第14章 人氣火爆

西夏人保護商業、優待漢商的政策讓聶雲等人得了不少益處，也節約了不少的成本和投資。可是，朱賁畢竟是個草頭商人資金並不雄厚。他傾其所有的將閑錢全部交給了聶雲，也不過600兩銀子。聶雲拿著這些錢預付了眾閑漢們半月的工錢，這些日子以來辦的事情全都花錢如流水，十來個漢子光是飲食也是一筆不小的花銷。只好把販來的絲絹也都賣了，收回的錢用來填補賄賂西夏軍官、購買木材、請聘人工建造中華樓的空缺，簡直就像是扔在了無底洞里。

眼看著身的錢快要花光，朱賁暗暗著急捏了一把汗，其他的漢子們也都有些提心弔膽。

等到中華樓建成那的那一天，買完全羊、馬奶、柴炭等等這些原材料后，聶雲的口袋裡居然只剩下三百文銅錢。朱賁和眾閑漢都有點抓狂的感覺。要不是朱賁對聶雲這個義兄保持著義氣和信任，恐怕早就要質疑和發彪了。

其實聶雲心裡何嘗沒有一點忐忑。這一次的投資可算是花光了商隊的所有家底，萬一失敗大傢伙兒都得打回原形。但他心中始終有那麼一股自信，不管哪行哪業總有人先打頭陣，這個打頭陣的將面臨最大的風險和最大的利潤。

想賺大錢就要做頭一個吃螃蟹的人，食人牙慧的跟風，賺到的也只能是一些別人賺剩的邊角料。

聶雲不停的給自己打氣，堅定信心。他也有理由相信，憑藉自己超越這個時代的商業眼光和管理水平，中華樓沒理由不賺錢。饒是如此，他也還是留了一手后招，這次帶來的十石茶磚全都按在那裡沒動。人算不如天算，萬一有什麼閃失大家不至於全軍覆沒陷在這西夏異境。

……

結果，中華樓火了。

其火爆程度，甚至超過了聶雲的初期預料。

開業的第一天，放過了幾串鞭炮后，中華樓外就被穿著形形色色奇裝異服的商人給圍了個水泄不通。原本中華樓在修建過程中就引起了許多人的關注，再加聶雲等人伺機宣傳和炒作，新開張的中華樓第一時間就不缺人氣。

第一批客人，就是聶雲花錢賄賂過的西夏軍小首領蒙克爾托，他帶著一群軍官和軍漢來捧場。聶雲特意安排他們坐在大堂，按照胡人的習慣在地擺了坐榻席地而坐。煮得濃香的奶茶和烤得嫩黃流油的羊肉呈來，蒙克爾托迫不及待的開始品嘗。原本他們只是聶雲請來的『托兒』，沒想到剛嘗了一口就情不自禁的紛紛大叫起來。

「太鮮美了！只有好的川蜀茶葉才能燉出這樣么好奶茶！」

「烤肉也非常地道，還加了芝麻，這真是既有草原風味又富有中原特色！」

於是一群軍漢開始如同饕餮一般的大嚼大飲。

原本還把持觀望態度的胡商們看到這般情景，又聞到了久違的奶茶香味，個個食指大動一窩蜂似的涌了進來。

中華樓里，一時人滿為患！

大堂先被擠了個水泄不通。胡人吃飯遠比漢人要簡單，扯塊坐榻往地一墩便可以開工，饒是如此大堂也實在容不下湧進來的這麼多人。聶雲馬變招，聲稱樓有優雅的包間。這樣的包間在大宋，只有「有身份」的人才能享受。呈賣在那裡的奶茶和烤肉也更加高檔。

大宋雖然軍力不濟屢屢吃敗，但中原淵博的文化和豐富的生活一直都是胡人們所嚮往的。聽聞聶雲這番話后，許多財大氣粗的胡商毫不猶豫的就往樓包間沖。

其實賣到包間的烤肉和奶茶也同出自同樣的廚師之手，頂多不過是盛放羊肉的器盤和割肉的小匕首更漂亮一些，裝奶茶的瓦瓮更精緻一些，而且每個包間里擺放了火爐，可以享受溫熱的飲食。

「在樓吃飯的，都是有身份的人」——在這樣的虛榮心驅使之下，很快樓包間被一搶而空。但凡出來走商的商人，誰也不缺一頓飯錢。這樣的飯也不是天天吃，犯不著斤斤計較。

就像是出門旅遊一樣，到了別緻的景點或是看到新鮮的物品，遊客就忍不住逛玩或是買一些帶回作為紀念。再看到有特色的飲食，人們也都會去品嘗，而不是在乎這東西是否營養是否昂貴。出來旅遊的人，都不缺這一點錢。比如到了北京，誰還會因為嫌貴而不試試剛出爐的全聚德烤鴨？到了杭州，誰還會因為嫌貴而不逛逛西湖十景？就算是在火車站這些地方，誰又會因為進一趟公用廁所要一塊錢太貴了而忍著不？

因此，旅遊區和車站這些地方的東西最貴，偏偏錢也最好賺。因為賺的都是過路人的錢，宰一次算一次。

聶雲自然深黯此道。而且他明白，有些東西賣得貴一點，反倒讓買的人覺得值。太便宜了，人家反而覺得賤。尤其是對「有錢人」而言。

於是，中華樓里的收費貴得可以。貴得讓朱賁等人咋舌。

就說大堂里，一碗奶茶賣價一百文。一斤烤羊肉，賣價五百文。

一百文錢，在河那邊的東關堡飯館里可以吃一頓飯了，在這盆地里可以從胡商那兒收購來整整兩大瓮鮮馬奶。五百文，可以在東關堡買到三十斤大米或者半斤好的羊肉，卻可以從胡商那兒購來四分之一匹肥羊。

胡人的含量往往不小。既然來了就得吃飽，一頓飯下來每人少說要喝五六碗奶茶吃三五斤烤肉。花兩貫錢可算是『一般消費』。中華樓可以從這兩貫錢中賺到至少超過一半的利潤，這還包括扣除了一切人工費用，是純利潤！

這還只是大堂。樓的包間就更貴了。既然到這裡的人都是「有身份的」，那麼奶茶論瓮賣，烤羊論只賣。吃不完的大手一揮不要了，浪費從來都有錢人的專利，於是大家更覺得有身份。

三貫錢一瓮的奶茶，二十貫錢一隻的烤全羊，居然還供不應求了。

廚房裡實在忙不過來了，連朱賁也只好去幫著煮奶茶，聶雲只好又拜託蒙克爾托請來幾個會烤肉的胡人奴隸，加班加點瘋狂的烤肉。中華樓的後方廚房裡奶茶飄香烤煙滾滾，氣味兒彌散到整個盆地。

那十來個行馬閑漢大半干起了小二，開始還都興沖沖的跑個不停興高采烈，到後來個個腿腳發軟都有些哆嗦了。畢竟提著大瓮的奶茶罐子跑跑下不是個輕鬆活兒，客人吃完了又得搶著收拾以便下一批客人及時進來。順帶著還要迎客送客，一天到晚就像是滿了發條一樣，非得全負荷的運轉。

聶雲這個大掌柜也比這些人輕鬆不了多少。守著櫃檯收錢找錢，真箇頭昏腦脹。來買單的客人什麼民族的都有。但凡西夏人或是漢人還好辦，都是花使的銀子和銅錢。有些來自草原的蒙古人或是高原的吐蕃人，還有西域那邊過來的各部族的胡商，他們更習慣「以物易物」，非要用自己的牛羊抵換飯錢。

沒辦法，總不能非逼著人家要金銀或是任由他們吃霸王餐？牛羊就牛羊——邊貿禁絕你們不是多得賣不出么？就按中華樓的原材料進貨價，一匹羊作價兩貫錢，牛不暫時不收，因為這傢伙食量太大又難管都沒地方圈。

於是一天下來，聶雲櫃檯里用來裝金銀銅錢的箱子已經堆了頂尖兒。屋后臨時圈起的一處羊圈裡此起彼伏的全是羊兒咩咩，都快像個動物園了。

人么，都有一點「從眾」心態。看著哪處地方熱鬧，就都習慣涌過去看看究竟。看到什麼人出名了都忍不住會關注一下，要不這世哪來那麼多的名人和名牌？在這哪個時代似乎都是一樣的。

因此，中華樓的火爆人氣一浪蓋過一浪，都要把房頂給掀翻了。

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