第11章 霸王別姬（一）

因為肯出錢，在加上大家都是高效率的人，短短一個月，已初具規模。

春風樓那塊陳舊的匾在開工那天就被我命人取來，精心包好拿給許青好好收藏。我和媚娘去了燕城最大的制匾店，重新定製了一塊匾，今天正好要去取貨。

順道經過緊閉的春風樓，有十來天沒來這了，一直在訓練我的迎賓隊和客服隊，今兒正好瞧瞧。

直接推開門，我聽到媚娘的抽氣聲，她感嘆道：「嘖嘖！花了錢的就是不一樣！」

我心裡也暗暗高興，比我想象中的還要成功。

正中央是金色的高台，門口正對方向是個淡黃色櫃檯，四周的牆壁換了新的紅木板，地上也鋪了粉紫色的地毯，天花板也依照我的要求吊了數十盞畫有山水鳥獸的六角燈籠，圍成四個相互嵌套的精緻同心圓。

東面那座牆壁上擺了一副四米寬，兩米高的四大美人圖，當然，這個時代沒有什麼四大美人，而且其實我也不知道四大美人長什麼樣，於是我就大概把貂蟬，西施，楊貴妃和昭君的特質跟那個老畫家說了一說，讓他憑藉這個理解畫出這樣的四個美人。不愧是燕城第一畫家，他很快就畫了草圖給我看，畫得叫一個絕美啊！

貂蟬舞的青絲在風中縹緲，精緻的小臉，略帶哀傷的看向前方，一身粉黃色的束腰裝，寬大的袖口遮住了雙手，揚層疊的裙擺，徒留一個似無奈的傷情。

楊貴妃身披一襲白紗，雙眸帶水，微閉，嘴角似有似無地上翹，腰肢輕輕擺動，一隻手放在淺黃色的腰帶上，盡顯一種嫵媚妖嬈。

西施是以一種比較歡快的少女形象出現的，因為我只告訴了老畫師關於西施浣溪洗紗的少女時光，一襲藍色的衣衫，藍色的耳墜，從髮絲中垂至胸口的藍色緞帶，清明純潔的目光，一隻嬌柔的手上捏著白色絲帕，側著身笑看前塵。

昭君的臉上嬌柔中注入男堅韌的表情，無多的髮飾，一身紫紅的貂皮大衣，毛茸茸的袖口，眼裡是一種淡淡的喜悅，可偏生又夾雜著一絲期盼的喜悅，將一個即將遠離家鄉，欲為邊塞做貢獻的奇女的心態刻畫的惟妙惟肖。

現在看著這幅放大版的四大美人圖，每一位美人邊塞還用小楷些了她們的名字，畫靠左的一片空白處還寫著許青為四大沒人題的詩：

閉月之貂蟬

一許董相國，再許呂溫侯。成敗皆世事，奈何寄女流。

羞花之楊玉環

菡萏不鬚髮，何如解語花。霓裳空自舞，舞到日西斜。

沉魚之西施

夫差有何恨，勾踐有何恩。願不識范蠡，還作浣紗人。

落雁之王昭君

環佩歸不得，塞外草如煙。猶恨漢宮月，時時照胡天。

這麼大一副畫，而且在這麼緊的時間趕玩，本來他是要八兩的，但後來送畫來時，他說有人看上了這畫，因為是特地替我們畫的，本著誠信的原則，所以在沒有我的同意，他不會替別人再畫同一幅。但老畫家說，如果我同意另畫一副，他不僅少收我六兩銀，還另外送我幾幅店裡的名畫。

我想了問他，對方是私人收藏還是用於商業用途，在得到是純粹私人收藏的肯定答案后，我毫不猶豫地答應了，此等便宜不佔白不佔！

現在再看到西面牆上送得那幅巨幅《征戈鐵馬》圖和南北牆上的山水圖，我更覺得這個便宜占對了。

廳內原來的桌凳都撤掉了，將整個大廳規劃成了個區域，東南區是紅桌軟椅相對的情侶區，桌布通通是精緻的鴛鴦戲水圖；東北區是四張能容十五到二十人圓桌的家庭區；剩的就是普通區，是四角方桌和長凳，桌上鋪有素綠色的桌布，看著就覺得清新雅觀。

本在一旁忙乎的許青，見我們來了，給旁邊的夥計交代了一就沖我們走過來。

我和媚娘就隨便挑了張桌坐，凳上包了軟皮，坐起來很舒服。

許青抱住一堆東西過來，將東西放在桌上，如釋重負般輕吐一口氣。

我拿起一看，是一疊寫有菜譜的白紙，大部分菜都很普通，基本還是春風樓過去的招牌菜。因為我不精通廚藝，再加上我嘗過這裡梁師傅的菜，做得跟我們那五星級飯店不相上，況且許青也說過，現在吃飯講究的是個情趣，所以我就沿用了原來的菜譜。

只是，我分了夏季菜單和冬季菜單，還特地又單分了一個酒水菜單。要說這酒水菜單我可是了點苦功夫，除了從酒庄引進的各類桂花酒，桃花酒，梨花酒，米酒，糧酒等，我還專門為女同胞們制定了各類果汁，蘋果汁，香蕉汁，草莓汁，梨汁，西瓜汁。

每道菜後面按我的要求打了斜杠，加上菜價。菜價是我按照原來菜價的十倍加上去的，酒都是按杯算的，這杯是我特地到陶瓷場訂做的。裝果汁的杯外表看起來就像現代那種奶茶杯的形狀，上寬窄，容積基本上是毫升，價位是幾錢一杯，裝酒的杯是那種十來毫升的小酒杯，酒的價格在幾十錢到幾錢不等。

我剛訂出這個價錢的時候，把許青他們嚇了一跳，用許紅的形容就叫「奸詐惡毒的笨蛋女人」，但我堅持要列這個價，還擺出我大老闆的身份，強行打壓住了那些反對的聲音。

不過，最讓我得意的是，為了打出我們的特色，我又特地弄出了招牌酒「杯不過崗」和「夜光酒」。

說起「杯不過崗」，其實還差點讓我弄出人命。我原來聽說過把各類酒混在一起，即使是那種千杯不醉的人都會醉死過去，因為我們的酒都是引進的，並無特色，所以我就把桂花酒，桃花酒，梨花酒，米酒它們按比例混合，充分搖勻后讓大家嘗著喝。

第一個試喝對象就是我們二掌柜，我只給他倒了一小酒杯，一開始他猶豫了，在我再的保證他才伸出舌頭舔了一，結果二掌柜的臉色馬上亮了起來，我問：「怎麼樣？」

他欣喜地說：「味入口鼻，香殘留，不辣，帶種奇特的甜。」

結果，他一就喝了杯，本來他要喝第四杯的，我給攔住了，因為他的臉色紅得異常了。然後十分鐘都不到，他就直挺挺地倒在桌上了。當時把我們嚇了一條，弄到床上睡了一天都沒見醒，許紅那丫頭還哭嚷著要我陪他一個哥哥，就在我以為自己真闖禍的時候，許青那傢伙不負眾望地醒了，看著我們一堆人跟哭喪一樣站在他床前，還一臉納悶地問我們怎麼了。後來，這酒的名字就這麼定來了。

當然，我還找媚娘和崑崙試過這個酒，媚娘基本上一杯半就不行了，崑崙那傢伙我也給他灌過杯，頭十分鐘他還能保持清醒，之後就漸漸開始暈乎了，但只要一個時辰就可以醒過來，練過武的就是不一樣，他可以跟武松大哥比了。雖然這酒是我搗鼓出來的，但我就小舔了一口，我這人說能喝也能喝，如果只是單一色的酒，喝個一壇都不成問題，但只要同時喝兩種酒，立馬就醉。本來是靈魂穿，我想也許會不同。但為了保險起見，我也許青小舔了一口，結果立馬就倒地不醒，不知是心理作用還是什麼，但我是決定了以後絕對不再碰這酒。

至於那個「夜光酒」，就是現代的葡萄酒，我讓媚娘找了個人靠譜的釀酒師，讓他用葡萄做原料按照傳統的釀酒方式來試一，結果，一試就試成功了。我覺著一方面是這釀酒師技術夠硬，另一方面大概是我走狗屎運了。這酒我是先嘗過，才敢讓他們喝的。入口清涼，有葡萄的鮮味和酒的醇香，而且又有美容養顏的作用，雖比不上水國桑城那個醉美人，但用來做我們的招牌酒那是絕對夠分量。

但是，我把這兩種酒訂的價也夠狠，又惹來過一陣非議。

許青看我翻得差不多了，語氣中帶著愉悅問：「怎麼樣？」

我抬頭一笑，說：「很好，辛苦了！只是還有幾個地方要改動一。你把這些菜譜分類貼在不同顏色的錦緞上，同一種菜譜用同一種錦緞，這樣不用的時候就疊放在一起，也不用擔心不耐用，而客人看著也舒服。還有，你在去弄個木板，要方的，大概有著菜譜的十倍大，上面寫上，本店特色菜——霸王別姬。」

「霸王別姬？」

「霸王別姬？」

許青和媚娘同時出聲，面露疑惑。

「對，霸王別姬。」我一邊肯定，一邊用手蘸了茶水在桌上寫出這四個字，繼續道：「我們的酒樓也叫霸王別姬呢！」

「你給酒樓起得這個名字？」媚娘問。

我點頭，也難怪媚娘一臉疑惑，因為趕時間，當時我們去制匾店看好了試樣，我匆匆將些了「霸王別姬」的條留給老闆就走了，媚娘當時也沒看到我那張紙條。

「為什麼要叫霸王別姬？」許青問。

「因為我們的招牌菜要叫霸王別姬。」我笑笑，問他：「梁師傅在嗎？他可要撿大便宜了，我要傳授他一套祖傳的名菜。」

媚娘和許青皆以一種古怪的表情看著我，似乎看不出我到底說得是真是假。