一五 讀養和軒隨筆

陳伯雨著《養和軒隨筆》雲，「紀文達公《閱微草堂筆記》雲，蟹受湯鑊之苦比他物為甚，未嘗不觸君子遠庖廚之心。及閱俞曲園《茶香室叢鈔》，引駢蕖道人《姜露庵雜記》雲，蟹生而母死，爭食其肉，水族之梟也，則老饕之嗜可援以自解矣。」案駢蕖道人即吾鄉施山，著有《通雅堂詩鈔》十二卷，其《雜記》六卷有申報館印本，后又有家刻木板本，在說部中尚非下乘，而卷二說蟹及鱧乃極可笑。越中老年人食湖蟹，尚須備木墩鐵椎，用以敲殼，不知小蟹如何得食，此即不合物理。若其談及蟲魚的倫常，不能如印度大師之明智，卻尚在其次耳。關於鱧魚則雲，鱧生而母盲，以身飼母，水族之烏也。如既已以身飼母，世間便無有小鱧矣。且漁人常捕烏鱗魚，貨之於市，亦未嘗見有盲者。施壽伯當是居於直樂施一帶的水鄉人，對於水族之事似殊不甚了了，亦可異也。五月廿一日。