第15章 烤肉串的魅力

青寧恆臉色更紅了，幾乎不敢抬頭。

可見姐姐去了柴棚，他也匆匆跟了進去，「今天早上的黃色糕點好好吃，午飯留的竹筒飯和雞絲粥也很好喝，晚上我們吃什麼？」

到底是孩子，一想到吃的，就忘了其他事。

青寧凝想了想，道：「昨天是竹筒飯，那今晚就蒸荷葉飯吧，我還買了用來做燒烤的牛羊肉，嗯……那就弄個燈影牛肉，再加糖醋裡脊，白蘿蔔清燉羊排……」

青寧恆眼睛亮了亮，還沒看到菜就先勾出口水來。

柴棚里請人新搭的灶台已經建好，青寧凝做菜方便了不少，加之又有青寧恆幫忙燒火加柴拉風箱，火力迅猛，幾道菜不到半個時辰就完成了。

正屋裡給青夜白清毒的人還沒出來，青寧凝便燒了鍋水，以蒸氣保持菜溫。

又將買來的牛、羊等肉腌制好，再用硝石弄出冰塊將肉類冷藏，以便更好保持肉質的鮮嫩。

其實這種天氣，就是不用冰來保鮮也不會變味，但用上更好。

青寧恆還是首次見水慢慢變成冰，驚訝得瞪大了眼睛。

「你還會以硝石製冰？」清涼的聲音突兀地從後方響起，青寧凝姐弟倆同時扭過頭，就見柳朝熠三人站在他們身後，也不知看了有多久。

她笑了笑，「以前見人用過這種法子就記住了，這還是首次嘗試，我爹他……」

「嗯，暫時沒事，明天應能醒來。他體內毒素積累過多，無法一次性清除，以後每隔三天我會過來一次，直到他體內毒素完全乾凈。」白衣大夫眉宇間有絲疲倦，順勢就在柴棚外的長凳上坐下。

時值深秋，天氣正轉冷。

青寧凝將桌子弄到庭院里，順便在桌下擺了火盆升溫，即使他們在外頭吃飯也不至於冷到。

「辛苦您了，也辛苦兩位了。」青寧凝屈膝對三人行了禮，收拾好桌子，點上油燈照明，「請稍等，馬上上菜。」

其他兩人還沒什麼，葉珩一聽眼睛就亮了。

少頃，青寧凝將飯菜端上桌，先上的糖酥裡脊、燈影牛肉，後上白蘿蔔清燉羊排和炒青菜，最後還有一道甜食，拔絲紅薯。

這每一道菜看著都精緻，聞著清香，吃到嘴裡，無論是酸甜開胃、皮酥肉嫩的糖醋裡脊；還是麻辣干香、回味甘美的燈影牛肉，都讓人愛不停口。

而後面的蘿蔔燉羊排，更是蘿蔔爽口，羊排細嫩，沒有一絲腥膻味；最後炒青菜收尾，拔絲紅薯做甜點，一頓過後，還讓人意猶未盡。

就連原本清毒施針而略顯疲憊的柳朝熠，這會兒都精神奕奕，指了指一掃而空的荷葉飯，「蓮葉入葯，清熱解暑，沒想到你用它來做飯，味道竟也是這般清香軟潤，還有這最後的甜食，看著挺粘的，吃起來卻不膩不黏，比起你之前那些甜點也不弱絲毫。」

「柳大夫喜歡就好，我也是看滿池蓮葉乾枯了可惜，就摘來試試，沒想到誤打誤撞，發現這樣還蠻好吃的。」青寧凝笑著，將碗筷收拾下去。

葉珩也來了興趣，指了指她腌制著的肉類，「你弄這些又是想要做什麼？」

「那是用來做烤肉串的。」青寧凝邊答邊洗刷碗筷。

「烤肉串……」葉珩立即想起之前去山裡拖回來的青竹，「這個你要怎麼做？」

「很簡單，等腌制好后，用乾淨的竹木簽串好，在竹炭上烤熟，撒上調味料便可。」

「那現在腌制好了嗎？」葉珩緊接著問，語氣中充滿了期待。

這話一出，不說青寧凝了，其他兩人也明白了葉珩的想法。

「之前晚飯沒吃飽？」柳朝熠挑眉吐出一句。

葉珩哪會任由他人嘲諷，立即回嘴：「如果現在要做的是甜食，只怕你也會覺得沒吃飽。」

「呵，我豈會是你。」白衣大夫冷聲回諷。

葉珩正要再說，旁邊的青寧凝笑了笑，「這些烤肉串我本是準備明日拿去售賣的，只怕外頭的人從未見過這吃法，少有人願意買，要是三位願意品嘗一二，指點其中不足，於明日的售賣應是大大有利，不知三位可否賞臉？」

她言語得體，還在爭吵的兩人頓時消了煙火。

葉珩正了正身姿，眼底滿是期待，面上卻一副真要賞臉的模樣，「嗯，小爺等著，你快些動手吧。」

柳朝熠賞了他一記白眼，倒也沒在繼續互諷，單手敲了敲桌面，喚自己的隨從：「柳葯，上茶。」

「是。」旁邊的葯童應聲，讓青寧恆找來小爐火燒水煮茶。

青寧凝則去準備燒烤事宜了。

之前買回來的香料醬料等物還沒處理，這會兒弄起來稍微耗了點時間，等將調料配好，肉串串好，旁邊先點起的竹炭也已經燒旺。

燒烤架是青寧凝臨用竹木條做的，接觸竹炭的一面撫了層濕泥，如此可避免竹木被燒焦，又不至於讓烤肉沾上泥巴。

而那泥土裡還混合了晒乾的香椿芽，燒烤時非但不會佔上泥土味，反而會有股淡淡的野菜香。

約莫半個時辰后，院子里終於飄出一股香味兒。

旁邊的三人一驚，連捧著茶杯悠閑喝茶的柳朝熠，都忍不住往青寧凝那邊瞟了眼。

借著竹炭的熱光，那雙嫩如青蔥的手時不時地從肉串上拂過，灑下一層佐料，宛如彈著優雅的曲子。

而庭院內的香味隨著她的舉動更加明確了。

先是焦香與肉香混合，中間還夾著一股微末的青竹香與調料香，勾得幾人流了一嘴的水。

「好了，幾位請品嘗。」稍許，青寧凝將烤好的肉串用盤子裝著，端上桌。

柳朝熠放下茶杯，捏過一串羊肉串，動作格外優雅，沒立即吃進嘴裡，而是先仔細瞧了兩眼。

他對面的葉珩根本沒注重烤肉串的外表，聞著香味拿了串五花肉就往嘴裡放。

哪怕動作這般迅速，頗有搶食的意味，可他外表看來又讓人覺得悠閑雅緻，彷彿並非迫不及待，而是賞臉嘗上一口。

只是這一口咬得格外的大。

「嗯，好吃，沒想到這肉看起來肥膩膩的，吃到嘴裡卻一點也不油膩，特別是這肉里還有一股香竹味……」

「恩恩！」另一邊的葯童點頭應和，「這肉肥的不膩，焦的不柴，嚼勁十足，還帶著股麻辣味兒……」

這邊柳朝熠還在矜持，對面的葉珩和葯童已經邊吃邊給了評價。