第三十六章 一根面，兩個蛋——長命百歲

蕭風見大舅一眼就認出來了自己做的面，笑道：「大舅果然是大廚，連一根面都認識。」

趙向陽沒好氣道：「你是誇你大舅呢還是損我呢？誰不知道渝川一根面？這可是咱們渝川的特色麵食之一啊，正適合老人過壽的時候做長壽麵吃，你這才進來沒多久，怎麼就將麵條做成了？」

「偷工減料了，如果按著傳統的做法，這種面從和面到成面至少的五六個小時，有時候甚至會更長，我省了中間餳面的步驟，要不然等吃完飯姥姥也吃不到這碗面。」

「不餳面的話口感會不會不好？」

「口感肯定會受點影響的，不過不會太大。」

倆人說著話，那邊鍋里的湯已經好了，就見蕭風從面盆里將麵條的一頭捏了起來，然後搭在了左手食指上，用拇指輕輕的捏住，中指無名指和小子將後面的麵條輕輕握起來，再用右手輕輕的往外扯。

隨著麵條被扯出來，就見比剛才細了很多，比一次性筷子還要細一些，就好像手機充電線差不多。

緊接著就見蕭風的手腕輕輕一抖，麵條直接落在了前面沸騰的鍋裡面。

然後蕭風重複這個動作，右手不停的從左手中將麵條扯出來，再輕輕的甩進了鍋裡面。

動作行雲流水，嫻熟無比。

趙向陽在一旁看的有點傻了，心裏面震撼的不得了。

要知道一根面雖然看著簡單，但做起來絕對不簡單，這玩意別的步驟都不說了，就單單說眼前蕭風做的這個步驟吧。

麵條是軟的，很脆弱的，就算是再勁道的麵條，如果不小心也是很容易斷的。

別說一般的人了，就是很多川菜大師做一根面的時候都會小心翼翼的，要不然很容易失手。

比如他，他在星級酒店裡面只有在顧客的要求下才會做這個面，平常是根本不做的，第一是太費時間，第二是真不好做。

可是蕭風卻扯的輕鬆加愉快，一根麵條在他的手中好像有了生命一樣，變的活躍無比，就好像一條靈蛇。

「這......這怎麼可能？阿風什麼時候做面的水平這麼高了？」

趙向陽心中震撼的無以復加。

老太太也吃不多，所以蕭風做的這根面不是很長，頂多有三米左右，就這也能盛一大碗了。

將麵條扯進鍋裡面，就見麵條在沸湯中上下翻滾，如同一條翻江倒海的蛟龍。

而麵湯則是蕭風進來之後發現的，應該是剛才趙向陽吊的湯，直接拿來用了。

其實一根面這種麵條用什麼湯是無所謂的，因為吃的根本就不是湯，而是麵條本身，如果說湯對其它面很重要的話，那麼對這一根面則是次要的，麵條才是真正的主角。

一邊煮麵條，一邊稍微往裡面加了兩次少許清湯，等到水沸三次，麵條出鍋。

拿過一隻大碗，首先將一勺湯盛進去，麵湯清澈微微呈現醬紅色，然後用漏勺將一根面撈出來放進去，點上兩滴芝麻香油，兩片小青菜葉子在鍋裡面燙一下放在面上，從旁邊拿過兩枚煮熟的雞蛋，剝殼之後放在碗中。

這碗面就做成了。

根本沒有亂七八糟的輔材來點綴，只是簡單的麵條，雞蛋，青菜而已。

徹徹底底的素麵！

但是作為一個在星級酒店掌勺的廚師，趙向陽的廚藝還是很不錯的，他知道越是簡單的飯菜越能考驗一個廚師的功底，別看蕭風的這碗麵條看似簡單，可絕對不容易做出來，他甚至都懷疑自己能不能在這麼短的時間內做出來。

將麵條盛好之後，蕭風小心翼翼的端著往外走。

趙向陽趕忙讓到了一旁。

正在吃飯的人看到蕭風突然端著一個大碗從廚房出來了，全都是一愣，心說這傢伙幹什麼呢？怎麼跑到廚房這麼久端個大碗出來了？裡面是什麼？

「表哥，你端的什麼啊？」馬明博問道。

蕭風來到桌前，將大碗放在了姥姥面前，這才說道：「我見姥姥這裡還少一碗壽麵，就去做了一碗，姥姥，這碗裡面是一根麵條和兩個雞蛋，我祝您老長命百歲，你嘗嘗味道怎麼樣？」

「......」

頃刻間，整個桌面上直接安靜了下來。

誰也沒想到蕭風竟然這麼有心，那麼多人都沒有發現老太太面前少了一碗長壽麵，唯獨這傢伙發現了，不僅發現了，他還進廚房給老太太做了一碗，不說味道怎麼樣吧，至少人家這事做的漂亮。

片刻后，老太太笑了起來，看著面前的一碗長壽麵，道：「好，好，好，還是阿風這孩子有心啊，你們看看你們，看到好吃的就知道胡吃海喝，尤其是你們幾個小的，多跟你們表哥學學。」

蕭風的幾個表弟表妹頓時就鬱悶了，一個個看蕭風的眼神都變了，心說就你會拍馬屁，害的讓我們還挨一頓說。

趙麗雅趕忙笑道：「媽，阿風在他們表兄妹之間是最大的，就應該做一個表率，讓這些表弟表妹跟著學學。」

說完，她對身旁的馬明博訓斥道：「看到沒有，以後多跟你表哥學學，長點眼色，知道嗎？」

馬明博一臉苦逼樣的哦了一聲，心中卻在嘀咕，不就是一碗麵條嗎？有什麼了不起的？麵條看著清湯寡水的，指不定多難吃呢。

「我看看阿風做的麵條味道怎麼樣？」

老太太說了幾句，然後用筷子夾起麵條的一端放進嘴裡咬來一下。

雖然說一根面做為長壽麵不能咬斷，但說是那個說法，畢竟一根麵條好幾米長，誰也不可能一下子吃完。

老太太本來還以為蕭風只是隨便做做呢，為的是個心意，可誰知道嘗到一口麵條吃到嘴裡，老太太愣了一下。

她才六十六歲，年齡不算太大，牙口也挺好的，他就感覺這麵條嚼起來筋道無比，彈牙而又爽滑。

尤其是麵條上沾了不少湯汁，這湯汁裡面的味道竟然也是很好的，絕對不想表面上看起來的那麼簡單。

少許的醬油香氣，似乎還有微微的辣味，中間點綴著花椒和少許的胡椒香味，再加上淡淡的芝麻油香氣，更重要的是還有濃郁的雞湯味道。

幾種香氣混合在一起，最後隨著麵條越嚼越爛，面香味道全面爆發，將所有的香氣都給包裹在了裡面，就好像一個餃子一樣，面香味做皮，其它味道做餡兒，隨著一口咬下去，所有的味道頓時全面迸發出來，瞬間激活舌尖上的味蕾，點燃了食慾燃燒的火焰。

老太太很享受的閉著眼睛品嘗了好久，然後又是一口，接著第三口第四口......

停不下來了。

一幫人也不吃飯了，全都不可思議的看著老太太吃麵條。

他們姐弟幾個可是知道，最近老媽的胃口不是很好，畢竟人多少上了點年紀，飯量也下降了一些，可現在怎麼回事？

那麼大一碗麵條，平常老太太是根本就不可能吃完的，雖然是一根面而已，可這一根面很長啊，在碗裡面也有大半碗呢。

但現在怎麼一眨眼竟然快吃完了？一碗看著普普通通的麵條有那麼好吃嗎？

「媽......媽，你慢著點。」趙麗雅提醒道。

老太太停了一下，道：「你們吃你們的，我先把這碗麵條吃了，多少年了，沒吃過這麼合胃口的麵條，今天真的是難為阿風了，這麵條做的很好吃。」

「鵝鵝鵝~~~」

一句話，所有人全都將目光放在了蕭風身上。

他們實在搞不懂這碗麵條蕭風是怎麼做的，真的好吃嗎？還是老太太不想寒了蕭風的心故意說好吃的？

可是看著又不像，如果假裝好吃的話，老太太不可能吃的這麼投入。

這時馬明博鼻孔里哼了一聲，道：「表哥，這麵條不是你做的吧？我看剛才大舅也進廚房了，不會是他做好你端出來的吧？」

所有人一聽頓時也想起來了，剛才大舅（大伯）也進廚房了，現在還沒出來呢。

趙麗芝一聽就不幹了，兒子的廚藝什麼水平她現在是門兒清，豈能讓別人鄙視了？

「明博，飯能亂吃，話不能亂說啊，你大舅才進去多長時間？你以為這麼點時間能做好一碗面？」

「可......可我表哥他不會做飯啊。」

「你怎麼知道他不會做飯？」

「我......」

趙麗雅一看兒子被二妹給說的啞口無言，就想說兩句。

結果還沒等她說話呢，趙向陽從廚房出來了。

馬明博一看趕忙道：「大舅，這碗麵條是不是你做的？」

趙向陽苦笑了一下，然後坐在了自己的位置上，一臉複雜的看著蕭風，最後搖了搖頭，嘆了口氣，道：「這麵條還真不是我做的，而且我也做不出來這麼好吃的麵條，這是阿風做的。」

「什麼？！可他他......不是，大舅，你都做不出來這麼好吃的麵條嗎？」

馬明博有點崩潰了，沒想到麵條真是蕭風做的，而且大舅還說很好吃，好吃到他都做不出來。

「我做不出來，他只是用了我吊的湯而已，然後在裡面又加了一些調料，湯就直接變成了另一種獨特而又誘人的味道，這還是次要的，重要的是麵條，阿風啊，大舅有個事情不知道你能不能答應？」

「呃~」

蕭風一愣，趕忙笑道：「大舅，都是自家人，有什麼事你就說，我能做到的一定不會推辭的。」

對大舅這個人蕭風還是有些好感的，畢竟老爸跟他學過廚藝。

所有人都不明所以的看著趙向陽，不知道他讓蕭風幫什麼忙，好像也沒什麼忙是蕭風能幫上的啊。

趙向陽想了一下才說道：「一會兒啊，吃過飯了你能不能......能不能教教大舅這面是怎麼做的？」

「啊？」

聽到趙向陽的話，所有人都懵了......