第二十七章 談成了生意
掌柜覺得身上的汗毛都立起來了,他可是最怕洋辣子。
「郁小娘子倒是實在。」聽穆一瑾說出這道菜的局限性,他雖然已經想到,還是領了這份人情。
「做生意嘛,就要童叟無欺。」穆一瑾說得理所當然。
雖然她只是來談一道食材,一道菜譜,但是於她來講,卻是生意的起步。再說,洋辣子罐過了冬天能不能吃,她就算不說,掌柜的也能想到。
還不如給他留個好印象。
掌柜在猶豫,他看向郁蒼涼,「郁小哥所言,可屬實?」
郁蒼涼有些不高興了,冷著臉道,「我這麼長時間,可騙過你們吉祥酒樓?若是掌柜的不想買,我帶著娘子走便是。」
掌柜一咬牙,「好,那就一百兩銀子。」
穆一瑾又道,「還有一事,我也要跟掌柜的說明。」
「郁小娘子請講。」
「這道菜,只要你們店裡推出了,其他酒樓就會效仿!」
掌柜的大驚,「若是這樣,那我怕是要請示一下我們東家了。」
要是他花了一百兩銀子,連本錢都沒收回來,就被別人學了去,那他這銀子豈不是打了水漂。
穆一瑾道,「若是掌柜的誠心想買,我倒是有個主意。」
「願聞其詳。」掌柜的一聽就來了興趣。
「掌柜的可以和四周的村子簽訂文書,讓他們幫你們去掰洋辣子罐,然後你們酒樓按一定的價格回收。文書籤訂之後,若是有人私下把洋辣子罐賣給其他人,就是違約,是需要給你賠償的。」
她頓了一下,「當然,這些都要事先在文書中寫清楚了。掌柜的也別小瞧了這道菜,它可是年年都有。而且,正因為有人今年吃過了,才會盼著明年還要吃。」
掌柜的聽后,也覺得此法可行,但他還是道,「這東西從樹上掰的時候,肯定費功夫,能供應得上嗎?」
「村民那麼多,掌柜的有什麼可擔心的。就算真供應不上,你也可以限量賣啊!」
「好,這道菜我買了。」掌柜的見穆一瑾把方方面面都替他考慮到了,覺得自己不買都不好意思。
這邊交了銀子,掌柜的馬上迫不及的問穆一瑾,「穆小娘子,你現在能讓我嘗嘗這道菜了嗎?」
「掌柜的放心,我馬上就去做,」穆一瑾道,「還請掌柜的把廚房借我一用。」
「這個自然,郁小娘子,請隨我來。」
穆一瑾到了廚房后,取了幾十個洋辣子罐,放在案板上拍去外殼,然後放到鍋里油炸。出鍋后撒上一層椒鹽。然後拍了拍手,對著掌柜道,「掌柜的,你嘗嘗看。」
掌柜的拿起一個在手上吹了吹,然後閉上眼睛扔進嘴裡。
因為香味太濃郁,他還是克服了心裡的懼怕,迫不及待的嚼起來。
吃過之後,眼神立刻大變,趕緊又吃了一個。
「怎麼樣,掌柜覺得如何?」穆一瑾把掌柜的神色盡收眼底。
掌柜的連連點頭,「確實好吃,真是沒想到這洋辣子罐竟然如此美味。」
穆一瑾道,「只要掌柜的覺得沒虧就好。其實我手裡還有一道做法。十兩銀子,我就賣與你如何?」
掌柜的想了想,「郁小娘子的話,倒是勾起了我的興趣,好,就十兩銀子,我買了。」
穆一瑾道,「其實做法,也不難,前面同樣拍去外殼,然後放到鍋里慢火干煎,不要放油,皮裂開就算熟了。」
說到這裡,她又道,「還有一種鄉間孩子的吃法,就是直接放到火里烤,炸開了就能吃。」
掌柜的沒想到這不起眼的洋辣子罐,竟然還有多種吃法。
真是讓他大開了眼界!
他讓人記下步驟后,正準備付後面的十兩銀子,忽然看到郁蒼涼提來的那麻袋洋辣子罐,趕緊道,「瞧我這記性,這袋子里的還沒過秤。」
上秤一量,整好是一百五十斤整,掌柜的看向穆一瑾,「不知穆小娘子,打算賣個什麼價位?」
「一百個銅板一斤。」穆一瑾早就想好了價錢。
掌柜的臉色一變,「這未免太貴了些。這東西好雖好,標價這麼高,萬一沒人吃怎麼辦?」
穆一瑾卻笑著搖頭,「掌柜的此言差矣,再有幾日就過年了,鎮上那些有錢人,誰不想過年時拿出一道上檔次的菜來招待客人。若是你們吉祥酒樓,把這道菜的名氣打出去了,還怕沒人吃?」
掌柜的略一思忖,道,「好,那我就借郁小娘子吉言。」
他拿過算盤,很快算好帳,洋辣子罐總共是一萬五千個銅板,也就是十五兩。再加上菜譜的十兩,一共遞過來二十五兩。
穆一瑾接過後,心情愉快的拉著郁蒼涼的手出了吉祥灑樓。
臨走時,掌柜的一邊送他們一邊道,「若是以後郁小娘子有什麼好的吃食,一定要先想著我們吉祥酒樓。」
「掌柜的是爽快人,若是得了好東西,我肯定再來。」穆一瑾承諾。
做生意嘛,自然是一回生兩回熟。
她來的這兩趟,掌柜的給價還算公道,她也樂得交一個生意上的朋友。
「娘子可有什麼要買的?」郁蒼涼見穆一瑾打從酒樓出來,眼睛就四處亂看。
「嗯,我想買點菜回去。」穆一瑾最近天天吃肉,都吃膩歪了。
雖然知道冬季沒什麼青菜,可她還是不死心。哪怕是白菜冬筍買上一些,回去也能改善改善自己的胃。
到了賣菜的鋪子,確實沒什麼青菜。
選了五顆大白菜,又加上十斤冬筍,然後,穆一瑾的眼睛就定格到了大蒜上面。
這大蒜可是好東西,能調味還能自己培育蒜苗。一想到綠油油的蒜苗,穆一瑾就饞得直流口水。
「掌柜的,這個大蒜怎麼賣?」說是大蒜,個頭卻小得不起眼。
「十五個銅板一斤。」掌柜的看了眼大蒜。
倒是不貴。
穆一瑾道,「掌柜的還有多少這種蒜,如果多買,能優惠嗎?」
「也沒多少了,只有百八十斤,都是秋天的時候,從附近村子里收來的。」掌柜的道,「你能都要?」
「那就看掌柜的能給優惠多少了?」穆一瑾心動了,她想把蒜買回去,自己栽蒜苗吃。
「這東西,留久了會空,如果你確定要買,我就十個銅板一斤,全部賣給你。」掌柜的說了底價。。