第169章 做蛋糕

在此之前，杜月桃並沒有見過高雲端，但是從爹娘的談話中，對她有個大概的了解，聽著她繼母和兄姐對她的種種惡事，杜月桃都氣得不行。

可是後來見到本人，看到高雲端和玉子羨對付二舅家和張小翠一家，甚至，她出頭幫爹解決拖欠的工錢，種種舉動都讓杜月桃震驚不已。

她的辦事風行雷厲，周身都透著一股颯爽和凌厲，不光是玉子羨子在身後給她撐腰，而是那種強大是從骨子裡發出來的，的確跟爹口中那個只會讓人欺負的姐姐不一樣。

高雲端嘴裡嚼著點心，甜味在唇齒之間蔓延看來，她不由得微微眯起了眼睛。

「怎麼說呢，人被逼到了一個份兒上，就會激發骨子裡的一股勁兒，可能我那股勁兒太強了吧，現在激發出來，收不回去了！」

這話帶著幾分玩笑，可聽在杜月桃耳朵里，卻又多了幾分真，同樣的話，爹也說過的。

小丫頭似懂非懂的點點頭，隨後，黑亮的眼睛轉了轉，說道：「既然點心是看著雲端姐姐的面子來的，回頭就說是你送的的吧，不過，回去之後，你可別說沒花錢，否則，叫二嬸知道了少不了要來白拿。」

倒不是杜月桃見不得二叔一家子好，只是他們那性子，就像是出門不撿東西就當丟，能沾光，他們鑽個空子都能沾，加上上次竟然真的做出翻牆偷東西的事情來，真是太可氣了。

小姑娘性子直，高雲端當然知道她是向著自己的，伸手在她頭上摸了摸。

「別擔心，他們想拿，還得過郝掌柜那關呢，你當郝掌柜那麼容易說話，他們一開口就給？」

說著話，她伸手念起一片芙蓉糕放進嘴裡，眯著眼睛想了想，道：「明日的點心你拿回去，還是你爹娘準備的，至於我，我有更好的禮物，外祖母肯定會喜歡。」

「更好的？」杜月桃目光之中光彩閃過。

要說老太太，現下最大的愛好就是吃，尤其是點心，在她面前，銀子都沒有點心好！

杜月桃已經嘗過甘露齋的點心了，她可還沒吃過比這更好吃的。

「嗯……我先得試試，你若是不著急回去的話，不如再住一天，明日我們一起做個蛋糕，就當是我們兩個送給外祖母的，怎麼樣？」高雲端朝杜月桃挑了挑眉毛。

蛋糕是什麼東西？杜月桃沒聽過，她只聽過壽糕，說白了就是換了花樣的饅頭，也沒什麼稀奇，哪裡有點心好吃？

不過，看高雲端那一臉興奮的模樣，卻讓杜月桃莫名有些期待。

晚上，高雲端讓廚房熱了菜，兩人吃了一頓貼餅熬小魚，明明也不是什麼山珍海味，卻吃得心滿意足。

次日清晨，高雲端和杜月桃下樓的時候，跟郝掌柜打了聲招呼，點心次日再拿，郝掌柜爽快的應了，兩人這才出門。

不過，兩人沒有直接去作坊，而是先在街上買了一些洗麵粉和雞蛋，還有一些水果，冬天水果很少，只有一些沙果和梨子，沙果有點酸，不過，有糖可以調節。

材料買好，兩人拎著東西去了作坊。

到的時候，梁西亭幾個人剛好從作坊里出來，過來跟高雲端打招呼。

「四爺，你來……」

「了」字還沒出口，就見高雲端和杜月桃一轉彎直接去了廚房，幾個人面面相覷想不明白，轉身跟了過去。

作坊里有廚房，平常用到的東西都有，之前做製糖設備的時候，高雲端去老鐵家裡玩兒，還自己試著做了一個簡易的打蛋器和小烤箱，原本是用來分離和烘烤用的，沒想到，這會兒正好用上。

進了廚房，兩人開始分工合作，杜月桃分離蛋黃和蛋清，高雲端將買來的梨子和沙果用白糖腌制好，就準備開始做蛋糕胚。

上學的時候，高雲端在甜品店打工時就給大廚打過下手，自己上手還是第一次，而且，之前用的是烤箱，現在是柴火鍋，難度一下子就增加了。

杜月桃分離好了蛋黃和蛋清就開始打發奶油，不過，那打發器似乎並不太好用，杜月桃到底是小姑娘沒什麼力氣，一會兒手就酸了，正巧，玉子羨走了進來。

「你們在做什麼？」

他說著話，視線在桌上掃過一眼，又是面，又是雞蛋，還有水果，一時間看不出來高雲端想做什麼。

高雲端歪著頭看她，笑道：「做好吃的，就是有點麻煩，你幫我們唄？」

「我們來，我們也能幫！」

趴在門口偷看的梁西亭幾個人緊忙沖了進來，眼睛都冒著光。

四爺做的好吃的，可從來沒有讓人失望過。

高雲端扭頭朝幾個人看一眼，擺擺手，「行，你們先去洗手，然後我給你們分配事情做。」

幾個人一鬨而散，爭前恐后的洗了手回來。

年紀小的，讓他們去燒火，留下樑西亭，小辮兒和耗子幫忙打發雞蛋。

杜月桃打了一會兒，還只是泡泡，一雙手都酸了，緊忙遞給了梁西亭。

梁西亭正憋著一股勁兒沒地方使，接過來鼓足了勁兒的打。

高雲端調好蛋糕糊的時候，外面的鍋已經開始燒了，將蛋糕糊放在蒸屜上，訂好時間，等蛋糕胚拿出來，梁西亭這邊的奶油已經打發好了。

眾人紛紛圍在了蒸鍋旁邊，眼睛里光芒閃爍的等著蛋糕出鍋，就連高雲端也有激動，說起來，這還是第一次親手做蛋糕呢。

滿心期待的將蒸屜取出來，看到那塌了一半的冰，高雲端的臉呱嗒一下就落了下來。

「真香！」

梁西亭幾個人沒見過蛋糕做成是什麼樣，但是，看到這糕顏色金黃，香味誘人，口水都要出來了。

玉子羨看著高雲端那一臉沮喪的表情，上前一步，從蛋糕胚上捏了一塊放在嘴裡。

雖然從外觀上來看是個失敗之作，可是味道鬆軟香甜，是之前從來沒有品嘗過的美味。

「味道是好的，再試試？」他轉向高雲端。

聽他說味道好，梁西亭幾個人緊忙湊了過來，一臉讒相的看向高雲端。

高雲端看看那蛋糕胚，又看看眾人，一撇嘴，「這個，你們分了吃吧！」

說完，拿刀分成了好幾塊，眾人一下子衝過來搶著吃，高雲端拿了一塊給杜月桃。

這邊，杜月桃已經依照高雲端的囑咐將沙果和梨子都處理好了，接過蛋糕胚吃一口，頓時驚喜的瞪大了眼睛。

這點心，鬆軟可口，香甜潤滑，正適合老太太這種牙口不好的老人呢！

「這就是雲端姐姐說的蛋糕？」杜月桃驚喜開口。

高雲端抿著嘴搖搖頭，「這是做失敗的，真的做成了，更加彭鬆柔軟呢。」

她眯著眼睛仔細回想了一下之前看大師傅的操作，隨後又開始調作料，蛋黃，牛奶，白糖，這一次，她將普通的免費處理了一下，做成低筋麵粉，然後再依照之前的步驟重新開始。

眾人吃完蛋糕胚，高雲端重新調製的蛋糕糊又做好了，這一次，顏色和濃稠度比之前更好。

一整個上午，高雲端不知道做了多少個蛋糕胚，為了避免浪費太多，接下來都是用的小模具，最後定下了那個最合適的搭配比例，才換了大模具，這回，一次成功。

接下來上奶油。

之前梁西亭已經打發好了一次奶油，結果，他一唱就停不下來，眼看著好好的一盆奶油只剩下了一個底兒，又偷偷的打了一盆。

等這一次打發好，他的手都快斷了，哭喪著臉將奶油遞給了高雲端。

高雲端朝他瞄了一眼，忍不住抿嘴笑，疼就疼著唄，誰叫你嘴饞來著！

眾人圍在旁邊看著高雲端給蛋糕胚上奶油，抹平表面之後，竟然還用工具做了裱花，要不是親眼看見，哪裡敢想象這竟然是點心？

就連玉子羨也驚訝不已，別說這小縣城了，就連皇宮貴族也沒有見過這樣的點心啊！

這白白的，香甜的奶油，怎麼看都不像是雞蛋清打出來的，真是太神奇了！

高雲端沒理會眾人的驚詫，只專註在蛋糕上，其實她只是做了最簡單的裱花，然後將沙果切成薄片裝飾在上面一層，純白的奶油，紅的沙果，還有幾片淺黃色的梨子，看起來，竟還真的有種賞心悅目的感覺。

「雲端姐姐……這就是你說的蛋糕！」

杜月桃盯著那蛋糕，眼珠子都快瞪出來了，說著話，不自覺的吞了一口口水。

剛才她吃了蛋糕胚，梁西亭也偷偷給她嘗了一口奶油，不管是蛋糕胚和奶油，都讓她驚訝不已，如今看著成品，就有種控制不住口水要往外流的感覺。

「四，四爺……我們能吃嗎……」

瘦猴從人群里鑽出個腦袋，晶亮的大眼睛盯著那蛋糕，眼珠子都快掉出來了。

他一問，眾人的眼睛也跟著閃著光，想吃，真的想吃，特別想吃！

高雲端眉梢一挑，朝眾人眨眨眼睛，「當然，你們畢竟幫我忙活了一上午呢，不過，吃也可以，明天早晨再幫我做一個，那個，我有用。」

「行！」

眾人歡呼一聲，緊忙湊了過來。

這一次的蛋糕做的很大，高雲端用長刀切成了十六份，除了梁西亭九個人，還讓杜月桃給大舅和賢表哥也送了一份。。