第604章 陳化酒
洪濤笑道:「我是說這酒的味道,我能辦到。」
「沒有說年份啊。」
周小鑫忙哼道:「沒有那麼久的年份,哪有這麼好的味道啊。」
洪濤嘿嘿笑著:「這酒,放置年份久了,經過慢慢的陳化后,就把酒里的甲醛、雜醇油之類的物質揮發掉一些。」
「同時,酒精中的乙醇和乙酸發生的酯化反應,生成了乙酸乙醇,酒就更香了。」
「就使酒變得柔和、醇厚、香氣更加凝固。喝喝起來,就沒有新酒那麼強烈的酒精的刺激味道。」
「讓你感覺到入口醇厚柔順,優雅細膩,回味悠長,層次感明顯。」
慕容雪聽著洪濤講的竟然這麼的優雅起來,驚得失聲叫道:「你,你怎麼這麼優雅有才了啊。」
「沒有一點土氣了。」
大家跟著驚了一下,也感覺到洪濤的神情,顯得很有氣質,沒有一點土氣。
洪濤馬上嘿嘿的笑了笑:「站在那個山頭唱那山的歌嗎。」
「論起酒來,當然要優雅,具有才氣。」
慕容蘭香馬上叫道:「那你有什麼辦法,把酒變得柔和啊。」
「是不是用中藥。」
大家一下子被提醒了,都想到洪濤是神醫呢,說讓酒變得和珍藏五十年的酒一樣好喝,就認為是用中藥來改變。
馬上都跟著催道:「小妹夫,你現在能把酒變柔和嗎。」
洪濤笑道:「可以啊,拿酒來吧。」
「什麼酒都行。我馬上把酒陳化出來。」
慕容雪馬上像小兔子似的跳起來:「我去拿酒。」
慕容蘭花忙叫著:「多拿幾瓶。」
一家人都很是期待著洪濤給陳化酒。
慕容盛世更是開心的看著一家幸福的樣子,端著茶杯,慢慢的品味,不說什麼話,讓孩子們去說。
不一會,慕容雪搬來了一件剛買回不久的茅台。
洪濤馬上拿出一瓶酒,立即擰開了蓋子,把內蓋用拔掉。
大家瞪著眼睛,看著洪濤怎麼陳化酒。
結果,讓大家大跌眼鏡,看到洪濤像玩魔術似的,揮舞了幾下手掌,抓了幾下,就蓋在了酒瓶的口上。
「你,這是怎麼陳化酒啊。」
「你不用中藥啊。」
「你是施法嗎。」
這話,馬上提醒了慕容家人,都想起了洪濤會布陣施法呢。
洪濤是在用真元輸入到了酒裡面,在凈化酒里的甲醇,讓酒精中的乙酸和乙醇快速的產生酯化反應。
當然,酒精中的乙酸和乙醇產生酯化反應,那都是要經過漫長的歲月的,漸漸產生。洪濤用的是真元,就可以加速這種化學反應了。
洪濤在專心運功,就沒有做聲。
大家還想繼續問,慕容盛世笑道:「別打擾洪濤了。」
「讓他陳化酒。」
一家人馬上就瞪著眼睛看著,卻不知道洪濤這是怎麼陳化酒的。
周小鑫卻認為洪濤在裝逼呢,就冷笑著,看洪濤怎麼收場。
其他經過連襟都不相信洪濤能把新酒陳化出五十年的老酒味道來,只當洪濤在玩鬧而已,倒是沒有去笑話洪濤。
一刻鐘,洪濤鬆開了手。
瞬間,一股醇厚柔和的酒香,從酒瓶里飄飛出來,大家立即貪婪的呼吸著這迷人的酒香。感覺和剛才那瓶珍藏了五十年的老酒的香味,毫無區別。簡直是一模一樣的。
「你施法把酒變香的。」
「那是假的啊。」
周小鑫不甘心的叫著。
「酒香是真的不。」洪濤嘿嘿笑著。
「真的,是真的。」
「我聞聞。」
一家子嘰嘰喳喳的叫著。
「倒著喝,聞什麼啊。」
洪濤馬上給岳父岳母倒好酒。
「爸爸,媽媽,你們仔細嘗嘗,這酒的味道,和那瓶老酒的味道有區別沒有。」
慕容盛世夫婦馬上等著酒杯,品嘗了一口,忙驚喜的說:「一樣的,一樣的。」
洪濤馬上笑道:「味道一樣,酒不一樣。」
慕容夫人笑道:「味道一樣,酒怎麼不一樣啊。」
周小鑫自作聰明的說:「這是魔術變的假的,當然不一樣。」
慕容蘭香忙叫道:「切,你懂什麼。」
「小妹夫的意思,那是曾祖爺爺留下的酒,比這酒珍貴。」
其他人都紛紛贊同。
洪濤給大家倒好了酒:「二姐說對了一半。」
大家忙驚瞪著眼睛看著洪濤,不知道還有一半是什麼意思。
周小鑫又皮笑肉不笑的說:「還有一半就是我說的。」
洪濤馬上笑道:「魔術變出的酒,也不是假的。」
「那是先準備好的道具,是用真酒做的道具。」
這話,洪濤狠狠的打了周小鑫的臉,逗得大家哈哈哈大笑起來。
周小鑫也被笑道無地自容,無法反駁。
只好叫道:「那你說,你是怎麼把酒變好的。」
這是大家最想知道的秘密。
「用我的氣功。」
「把真氣輸入到酒里,把酒精的乙酸和乙醇發生酯化,就揮發掉了一些甲醇的刺激性。」
「這個真氣的速度,就快多了。」
周小鑫追問:「那你說,還有什麼不同啊。」
洪濤笑了笑:「我這酒,和曾祖爺爺留下的酒比,意義沒有曾祖爺爺的酒那麼大。但是,食用價值比曾祖爺爺的酒大。」
周小鑫又是切了一下:「曾祖爺爺留下的酒,比你這營養得多。」
「那食用價值就比就這速成品高得多。」
這話,大家無法反對。
洪濤笑道:「那你別喝了。」
周小鑫馬上壓著酒杯說:「這味道不錯,那我還是要喝。」
大家哈哈哈大笑。
洪濤就認真的說:「還有一點不同,就是我這酒輸入了真氣,真氣在酒裡面產生作用后,真氣也留在裡面了。」
「誰喝了我這酒,那真的是強身健體,百病不侵。」
「這就是曾祖爺爺留下的酒不能比的。」
大家驚愕的瞪大眼睛。
「真的假的啊。」
「那我喝了。」
「你再搞一瓶。」
「都搞了,怎麼只再搞一瓶啊。」
周小鑫馬上叫道:「我要是喝了這酒,還生病,我就跟你沒完。」
洪濤嘿嘿笑道:「美酒要慢慢喝,別喝快了。」
大家正準備一口喝掉,聽了洪濤的話,馬上就放慢了速度,品嘗起來。
慕容雪卻是傻傻的看著洪濤笑著。
慕容盛世馬上提醒:「洪濤,再搞一瓶,別搞多了。」
「以後想喝了,再搞。」
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