第892章 人死如燈滅
等水再次煮開之後,蘇桃把五花肉塊也放了進鍋里,文火煮了約摸一刻鐘,她將肉撈了出來,然後用筷子戳了戳。
待看到筷子可以戳到肉裡面以後,蘇桃讓宋青山打了半桶的井水回來。「對,倒在這盆子里。我要把肉放下去泡一泡。」
這又是什麼路子,媳婦兒最近做飯的法子真的是千奇百怪,什麼樣的招兒都有。
宋青山一邊照辦,一邊問自家媳婦兒,「為什麼要把肉放到井水裡泡,不是接著煮么?」
「把剛煮好的肉放到涼水裡,是為了讓它收縮一下,這樣它就比較緊實、有口感。」
蘇桃笑著說,「本來最好是放到冰箱里冰幾分鐘的,但是條件不允許嘛,那就只好用井水了。井水也不錯,很涼快。」
等肉在水裡放得差不多了,蘇桃又將肉撈出來控了下水,然後切成薄片。
熱油鍋入肉片煎炒,至肉片表面微卷的時候,要轉文火,入大半勺豆瓣醬,蒜末爆香,炒出紅油。
這會子的回鍋肉已經是香得家裡剛抓的兩隻小狗狗開始在廚房裡跑來跑去了,蘇桃也不理它們,繼續往鍋里加了兩勺的果酒。
沒一會廚房裡就肉香四溢,蘇桃把火燒旺了一些,往鍋里油加入青椒、小紅蔥頭,一點點的鹽,稍微翻炒幾下等鹽化了就起鍋。
蘇桃將做好的回鍋肉和豆瓣魚放在另外一口鍋里溫著,「當家的,你現在就過去喊一下他們吧,我們這邊再做一個肉蟹煲就可以吃飯了!」
肉蟹煲也快做,前後不用兩刻鐘就能成。
今兒吃飯的人多,等東西擺好,怎麼著也得好一會兒的。
趁著宋青山去叫人的檔口,她先把米飯煮上,然後再煮一個油爆蝦。
肉蟹煲這事兒,就直接交給顧昭了!
肉蟹煲這道菜,顧昭都已經得心應手了,也不用蘇桃指點。
蘇桃把蝦收拾乾淨之後又切了一把的小蔥、一小塊姜,幾顆蒜,兩辣子。
鍋一熱就把油放下去,等油微微冒煙的時候,她把蔥姜蒜、辣椒全部放下去,稍微爆一爆香味兒就出來了。
這下兩隻小狗狗是直接坐在灶頭旁邊候著,就希望自己女主人可以施捨一點點好吃的給自己。
蘇桃才不會理它們兩隻,只自顧自的洗菜切菜炒菜,看都不看它們一眼。
等鍋里的料爆香了,蘇桃就把收拾好的蝦全部倒到鍋里,還往裡加了一點子的香油,快速翻炒。
這蝦沒炒幾下就全部都變得粉紅粉紅的,配著鍋里綠的辣子、蔥,黃黃的薑絲,白色的蒜末,煞是好看。
然後蘇桃加了一點鹽,往鍋邊帶了一點點的水,再把鍋蓋蓋上。
這樣既能讓蝦熟得更透徹,也更入味。
等鍋里的水收得差不多之後,這蝦就可以出鍋了。
蘇桃正把蝦往碟子里盛呢,就發現自己的裙子被什麼東西扯住了。
她低頭一看,是灰色的那隻小狗狗,「怎的,灰灰你現在這是要幹嘛?是討打啊,還是討打啊!?」
灰灰立刻放開自己的兩隻前爪,然後可憐兮兮的坐在蘇桃腳下,垂喪著頭,那模樣就好像失去了一鍋的骨頭似的。
蘇桃知道自己容易心軟,所以她看也不看這小傢伙,把蝦從鍋里盛出來之後也放到那鍋里溫著。
灰灰見蘇桃不上當,嗚嗚嗚幾下就直接四腳朝天的躺在了地上,另外一隻更是有樣學樣。
蘇桃看著在耍無賴的兩隻小傢伙,撲哧一下就笑出聲,「別耍賴,到邊兒上等著去!」
她給小狗狗定的規矩很簡單,那就是人吃完了,狗狗才可以吃!
倆小傢伙雖說小,但也通人性。
一聽蘇桃那話,就知道自己的確是沒希望了,也就老老實實的一邊兒等著去,不敢過來搗亂了。
又是一刻鐘后,顧昭的肉蟹煲也出鍋了。
沒一會兒,桌子上就擺了好幾道菜。
雖說樣式不多,但每一道菜都做了兩份,且每一份都不少!
加上早上就熬好了的一鍋雞湯,這十幾個人吃,那是鐵定管夠了的!
四夫人見這一桌子的飯菜色香味俱全,都笑了起來,「當真是托你們的福,如果我們家去吃,可真的是吃不上這麼好吃的飯菜呢!」
「誰說不是呢?」四老爺也覺得這一桌子飯菜極其美味,「可惜我現在年紀大了,不能喝酒,若不然啊,我今兒鐵定是不醉不歸的!」
宋青山聞言當下就笑著說,「不打緊,我們以茶代酒。」
「對對對,吃茶喝雞湯也是一樣兒的。」蘇桃說,「都是自己人,咱們也不用非得吃酒。只要大家將這些飯菜都吃完了,我就已經很高興了!」
說罷,她就招呼大傢伙吃飯,「都趕緊動筷子吧,這都已經等了好久了,若是再不吃,大家肚子里的饞蟲都要抗議了!」
「砰砰砰!」
「砰砰砰!!」
她話音一落,外頭就有人敲門。
而且那敲門聲,當真是特別的急切。
蘇桃一聽連忙給人開了門,見來人是村裡的一個長輩,忙問道:「叔,這是咋了?出什麼事了!?」
怎麼火燎火燎的,臉色還那麼難看,感覺見鬼了似的。
「可不是出大事兒了么!青山家的,你們祖父沒了!我今兒從城裡回來的時候,就看到宋府那邊已經掛了白燈籠,你們趕緊去瞧瞧吧!」
老爺子沒了!?
蘇桃與宋青山一聽這話,就趕緊進去與四老爺四夫人說了這事兒。
四老爺一聽,當下就差點兒從凳子上摔了下來,「怎麼、怎麼突然就這樣子了!?」
這也太蹊蹺了吧,前幾天他還看到老爺子出去尋人下棋呢!
這才幾天而已,怎麼說沒了就沒了?
「甭管那麼多了,眼下這個時候,我們得趕緊回去。」四夫人很快就回過神來了。
她與蘇桃兩口子說,「你們趕緊去換衣裳,孩子們也得換了!這麼大的事兒,都得去!」
蘇桃聞言打了個冷顫,「四叔、四嬸嬸,你們等會兒。我回屋換身衣服就來!」
她現在穿著的衣服顏色有點正,雖然她對那老爺子並沒有什麼感情,但是逝者已逝,該有的尊重還是要有的。
四老爺也看到了她今天穿著的淺黃色的衣衫,點點頭道:「嗯,快些。」
蘇桃快步跑回了後邊換了身青灰色的衣衫、見四個孩子都換了素凈的衣裳,這才拉著他們就快步往前院趕,蘇夫人見她換好了也立刻就抬腳往馬車那邊走。
城裡。
剛走到宋家老屋大門口,蘇桃就已經聽到了裡面的哭聲。
有老夫人的,有宋岩江顏的,也有其他人的,聲聲都那麼凄愴。
院子大門處已經擺了白色的火燭,雖是炎炎夏日,但是蘇桃一看到那蠟燭的時候,還是起了一身的雞皮疙瘩。
她跟在四夫人的身後進了院子,入目的是被擺在院子中央的棺材。
棺材。
真的棺材。
這是她第一次見到棺材,漆黑的棺木就這麼被放在院子正中央。
蘇桃在看到棺材的那一瞬間,腳頭抬不動了……
人是真的沒了,前幾天還見著的人,說沒了就沒了。
這真的是她來到大昭之後第一次看到親人死去,談不上害怕,就是有種怪怪的感覺,具體為什麼奇怪,也說不上來。
當初李家那兩個死的時候,她都沒看見,也沒這種感覺。
院子里站著的其他人見她來了,都紛紛給她讓道。
江顏走到她身邊,虛扶著她往前走,小聲的在蘇桃耳邊道:「你別怕,今日你與青山過來跪一晚上,明早你們就回去。」
老爺子老太太偏心,當初青山是怎麼沒的,他們心裡有數,江顏自己也心裡有數。
且宋岩與老宅這邊其實算是斷絕關係了的。
只是父母生養了自個兒,他也不可能什麼都撒手不管!
如今人死如燈滅,大房與三房的人都不在跟前,他是兄長,更不可能坐視不理。
但這一切,有他們兩口子在這裡撐著就可以了。
大少爺與大少奶奶,還真的沒必要過來管這些事兒。
蘇桃也知道江顏說這話的意思,「多謝母親,只是我們走了,您與父親這邊怕是忙不過來吧?」
老爺子偏心,但父親官職高,他走了,父親的同僚們必定是要上門弔唁的。
加上老爺子生前的老友,那麼多的人,他一個人怎麼可能撐得住?
「不打緊,也不是事事都要我們親力親為的。」江顏說,「有些事情,眼下不方便與你說。回頭等人少一些了,我再告訴你。」
蘇桃一聽這話,就知道這老爺子的死沒那麼簡單了。
也就是這個時候,宋老夫人突然就嚎了起來,「你就這麼走了,拋下我一個人要我怎麼辦!?老的走,大的也走,就剩我一個人啊!老爺子啊,你還不如將我也帶走算了……」
老的走,大的也走,就剩她一個人!?
原本蘇桃就已經覺得這個事情有些奇怪了。
現在聽著老太太說的這番話,她沒來由的就覺得後背冒冷汗,這老太太是當二房、四房都死絕了不成!?
。