第33章 分紅

溫珍打發人去給鎮子上的熟人送信晚上來吃飯，結果柳青直接就把人帶回來了，不是柳青沒說清楚，是陳老先生不想等，老爺子本身就是個吃貨，一聽說溫珍這裡有好吃的就坐不住了，直接跟著柳青就來了，作為吃貨溫珍很理解老先生的迫切心情，反正也不用她招待。

溫珍腳步匆匆的去廚房，兩個費時間的菜都快好了，再做四個快炒的兩個涼拌就行了，還要再來一道湯，酸辣湯最好，天冷喝這個正好。

菜確定下來，溫珍分派好任務，三個女人三個小子一起動作起來，溫珍把各樣配料預備好，手裡切菜眼睛看著案板上的土豆和辣椒，溫珍冒出一個問號，這是明朝吧？這些海外來物都已經這麼普遍了，應該是明朝中期了，「表姐現在是哪一年呀？」春桃低頭切著白菜，「泰安五年。」溫珍滿頭黑線，泰安是哪個皇上的年號？明朝有這個年號嗎？好像沒聽說過，算了先不問了。

一切材料都預備好了，把鍋里燉的菜盛出來，那幾個小的就在廚房外的窗下玩，聞著香味饞的直流口水，溫珍看到他們的饞樣把他們叫過來，看著他們洗了手然後一人分了一小塊兒豬肝，拍拍幾個小子的頭，「好了，把豬肝吃了，一會兒你們幫忙往桌子上送碗和筷子，姐姐一會兒給你們做一樣好吃的。」溫珍看向劉力，「你去看看客人都來了嗎？都來齊就預備吃飯，你再去通知那些幹活的，都洗洗歇一會兒，一會兒吃飯了。」劉力脆聲答應著，「哎！我去了。」

溫珍把滷肉的湯留在鍋里一半，又放進去蘿蔔塊和燉的軟爛的野豬肉繼續燉，另一個鍋開始炒菜，炒菜的香味飄出去好遠，閻老爺子慢悠悠的走過來，陳老先生也跟著過來了，這個老先生還特意抽抽鼻子，「丫頭啊！炒的什麼菜這麼香！趕緊往上端吧，我都等不及了！」溫珍聽見老爺子的聲音，「陳老先生其他人都來了嗎？」陳先生笑眯眯的往廚房裡看，「都來了，就等著你的菜了！」溫珍看看兩個返老還童的老爺子，「馬上就往上端，您兩位回去等著吧。」溫珍正在琢磨讓誰往上端菜，小武帶著幾個十多歲的孩子過來，「姐姐我們端菜吧，」

溫珍有些不放心的提醒，「你們端菜小心些別燙著！」幾個小的也吃完豬肝擦乾淨手，正在往飯廳里搬碗筷，一個個都好認真的樣子！

閻爺爺，閻嘯，溫雲和陳老先生再加上兩個老闆，還有邢師傅和劉先生八個人在正房的大廳里擺了一桌，這些人吃東西更講究色香味，先上兩個涼盤，一個糖醋白菜絲，白菜心切絲配上嫩綠的蔥絲，再撒上白糖米醋少許鹽再點上一點香油，酸甜脆嫩爽口，再來一個涼拌土豆絲，土豆切成絲，（這個是劉師娘切的，這裡沒有擦絲的工具，偷偷告訴你！溫珍不會切土豆絲…。）在滾水裡煮兩分鐘，再用冷水過一遍，這個就味道複雜一點，紅紅的辣椒絲翠綠的香菜段，白白的蔥白絲，米醋和適量的鹽再放上蒜末，美味可口。

接下來是六個熱菜，蒜香溜肥腸，爆炒雞胗，辣炒雞腸，醋溜白菜木耳，溫珍把豬心豬肝豬肺都切成片，分成兩個大盤子裝，再各預備一個蒜泥蘸碟，那些孩子不跟大人在一張桌子吃飯，兩邊都不自在。一大鍋的野雞燜栗子，給他們大人送去一大盤，孩子們那一桌裝上滿滿兩大海碗，劉師娘看著溫珍把菜分配好，笑的眼睛眯成一條線，「你還真寵著這些孩子，在鄉下孩子都是大人吃完才上桌子吃飯，你倒是好先給他們巴拉出一多半去，這些孩子碰上你是他們的福氣！」

溫珍笑看著幾個忙碌的孩子，「咱們又不跟他們在一個桌子吃飯，他們正是長身體的時候，餓不得，虧著可就長不高了。」這幾個菜上去就差不多了，溫珍一邊做酸辣湯一邊炸薯條，炸好薯條放一邊控油，然後熬糖，做一道拔絲土豆，再留一些薯條沾椒鹽吃，溫珍很喜歡吃薯條的，就是怕胖不敢多吃，這些做完，蘿蔔燉肉也可以出鍋了，小武帶著人把菜都送上去。

溫珍捶捶腰，這裡的鍋灶都很低，炒菜要貓著腰，這會兒酸痛的厲害，「師娘您先去吃飯，您讓小武給兩邊都送去一碗水，拔絲土豆沾一下水會更脆，也省得燙到人，您讓他們都趕緊吃飯一會兒涼了可就不好吃了！」

溫珍和春桃回去換衣服，她們兩個一直是男人的扮相見他們，今天也不例外，兩人洗漱一下換好衣服，趕去正房大廳，幾個人正端起酒杯互相敬酒，看到溫珍過來王老闆激動萬分，站起來就要拉溫珍的手，閻嘯上前擋住那隻咸豬手，「王老闆請坐，咱慢慢說。」王老闆被打斷也不減熱情，「溫賢弟！你幾樣東西處理的太好啊！真是沒想到啊！這些東西能讓你做出這麼好的味道！這幾個菜你可不要藏私，一定要告訴我怎麼做的！」看著王老闆激動的滿臉通紅，溫珍趕緊安撫，「您放心我一定會告訴您的，咱們先喝酒。」

溫珍舉起酒杯，「謝謝幾位賞光，我敬各位一杯。」溫珍一口喝盡杯中酒，閻嘯和溫雲有些擔心的看著溫珍，幾個老闆都舉杯一口飲盡，溫珍面不紅氣不喘的放下酒杯，「今天請幾位來是我有事相求，因為過些天我要離開一段時間，請幾位老闆幫我看顧一些這裡，只要別讓人找這裡麻煩就好。」幾個人聽說是這個事都點頭，王老闆更是下了保證，「賢弟放心吧，在這個鎮上沒問題的，我們幾個還是有這個面子的。」

飯桌上喝酒是最容易拉近感情的，王老闆幾個都是人精，再說幾個人來都有各自的目標，所以大家都很熱情，閻嘯和溫雲在一旁給溫珍幫忙招待，等酒足飯飽桌子上的幾個人已經稱兄道弟。

撤去殘席大家都聚在偏廳里喝茶，王老闆從懷裡拿出一個錢袋，「溫賢弟這是最近十天的分紅，你這裡正用錢的時候我就提前給你帶來了，咱們還要繼續合作下去呀！」雜貨鋪的李老闆聽見這話耳朵簡直要豎起來了，溫珍沒有推辭，接過錢袋放在桌上，「王兄放心吧，我不在這兒也不會忘了您的，再過十天咱們還會推出新的菜，這回推出三道，保證您的美味齋高朋滿座，生意興隆！」

李老闆見縫插針接話，「溫賢弟你那些調料都要賣完了，我也把賬算清楚了，你那份錢我也帶來了，你可不能斷了我那兒的供貨呀！」其實李老闆很後悔當初簽的代賣契約，可是沒辦法這個契約是三年的，不過他也知足了，這個調料真挺好賣的！。