第17章 好酒……
第十八章好酒……
「當然是真的。」小何信誓旦旦道：「大哥，你要是不信的話，就將這酒交給我賣，我要是賣不出三十文一兩的價格出來，我就沒臉回來見你了。」
「酒當然是要交給你賣的，畢竟這是你爹給你留下的遺產嘛。」張楚笑道。
「是，多謝大哥。」小何大喜。
「大哥，這是好了嗎？」此時，酒的香氣已經傳到了窯洞的外面，阿華他們立刻就走了進來。
「沒錯，酒已經成了，大家都過來嘗一嘗，小心點喝，這酒烈的很。」張楚招呼道。
「嗯，謝謝大哥。」小夥伴們立刻上前，紛紛用自己的吃飯工具接了一點酒，每人都非常懂事的沒有多接，只是一兩口，因為他們知道，這酒事關接下來自己等人的生活，可不能浪費了。
「咳！好烈的酒啊。」阿華儘管已經按照張楚的吩咐，只是喝了一點，但濃烈的酒味還是讓他嗆了一口，差點沒將酒咳出來，一張臉頓時嗆的通紅。
其餘人也都是這個反應，第一次喝這麼烈的酒，沒有幾個人能承受得住。張楚自己也嘗了嘗，發現這一次的蒸餾非常成功，幾乎相當於後世的五十度的白酒了，而要知道張家酒坊的酒張楚也嘗了，也就比啤酒好喝一點，最多也就十五度左右。
也就是說，這三千斤多斤低度酒如果全部蒸餾成白酒的話，最多也就只能有一千斤左右，如果按照自己所預料的那樣，一千斤想要最賺一百兩，就必須賣到一百文的高價，可如果按照小何的說的那般，一兩三十文，一斤就是四百八十文（一斤十六兩），一千斤那可是四百八十兩啊……張楚的確想過自己會賺錢，但他怎麼也沒想到這批酒會這麼賺錢。
「小何，你確定我們能賣三十文一兩酒？」張楚都有些心虛了：「要知道我們可是能提煉出來一千多斤的燒刀子呢。」
「大哥，你就放心吧，我什麼時候說過謊話？」小何自信滿滿道：「我是釀酒世家出身，對於酒的質量和價格了熟於心，就咱們這酒，別說是三十文一兩了，就算是五十文一兩，都有的是人買。別的不說，就說咱們這酒的清澈程度，那就不是市面上的酒能媲美的，就算是皇宮裡的貢酒，也未必有咱們的酒清冽——所以，咱們完全可以將這酒按照貢酒的價格來販賣。」
「這還真是。」張楚回憶了一下，自己還真的喝過貢酒，那還是先皇在位的時候，原主的父親某一次打仗得勝歸來，皇帝賞賜了很多東西，其中就有不少御酒，原主也是喝過的。
但是仔細想想，當時的御酒雖然味道不錯，但不但烈度不如現在自己的酒，就連純度都不如自己。只是貢酒的顏色是紅色的，當時原主沒有在意，但現在仔細想想，那特意加上的紅色，正是為了遮擋那略顯渾濁的酒色的，當然，那紅顏色本身也是一種極為貴重的藥材，能給貢酒增添不少香氣。
「這是為什麼？」張楚很是好奇的問道。
「這個我還真知道。」小何苦笑道：「無論是我家的清酒，還是貢酒，全天下的酒都是用的過濾法，可是就算你再細密的篩子，也不可能將所有的雜質都過濾掉的，所以……」
「我明白了。」張楚頓時瞭然，這個世界不光商業發展走錯了路子，就連科技樹也貌似點歪了，就以酒來說，這個世界鑽進了牛角尖，使勁的和過濾法死磕。整個世界都是靠過濾法來獲取酒的，於是所有的酒商不但要研究酒的配方，更是要研究濾網，誰的濾網更細，誰濾出來的酒就更清澈，誰的酒價格質量就更好，誰的酒就更好賣，如果實在是不夠清澈，那就枉裡面天加色素，所以這個世界的酒幾乎都是五顏六色的。
而小何他家的酒之所以敢叫清酒，就是因為他家的酒很清澈——當熱，這裡說的清澈也是相對的，比起如今的燒刀子來說，何家清酒其實也算不得什麼了，最多也就比刷碗水清澈一點罷了。
「咦？大哥，酒怎麼不流了？」阿華忽然開口道。原來就這一會兒功夫，三十斤的低度酒已經不再往外流了，這說明酒已經蒸餾完成了。
「沒事，將裡面的水倒出來，繼續加酒。」張楚過去看了看，發現蒸餾器中的酒已經徹底變成了清水，立刻吩咐道。
「哦。」阿華連忙和幾個人，用濕布將罈子裡面的水倒掉，然後繼續往裡面加酒。
「大哥，你算的一點沒錯，只剩下十斤多的酒了。」這邊小何也已經用秤治好了蒸餾出來的酒的重量，只有十斤多一點。
「沒事，雖然只剩下三分之一，但我們的酒質量更好。」
「沒錯，我們一定可以賣出更高的價錢。」小何用力點頭。
「對了，我的操作流程你都記住了嗎？」張楚覺得是是時候放手了，畢竟讓小何來的話，製作出來的酒產量將會增高很多。
「我都記住了，大哥你出去透口氣吧，這裡交給我就是了、」
「也好。」這窯洞里密不透風，這裡又是大火炙烤，只是一會兒，張楚就已經汗流浹背了。
來到洞口，張楚發現張大膽正在洞口探頭探腦，要不是山子他們擋著，只怕他早就溜進來了。
看到張楚出來，張大膽立刻尷尬的縮回了腦袋，不好意思道：「你出來了？我沒事，我就是好奇，這麼濃郁的酒香味，你們在裡面到底在幹什麼？」
「行了，別解釋了，我又沒說什麼。」張楚笑著遞過去一個竹筒：「來吧，你不是好奇嗎？過來嘗嘗我新做出來的酒，看看到底值不值三十文一斤？」
「已經做出來了？」張大膽眼睛一亮，連忙接過竹筒，猛灌了一口。
「小心……」張楚的提醒又晚了，張大膽此時的表現和之前的小何一模一樣。
「咳咳……」張大膽強行咽下口中美酒，劇烈的咳嗽了好幾下，這才喘著粗氣道：「我的天，好烈的酒啊，就跟喝火一樣，肚子里就跟火燒著了一般，暖烘烘的，我跟你說，你這酒到了冬天肯定好賣。」
「你覺得有一千斤這樣的酒，能不能賣到九十兩銀子？」張楚笑問道。
「我明白你的意思了。」張大膽將竹筒遞給身後的小弟們：「大家都嘗嘗，覺得這酒怎麼樣？」
「好酒。」
「我的天，渾身就跟著火了一樣。」
「舒坦啊，這酒剛喝的時候不習慣，但習慣之後簡直就太舒服了。」
「大哥，這酒肯定好賣。」
「和這酒比起來，我們昨晚喝的就跟馬尿一樣。」
「……」。