第10章 佳肴

「田裡蛇那麼多，咋田鼠都不見少呢？」高母累得手腕發酸，為收穫這麼多鼠肉高興，又忍不住感嘆道。

蛇，姜舒晴眼睛又是一亮，某音也教人用竹子做捕蛇神器，亦是簡單好用、便於攜帶。蛇肉口感好，營養成分高，還有很高的醫用價值，能祛風除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚等等。

她拿著高敬森的筆和紙，唰唰地畫起來，不過一刻鐘便將製作步驟和示意圖給寫出來。

不等她說什麼，看明白、暗自讚歎的高敬森便開口道：「有些人家不準備離開，你可以讓他們幫忙製作。相信等他們明白這東西的用處，會很樂意替你多做些的。」

「我去喊人，」應話的是高大伯家七歲的孫子高卓山，他們家有四個兒子一個閨女，小一輩又有七個孫子倆孫女外加倆個外孫。孩子多了，起名就格外地應付，兒子們直接就是春夏秋冬恰好佔全。到了孫輩，女孩兒還好說什麼姍、蓮的，男孩兒直接按照一二三的諧音，再由高敬森點個字。

二伯家六個以龍、牛、虎、馬、豹、鶴命名，四個孫子則是以顏色命名，一個孫女名為高如心。

四叔家人口簡單，一共才倆兒子，以方向南北命名。

姜舒晴可沒見過如此大的家族，且還有幾個嫂子在貓冬時又懷上了，幸運地挺過地震，繼續傳宗接代的大任。

她頭暈腦脹地也不強求一一認出他們，便讓數字和顏色侄兒們去吆喝人。

在古代六十多歲算得上高壽的高爺爺站直身子，本來他是跟著兒孫們下地，但家裡子女多，沒多大會就跟著老婆子被攆回來歇著了。

他閑不下來便問道：「需要做什麼？老頭子我一身力氣，還能打頭虎，森子媳婦，你且說來!」

姜舒晴彎著眉眼笑道：「我聽相公說過您年輕那會木工不錯，還會編製東西，這物正好是用竹子做的。等竹子被扛回來，您老就辛苦下給小輩們做個樣品吧。」

她聲音軟糯柔和，配著瑩潤瓷白還帶點嬰兒肥的臉龐，相公倆字莫名染上了種溺人的甜，惹得高敬森指尖顫了顫。

老爺子連連點頭，轉身去拿自己的寶貝箱子。

捕蛇神器製作不難，等樣品出來，大家分工合作，沒多大會就製作了幾十個！

他們這邊田間、林里的蛇大多無毒，厲害的品種都貓在人煙罕至處。仔細叮囑了孩子們，便讓他們拿著東西去放捕蛇器。

沒多大會婦人們就回來開始張羅吃食，雜麵大饅頭、鹹菜炒肉、再來上一碗姜舒晴撒了糖消暑的綠豆湯。眾人略微眯一會繼續勞作，而女人們則將上午打下來的糧食趁著天好給晾曬在場子上，不停地翻動著，順帶著做些針線活。

上了歲數的老漢們也都有活路了，他們削制鼠皮、繼續製作撲鼠、捕蛇器，處理源源不斷送來的蛇、鼠。

晚上累了一天的眾人解饞地烤老鼠肉吃，那噴香的味道蔓延至整個村莊，痛快吃完，誰都不喊一聲累，都拿著東西出動了。

下撲鼠器、摸知了猴、去淺水灘摸泥鰍、黃鱔，現在河裡還有水，但一日日眼見地減少，大家心急得很，更加認定了高敬森的話。今天沒有行動的人家，又有不少臨時倒戈準備明天收割莊稼。

畢竟外村的人都有行動的了，干這事的人一多，大家便坐不住，開始頭腦發熱盲從起來。

外村與本村交好的人家，消息靈通，晚上大人小孩們也都有了充實的活動，瞧著一桶桶的知了猴和田鼠們，嘴巴快笑到了耳根。

女人們則在家裡忙活著處理這些野物，若不是顧忌明天還要收割莊稼，他們都不想睡覺呢。

想到此去路途遙遠，若只有健碩的男人們，倒也不用牲畜拉車，可老人、婦孺、行禮和諸多吃食，一一放在晚上趕工用門板製成的板車上，靠著人力還不知要走多久呢，可以肯定的是會很快被別人超越，那他們提前逃荒的目的便失去了意義。

姜舒晴想到了，高敬森也想到了，只是馬、騾子、驢子、牛是大件，哪是普通百姓能夠擁有的呢？

「來的時候，我爹說家裡有不少的牲畜拉車，可以讓村民承擔它們的口糧，等到了地方再歸還便是。牲畜們在路上折損了，也不會怪村民的。」姜父短短時間就考慮了很多事情，這話真的說過，只不過她一時忙，忘了這茬。

高敬森一愣，接著淡淡笑道：「他老人家想得真周到，我們會記住他的恩情。不過，還有件事需要麻煩你。」

「你說，」姜舒晴眼睛明亮地連連點頭，能被男主麻煩，那就也是件幸事。

「王嬤嬤幾人手藝不錯，能否教給靜環她們幾道菜？我們村民多，能多準備些牲畜，路上行走也能快些。眼下的老鼠正是肥碩的時候，將它們製成美味的硬菜，或者包成包子、水餃，賣到城鎮、府城，或許能拼湊出幾個牲畜的銀子。

眼下大家尚沒有從地龍翻身的驚嚇中緩過神來，人財損失嚴重，外面應該亂作一團，物價怕是會逐升，牲畜也可能被賤賣。

雖然有些趁人之危，但我們顧忌不上那麼多了。」

姜舒晴剛要開口說自己有銀子，能夠先借出來，便被他堵住話：「他們的路得讓他們自己走，我們只是提出建議，否則你能幫他們這一次，還能次次都幫忙嗎？」

想起後世各種被扭曲的人心，她瞭然地點點頭，升米恩斗米仇嘛！

「不僅有老鼠，還有蛇、黃鱔、泥鰍，都能做成美味，」她拿起紙筆，開始唰唰地默寫食譜。「老鼠肉營養價值高，曾被人稱為三隻雞，其他幾種也是補身體的好東西，還能用作葯膳呢。」

她將食譜分為兩部分，一種是咸辣追求美味，一種是略微清淡補身體的。

高敬森看了遍，讓五姑她們嘗試著做，不要心疼材料，只有料放足了味道美味才能賣得上價。

她寫得很仔細，甚至連大小火候、用多久都有，又有著王嬤嬤幾人在旁輔佐，沒多大會，紙上的菜譜變成一道道色香味俱全的佳肴。

他們倆拿著筷子嘗了嘗，確實不錯，可以拿去賣了。。