第10章 雞蛋灌餅

這煎餅又香又脆，咬在口裡便有一股醬香味迎面撲來，一般的麵食若是油炸的，要麼就是外面很硬，吃起來費牙，而且也多是比較刺激的味道。

可這種煎飯卻是外面脆，裡面軟，而且像是每一塊都有好幾百層一樣，每一層的味道都不一樣。

而且入口之後，除了撲鼻的香味，還有一股淡淡的辛辣味刺激著味蕾，這對於沒有吃過辣椒的人來說簡直是一種刺激又新奇的挑戰。

嘗過的人都被這味道迷住了。

「小姑娘，給我來一個！」

有了第一個，立刻就有了第二個，很快溫暖就忙碌了起來。

很快溫暖準備的煎飯就被賣光了，溫成林夫妻臉上的愁雲終於散了。

還剩下最後幾個，是溫暖特意留下來的，她打算做好之後給穆叔他們送去。

這次他們幫了大忙，若沒有他們，恐怕自家這個生意還不定什麼時候才能做起來呢！當溫暖帶著滾燙的煎餅果子來到裴府時，正巧遇見裴慕澹要出門。

看見正主，溫暖連忙大踏步跑過去，將其中一個煎餅遞到裴慕澹面前，揚起燦爛的笑容道：「裴爺，這是我剛剛做好的，請您品嘗。謝謝您收留我哥哥，還預支給他這麼多工資，如果您喜歡吃，每天我都送過來給您。」

裴慕澹原本急著要出門，可看見她來了，卻沖著穆叔揮了揮手，穆叔便先行讓人去準備馬車去了。

裴慕澹這才對溫暖道：「舉手之力，不足掛齒。你和你哥哥都是聰明的孩子。」

孩子……

這具身體里看著還瘦小，其實住著一個老阿姨。

溫暖有些羞郝，「裴爺，不管怎麼說，是你救了我。如果以後你有用得著我的地方，儘管開口說話，能幫的我一定幫。」

她說完之後才明白自己說了什麼，但話已出口，她想收回也是不可能的了。

其實裴家在這兒可比她厲害多了，想必也沒有什麼非她不可的。

但別人不需要，可不代表她不需要報恩。

當時那樣的情況，如果不是裴爺出手，她還不定能夠活著回去呢！就算回去了，也不一定能夠擺脫得掉溫家那些吃人的親人。

溫暖覺得自己剛剛說出的那句話很有可能會被人嘲笑，她是有多自不量力才會在裴爺面前說出這樣的話來。

為了緩解尷尬，她看了一眼手中的煎餅，「涼了就不好吃了。」

小小的煎餅散發著誘人的清香，裴慕澹卻不為所動，可溫暖那虔誠的眼神，最終還是讓他伸手接過，並放在嘴裡咬了一口。

味同爵蠟。

溫暖盯著他那張臉看了半天，並沒有在人家的臉上瞧到期待的神情，不過想來也對，裴家那麼有錢，什麼東西吃不到呢，怎麼會在乎這小小的煎餅？「可以了嗎？」裴慕澹面無表情地問道。

「啊？嗯……」溫暖身子一側，給他讓道，心裡卻鬱悶極了，什麼意思？可以了嗎？這話怎麼聽都是極不情願吃她做的煎餅，就好像是被她逼著吃一樣。

裴慕澹急匆匆的離開，並頭也不回地上了馬車。

候在馬車旁的穆叔在接過裴慕澹給他的煎餅時，回頭沖她微微一笑並點了點頭，駕著馬車離開了。

見此，溫暖的心情有些複雜，若是自己的廚藝還夠不到裴慕澹的要求，那她又該如何報恩？溫暖想了想，這種口味的煎餅不喜歡，那她就換一種口味。

回家便埋頭苦幹了起來，將買來的麵粉分成兩半，一半用開水和面，另一半用涼水和面，最後和在一起揉成麵糰，后醒面一刻。

隨後又切了點蔥花，打了三個雞蛋，加點鹽，攪拌均勻后裝進水壺裡待用。

溫暖又將醒好的麵糰揉成長條切成小塊，用擀麵杖擀薄。

再準備少量麵粉，加上熟的食用油，攪拌均勻便做成油酥了。

把油酥抹在麵餅上，用另一個餅放到抹油酥的餅上面，用手把邊緣捏緊，然後擀薄。

如此一來，就不需要擔心油酥會流出來。

鍋加熱刷油放餅，稍微加熱一會兒后翻面，鼓泡后灌入蛋液，再翻面煎熟。

溫暖用了這些材料，一共做了八個雞蛋灌餅。

溫氏夫婦就躲在廚房門口，透過帘布偷窺著溫暖的一舉一動，若不是親眼所見，完全認不出眼前這個廚藝驚人的姑娘，就是他們的女兒。

二人面面相覷了下，回到屋子裡關上門說起了悄悄話，「孩子他爹，你怎麼看？」

「這或許是連老天爺都看不下去，可憐咱們暖暖，所以賜予她的天賦。」溫成林覺得一定是如此，也不願相信他的女兒被奪舍之類的鬼話。

「是啊是啊，暖暖命苦，險些被娘給賣了，一定是老天爺的垂憐。」

溫暖端著新鮮出爐的雞蛋灌餅進屋，看著緊閉地房門，便前去敲門，「爹娘，你們在裡面嗎？快出來嘗嘗我新做的餅。」

「就來。」柳氏應了一聲。

一開門，溫氏夫婦便聞到了餅的香味，溫暖招呼他們過來坐，迫不及待地想要看他們試吃時的神情。

「怎麼樣？」

柳氏一臉驚嘆，連連點頭：「嗯不錯，餅皮酥脆，蛋鮮香。」

溫成林咬了一口，細細咀嚼了起來：「色澤金黃，咸香酥脆。」

溫暖自信滿滿地出攤了，有了前面煎餅果子的例子，這一次的雞蛋灌餅一出攤便陸陸續續有人來買，甚至還排起了小長隊。

這一幕被出來逛街的楊柳兒給看見，彷彿發現了什麼天大的秘密，急急忙忙打發一個小男孩去排隊買了兩個餅回來。

自己吃了一個，味道出人意料的好，便心懷不忿，這怎麼可能是溫暖做出來的東西？認識她這麼多年，別說她了，就連她的爹娘都不可能有這樣的手藝。

想到這裡，楊柳兒轉身回了青石村，去了溫成木的家，把她在鎮上所看到的一切都告訴溫成木和溫老太等人。

果不其然，溫老太罵罵咧咧地去了鎮上。

「你個不孝子，沒分家之前，你吃家裡的喝家裡的。」溫老太指著溫成林的臉大聲指責，「分家之後，你就攜家帶口的到這裡來偷偷摸摸賺錢。早知你如此不孝，我當初還不如把你給淹死算了。」。