第456章 滷水點豆腐
林婉婉聽到綠荷這麼說,便來了興趣,雖然不知道能不能用,但好歹也是一個方向了,不過她現在的身子不方便,只能由綠荷代勞了。
「綠荷你幫我挖出來,我得親自看看才行,若是真的是我說的那種東西,那咱們家就能吃上豆腐了。」
「夫人要那個水還不簡單嘛,不用挖鹽就能弄出來的的。」
綠荷聽到林婉婉的話,笑了笑,走到鹽罐子旁邊,將鹽罐子拿出來,放到鍋台上,拉著二十厘米左右高的陶罐,往一邊傾斜,陶罐底下的水就從一個小孔里滴了出來。
底下綠荷放了個小碗兒接著,水滴滴進小碗里,淺淺的蓋住了碗底,林婉婉便叫了停。
「好了,綠荷,把鹽罐子放回去吧,我覺得差不多夠用的了。」
林婉婉將小碗拿起來,放在案板上,因為她看到鍋里的豆漿上竟然起了一層皮,林婉婉知道那就是豆腐皮,這東西聽說非常的有營養,而且還挺好吃的,林婉婉得先把豆腐皮給弄到碗里再說。
「綠荷,這個可是好東西,以後若是交給你做了,你可不能把這東西給扔了啊。」
林婉婉拿了一根筷子把豆腐皮小心翼翼的給挑了起來,整個放在碗里,又去舀了一勺子的糖放在上面攪拌了兩下。
剛才的豆漿是鹹的,這會兒還沒消化完,她可不打算再吃甜的了,不過,林婉婉轉了轉眼珠子,想到了顧清讓,於是她笑著說:「綠荷,你去把這個送給老爺吃,就說是我新搗鼓出來的,讓他嘗嘗味道怎麼樣,好不好吃。」
其實這東西可以當補品吃的,她也沒有坑顧清讓,只不過顧清讓好像不喜歡吃太甜的東西罷了。
綠荷應了一聲,端著碗出了廚房。
林婉婉拿了一個大勺子出來,開始攪拌鍋里的豆漿,一邊攪拌一邊滴滷水,幾滴下去后,又慢慢的攪拌了一會兒,林婉婉這才拿著裝滷水的木勺去洗手,怎麼說這都是都是有毒的,自己現在畢竟不是一個人了,也不能太胡來,叫顧清讓平白擔心。
綠荷的動作快,她將東西送了過去,就又趕緊回來給林婉婉幫忙,免得林婉婉一個人在廚房騰不開手累著了。
顧清讓願意帶著綠荷來,就是因為綠荷能幹,若是她讓林婉婉累著了,主子定然會十分生氣。
林婉婉見綠荷回來了,便開始讓她接手下面的事情,自己在一旁當指揮。
「綠荷拿個乾淨的小竹籃過來,把用來蒸饅頭的布拿過來,然後你把布放進小竹籃,再把鍋里的豆腐花都舀到竹籃里。」
綠荷點點頭拿了平時裝青菜的小籃子,放在大瓷碗里,一部分的竹籃陷進碗里,還有一些在外面,小竹籃比瓷碗大一些,綠荷慢慢的把鍋里一塊一塊的奇怪東西舀進籃子里,水很快就漏往瓷碗里去,看著小籃子里的水要漫出去了,綠荷就停一下,在用手拉一下布,一直到鍋里的塊狀物體都舀進竹籃里。。