第9章 毛氏紅燒肉
老爺子語重心長的道「老二你從小就是有主意的，比你老子我聰明，所以我一直也很放心你，但有些事情，行差踏錯，影響的不止你一個，還有幼薇和安安。」
秦朗微微點頭，前一世覺得老爹啰嗦，執拗，但現在再回頭看，只不過是老頭子在用一種笨拙的方式，教孩子們做人的道理還有他的愛。
「爹，你放心，錢我有！」秦朗立即拿出竹筐，裡面同樣是個手絹，藍色，上面綉著小花，看起來清新淡雅，這是沈幼薇最喜歡的。
打開手絹，老爺子不由瞪大了眼睛，手絹里一共一百二十多塊錢。塊錢，被整整齊齊的疊好，摞成一卷。
老爺子連忙攤開一張一張的數了，數完驚訝道「你們借了郭雄多少錢？」
「五十。」秦朗說道。
「那得還八九十才行吧？」老爺子有些憂心，不過馬上反應過來，看著手裡的錢道「那你咋這麼多？」
秦朗也不想隱瞞老爺子，自己這老子喜歡瞎猜，什麼事情不說清楚，說不定老爺子明天就能來勸自己自首去。
把賣枸杞和蜂蜜的事情說了下，秦朗擼起袖子道「爹你看，蟄的我賊疼。」
「哥，我看！」秦源湊過來，嘴裡咕唧咕唧嚼著水果糖，然後拿手指沾口水去抹秦朗的傷口。
「欠揍是不是？」秦朗眼睛一瞪。
秦源立即縮脖子道「口水能消毒，你都不懂！」
「消個屁毒！」秦朗笑罵一聲，把袖子捲起來，又看了眼手裡拿著糖，正往安安嘴裡塞的秦欣道「兩個小祖宗，別塞那麼多，你們倆想拔牙了是吧？」
老爺子在一旁琢磨了一會，此時道「枸杞能賺那麼多錢！？」
秦朗解釋道「爹，這好東西也得選對好主顧，枸杞是中藥，礦醫院的人又不缺錢，肯定願意買，再說我賣的又不貴，大部分錢都是蜂蜜賣來的。」
「就那賣的也太貴了，人家回頭不會覺得虧了，來找你麻煩吧？」老爺子擔心的問道。
秦朗解釋道「貴什麼？爹，現在市面上想買蜂蜜有多難你知道不？有錢也沒地方買去，再說了，你兒子為了幾瓶蜂蜜，被蜜蜂蟄成這個樣子，要是換個對蜂毒過敏的，命都沒有了，我一條命換一百塊錢，您還覺得貴么！？」
老爺子被秦朗三繞兩不繞，有點昏頭，但隱隱覺得兒子好像說的有點道理，秦朗此時道「爹，我去把肉料理一下，晚上咱們吃紅燒肉，小源，把媽喊來，今天晚上都在我這吃了。」
「唉，哥，你讓嫂子燒，你燒不好，肉就浪費了。」秦源一邊準備出門去喊老娘，一邊囑咐哥哥，在秦源看來，自己哥哥讀書是不錯，但做飯……沒那天賦。
秦朗伸腿作勢要踹，秦源拔腿就跑，一邊跑還一邊對沈幼薇喊道「嫂子，你把肉看住嘍，別讓我哥糟蹋了。」
秦朗哭笑不得，結果扭頭就看見老爹也異常鄭重的道「讓幼薇做吧！嗯……等你娘過來，讓你娘收拾，她還是燒過幾次紅燒肉的。」
「爹，你咋就不信我，我燒的好著呢！」秦朗起身往廚房走，老爹見狀也不好打擊兒子的信心，就是心裡覺得這肉要糟蹋了。
秦朗走進廚房，沈幼薇湊過來道「要不……等娘來吧！」
「你不會做？」秦朗問道。
沈幼薇鬧了個大紅臉，低著頭呢喃道「家裡沒吃過幾次紅燒肉，我娘會，我不會……！」
「沒事，我會~！」秦朗笑了笑，自己這還真不是吹牛，前世短視頻泛濫，各種美食，小到包子，大到佛跳牆，製作方法都有。
秦朗有段時間為了養神靜心，還真跟著學過一些，手藝肯定比不上大廚，但應付這種家庭餐，那也是綽綽有餘的。
秦朗一共買了三斤肉，這年頭肉價還低，一斤上好的豬五花，只要八毛錢，三斤肉一共只花了兩塊四毛錢，相比於三十幾年後，一斤豬肉三十多的天價，現在確實算的上物美價廉。
為了晚上這頓，秦朗還特意買了些輔料回來，調味料，配菜，還有兩瓶啤酒一瓶白酒，再算上水果糖，一共將近七塊錢，這七塊錢現在出去下館子，也能吃一頓相當不錯的好東西了。
秦朗先把五花肉用熱鍋燙了一遍，把豬皮上的毛燒焦，然後清洗了一下，用菜刀刮掉焦糊的地方。
豬肉切成方丁，冷水下肉，蔥姜蒜料酒入鍋，燒開后取出豬五花，然後鍋里上油，沈幼薇見秦朗一倒半鍋油，眼睛都瞪大了，想要阻止，但是在秦朗面前又不敢，只能委委屈屈的站在旁邊，小聲嘟囔。
「油……油太多了。」沈幼薇小聲嘀咕道。
秦朗笑了笑，當沒聽見，豬五花下鍋炸，炸到微焦后撈出，然後等鍋里油涼了之後，又灌回油桶里，現在沒條件說什麼健康油，自己要是敢倒了，老爹得把自己腿打折。
熱鍋下冰糖，都是買肉的時候一起買的，下鍋炒化加水，然後取出備用，鍋里再次下油，不過這次油少了許多，主要是為了炒香料。
姜蒜辣椒，香葉，桂皮下鍋炒香，然後把炸過的肉下鍋，再加糖色，此時對沈幼薇道「媳婦，我竹筐里有啤酒，你拿一瓶過來。」
「哦！」沈幼薇戀戀不捨的看著灶台，裡面已經散發出誘人的香味了。
沈幼薇把啤酒拿來后，秦朗直接半瓶下鍋，把沈幼薇看的目瞪口呆，她還是第一次看人用啤酒做菜的。
秦朗把鍋蓋蓋上，此時小弟帶著老娘過來，秦源拉著老娘道「娘，你走快點，我哥要是下廚，肉就糟蹋盡了。」
「別拽，你哥逗你玩的，他下麵條都不會，燒什麼肉？」老娘似乎對兒子很了解，可是一進門就聞到一股濃郁的香氣。
秦源屬狗的，順著香味進了廚房，眼巴巴的看著鍋道「哥，你燒的！？」
「對，不好吃，一會你別吃。」秦朗拿毛巾擦了把手，故意把毛巾蓋秦源臉上，結果就看見秦源嗅著毛巾上的肉香，看樣子似乎恨不得把毛巾都給舔一遍。。