第 11 章

點心和菜品景緻如畫，擺放在一起，拱衛著中間那滾滾翻湧著霧氣的湯品，讓這餐桌都顯得不凡起來。

陸有福捏著筷子，愣是不知該從哪兒下手，生怕破壞掉眼前唯美的意境，他抬起頭看著兒媳，眼神快趕上兒子亮了。

自然，他只是從一個客棧老闆的角度看出了門道和機遇，若是——

「四月里府試放榜，八月里的院試放榜，若是以這樣的菜肴舉辦聞喜宴，翁婆覺得如何？」林蓉將陸有福的心裡話說了出來。

童生試的縣試和府試每年一次，分別在二月里和四月里，考秀才的院試則是三年兩次，都在八月里。若非林秀才突然病倒，其實林焱今年就該下場了，林蓉當時想著若是林焱考上童生，也要做這樣的一桌菜替他慶賀，只可惜今年兵荒馬亂地錯過，只待明年。①

陸有福心裡千萬個願意，他指著拿到湯問：「若聞喜宴做成這樣，何愁來福客棧不受文人商賈追捧！這是如何做到的？這簡直……跟仙境里出來的一樣，此法可易得？」

「說起來比較複雜，倒也不算太難，過後兒媳可以給翁婆演示一遍。」林蓉這會兒並沒有仔細解釋。

末世里沒了空調，天熱的時候難熬，人的智慧是無極限的，返璞歸真，硝石製冰成了連小孩子都非常熟練的事情。

當然這霧氣繚繞的效果光用冰是做不出來的，還需要用到乾冰，也就是固態二氧化碳。

在荊朝想要製作固態二氧化碳不易，卻也不是完全沒有法子，林蓉私下裡嘗試過無數次，早在前幾年就已經能夠製作了。

至於為什麼沒早點拿出來——

「今日兒媳所求，也不只是聞喜宴。」林蓉鄭重跪在了陸有福夫婦面前，「此前有件事我只跟爹說過，爹說懷璧其罪，讓我萬不可對人提起。嫁過來前娘叮囑我，陸家對林家有大恩，以後要兒媳將翁婆當做親爹娘伺候，兒媳深以為然。所以嫁過來后我跟相公先說了，兒媳打小就跟別人不太一樣，一直斷斷續續在做夢，夢裡是另外一個神奇的世界，那裡的客棧若是做好了，甚至能夠舉國聞名，這些菜肴不過是那些大客棧里最不起眼的。」

陸成材正舉著筷子想要嘗嘗那白馬滋味兒呢，被陸鄭氏輕拍了一下，見林蓉跪下說這話，他撇了撇嘴，這話怎麼聽怎麼耳熟，彷彿說的是那胡蘿蔔雞蛋餅似的。

自然，陸成材不知道有個詞兒叫做凡爾賽，人生最爽的事兒莫過於在不知道的人面前拿一些通俗常見的事情來凡爾賽了。

林蓉也不例外，她沖陸有福繼續道：「兒媳愚笨，從夢中學到的不多，可那夢太過神奇，哪怕萬中取一，兒媳覺得也能讓來福客棧成為潁州府甚至滿荊朝都聞名的客棧，甚至以後有人提起潁州府，立時就會想起來福客棧，這才是兒媳今日想要求翁婆的事情。」

「你想要接手咱家的客棧？」陸有福略有些遲疑和詫異。

林蓉掃了陸成材一眼，對陸有福夫婦點頭：「翁婆悉知，我爹的病雖然能夠治好，卻少不得精貴藥材流水般用著，靠林家家底絕撐不下來，兒媳也不能讓婆家傾家蕩產去救我爹。本來我爹再三叮囑我不可說與人知，更不可將夢中學到的東西拿出來，人言可畏，世人皆恐於異端和鬼神之說，若非實在沒辦法，兒媳也不願意叫翁婆擔著這份憂。如今做來這樣的菜肴，兒媳是希望翁婆能夠接受兒媳出謀劃策，從那夢裡的軟體和硬體設施入手改革，能叫來福客棧重現輝煌，客似雲來，若有那時，還懇請翁婆舍與兒媳些銀錢，與我爹治病。」

陸成材看見林蓉的暗示了，剛才數他吃的歡，他這賭等於輸了一半兒，心裡老大不得勁兒，說不出是抓心撓肺還是不想對著林蓉低頭。

他眼珠子轉了轉，看著陸鄭氏，以調侃的口吻道：「她跟我說的時候，我還當她是夢沒醒呢，難不成還真跟叫慶寧寺的大師說准了？」

林蓉垂下長長的睫毛，遮住眸子里的笑意，陸成材這話可比替她說好話還要管用。

當初她去慶寧寺找那位大師時，為的也是今日這般情形，她當時是為了能夠更順利接手客棧，將手中最後一點私房銀子捐進了功德箱，想起功德善人這一說來，請那位大師幫她吹上那麼一吹。

只是她沒想到的是，那位大師因此知道了她是異世來客，又或者是早就看出來了，總之那胖乎乎的和尚神叨叨的，卻接了林蓉的拜託，吹得簡直出乎林蓉的預料，就連她沒想到的比如什麼百年難得一遇啥的都跟上了，服務別提多到位。

至於那位大師對她提的要求，積德行善，拯救荊朝動蕩什麼的，前者她能做到，後者……她實在是不知道從何做起，只能一步步走著看。

話說回眼前，陸鄭氏聽兒這麼一說，不等陸有福說話，先上前將林蓉給扶了起來，兒媳婦把翁婆當做自家爹娘一樣信任，本就讓人心裡妥帖，更別說她特別相信那位大師。

「我早就說過，慶寧寺的大師連周邊府城裡的貴人都來請算，他絕不可能誇張，當時大師說那年那月那日那個時辰生的人，還偏偏是從什麼……什麼天干地支一類的方位出生，是百年難得一見的大福之人，定是積攢了累世功德才有這樣的福分，這不就應了？」陸鄭氏驕傲極了，先前兒不信，相公只是將信將疑，只有她慧眼如炬，堅持將這兒媳婦娶進門來了。

「這就是咱們陸家的福分，註定老天爺賞陸家一場富貴，相公你還猶豫什麼？」陸鄭氏問陸有福。

陸有福倒不是不願意接受兒媳婦這份驚喜，只是客棧一直是他管著，他顧慮的比較現實。

「先不說你沒有經驗的問題，若咱們能置辦出這樣出彩的聞喜宴，來福客棧受各路人馬追捧倒是指日可待，不過兒媳你也知道，咱們如今的現銀不多了，只是不知能否支撐你說的……改革。」

林蓉微笑：「其實用不到太多銀子，兒媳自然是知道家中情況的。」

「果真如此？」陸有福大喜過望，「那你剛才所說什麼軟啊硬的，那些耗費幾何？」

林蓉笑眯眯剛待解釋，等著吃飯的陸成材見這三人才彷彿一家三口似的，都將他當成了空氣撇在外頭，陸成材不樂意了。

「我說，爹娘，你們也不能開了眼界就失了分寸，光看著好看，誰知道味道如何？可別就是樣子貨。」陸成材雖然心裡已經服氣了，身為紈絝小郎君那張嘴還是得硬到底的。

最重要的是，菜再不吃就涼了好嗎？

林蓉不會在翁婆面前下陸成材的面子，身為別人的娘子，將來如何不好說，做一天和尚就得敲一天鐘。

她從善如流將湯品端到翁婆面前：「相公說的是，不若翁婆先嘗嘗味道如何？」

其實說口味多驚為天人倒也不至於，可新奇確實是新奇的，荊朝的大廚們做菜大都是蒸炒煮，配料也簡單許多，還不如煮茶來的複雜。

林蓉雖然沒能拜個師父，還不到實習的時候，卻也在酒店裡意境菜高端餐廳做過幫廚的，除了一些大廚們不可被人知的秘方，該怎麼做菜她是門清兒。

當時她為了做好意境菜，特地去學了繪畫，後來大廚們見她畫得好，多有提攜，她也學了不少不算秘方的小訣竅。末世來臨前，她還日常凡爾賽的跟朋友抱怨，不知道是該去五星級酒店的中央廚房，還是去客房管理部呢。

陸有福夫婦只當兒不喜新婦，陸有福還內心嘆氣，這樣好的娘子怎麼偏偏大郎就不喜呢？

陸鄭氏則更直接了些，狠狠瞪兒子一眼，拉林蓉坐下：「一起吃，咱家沒有那些媳婦站著伺候翁婆的規矩。」

好不容易動了筷子，陸成材抱著挑（好）剔（奇）的心思，等爹娘下了筷子，他立刻把那獨釣寒江雪的老翁腦袋夾起來，狠狠一口咬下去。

唔……香甜酥軟，好像還有一點點麻，因為小排上瘦肉居多，肉質一點都不膩，只是很有嚼勁兒，仔細咀嚼兩口，卻也不柴，只覺得越嚼越香，腦子還沒想明白，手就往老翁脖子那兒伸過去了。

白馬的頭和身體被陸有福夫婦吃了，陸成材撈著一根尾巴，裡面有點奶香味兒，沙沙糯糯的，甜軟至極。

那『重登科』明明看著是雞蛋，品嘗著竟然是螃蟹的鮮美味兒，不光是陸成材，連陸有福都揉了揉眼睛，仔細夾了一筷子分看。

至於陸鄭氏，則更愛『滿城盡帶黃金甲』，她一直都喜歡吃魚，這時候還沒有松鼠桂魚的做法，一口咬下去外酥里嫩，魚肉一點腥味兒都沒有，反倒是酸甜口的，陸鄭氏自己就包了最大的一朵『菊花』。

而那『小荷才露尖尖角』因為只有一隻蝦，一直沒人先動筷子，還是陸成材挑出來蝦給了陸鄭氏，拿起湯勺舀那碧綠的青豆汁品嘗，竟然不像看起來那般是水狀，品嘗起來帶著一點厚重感，彷彿是什麼煮化了似的，奶香和豆香結合在一起，說甜彷彿又是鹹的，叫人慾罷不能。

陸成材因為好跟狐朋狗友出去吃新鮮的，自認也吃過不少好東西了，可這種類似奶油湯的口感他還真是頭回嘗到，一碗湯，他喝了大半下去。

意境菜有個特點，好看是好看，就是量小，這些菜兩個人吃都不定能吃飽，更別說四個人了。

「你不是說咱們四菜一湯就夠？就這？」陸成材意猶未盡看著林蓉問。

他總覺得自己還沒吃幾口呢，就沒了，總算叫他逮住娘子說大話的證據了吧？哼哼！

林蓉笑了笑，將剛才一直放在一旁沒揭開的盤子揭開了。

「做菜自然不會只做那麼點，每樣菜都有沒有擺盤的，剛才只是請翁婆和相公品嘗味道，如今也好叫翁婆和相公看看，今日都買了些什麼，著實沒花費多少銀錢。」

陸成材看著滿滿四盤子菜——紅燒小排、賽螃蟹、青豆湯、魚片粥，被堵得啞口無言，也不知是被口味征服了，還是心裡算計著別的小九九，雖然被林蓉挑釁地心裡痒痒，到底是沒說話。

只是等吃飽喝足后，逆反小郎君還是站出來了：「這樣精細複雜的菜肴，能在客棧里大量做嗎？且不說銀錢，只這幾個菜就用了半下午呢。若只能聞喜宴時候做出來，其他時候都沒有，到底也只能算是嘩眾取寵罷了，招人惦記反倒是危險，要是有潑天的貴人要方子你準備如何？」

「若是貴人所求，方子並非最重要的，主動進獻以圖庇佑也無不可。」林蓉微笑看著陸成材，稍露出幾分專業人才獨有的傲氣，「無論何時，這世間從來不缺人云亦云，就讓他們學好了。若是想要來福客棧成為潁州府乃至荊朝的標誌，自然是要被人爭相模仿，卻永遠只能追在屁股後頭，怎麼都攆不上。」

後世的五星級大酒店，缺少競爭者嗎？每個城市的五星級酒店不要太多，可像是全世界聞名的那些五星級酒店，他們為何能夠脫穎而出？自然是一直在推陳出新，讓每個客人都能得到至尊無上的享受。

在這方面，林蓉是站在巨人的肩膀上，她不怕任何人模仿，只怕模仿的人不夠多。

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註：文中科舉和菜品的資料都查詢自百度，作者努力了，文筆有限，只能形容成這樣了，以前總感覺美食文還挺通俗好寫的，自己上手后才發現……媽呀，吃我會，寫好難，我愧對自己這身肥肉。

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