第30章 忙碌，提煉白糖
許真真見他咬牙切齒的憎恨模樣不像作假，可見也是不知情的，面色緩和了些，放開王氏，遠遠退了開去。
「侄媳婦，對不住了。你方才聲音太大，我沒有機會說話，不得已才如此，還請你不要放心裡去。」
她邊說著邊掏出荷包，數了二十個銅板遞給她，「給你二十文錢買幾斤肉補償補償。」
王氏咳個不停，一手打掉錢，「二十文錢，打發叫花子呢，誰稀罕！」
「大樹媳婦！」她的婆婆陳氏喝斥她，「你有完沒完？再鬧就給我滾！」她上前把錢撿起，又往許真真手裡塞，「都是一家人，什麼錢不錢的，沒得讓外人笑話。弟妹，快些拿回去吧。」
許真真躲了開去，「大嫂，親兄弟明算賬，相處起來才舒暢。你拿著，不然我日後可不敢借車了呢。」
一邊說一邊躲開，又掏了三十文錢遞給楊滿根，「大伯爺，借了您三日牛車，真是侄媳愧疚，若是夫君在，定要說我了。這幾個錢您拿著買酒喝，是侄媳代夫君孝敬您的……」
「侄媳，都說了大家一家人，借個牛車算得了什麼？你若還當我是長輩，這錢你就拿回去。」楊滿根看著她手裡那一串銅板，心都在滴血。
可他是出了名的要面子的，當著這麼多人的面，會要嗎？
不可能。
許真真也知他的性子，遲疑了下，只好把錢收起。
楊滿根心疼得要死，問了陳滿谷有沒有喂牛，陳滿谷說在集市城門外的河邊放了兩個時辰，便擺擺手，讓兒子牽去牛欄拴好，他轉身回屋，其餘人也準備離去。
可也是在這時，大家才留意到萬慶和這架馬車。
有婦人問，「許娘子，這位是？」
許真真面不改色，「我娘家那邊的兄弟。今日在集市上遇到，他送我回來，順便看看孩子們。」
眾鄉親紛紛搭腔：
「有馬車呢，家底厚啊，還專門送你一程，你這娘家人不錯。」
「許娘子，你去集市做什麼了，這麼久才回來？」
「不是，我好像聽哪個說，你和娘家鬧翻了，好幾年沒往來了？」
大家七嘴八舌的，語氣透著八卦、諂媚、艷羨的氣息。
許真真只是笑了笑，沒有作答。
王氏望著被人們簇擁在中央的她，氣得要把牙給咬碎了。
這麼一鬧，許真真回到家已月上中天，孩子們都睡了。
伙房的碗櫃里留了飯菜，她沒有胃口，叮囑陳滿谷熱一熱與萬慶分吃、再喂馬、安排他洗漱、住宿，她便回了房。
渾身力氣被抽幹了似的，渾身酸軟。
今晚上還牛車受了氣。
好在郭銘把他的馬車借給她，要不然一想到明日還要覥著臉去借，她就頭皮發麻。
也怪自己窮。
不想了，已經入股了「糖心居」，以後應該不會那麼窮酸了吧？
應該……
她不確定，心裡也有些不安。
發了一會兒呆，也沒洗澡，換上一身乾淨的中衣，躺在床上。
今早上翻山越嶺找硝石，手和腳都磨起了泡，她中午進空間，用泉水洗了洗，傷口竟癒合了，這會子只剩下酸痛，好想泡個澡。
去集市之前她是洗了澡的，可從集市回來又出了一身的汗，眼下換了衣服都覺得不自在。
但是太晚了，陳滿谷與萬慶在伙房吃飯，她去燒水不合適。
不過，她也實在太累，頭才沾到枕頭便沉沉睡去。
……
第二日一睜眼，許真真便立即打發二三女婿出去探聽硝石的消息，然後才去解決生理問題。
洗漱后，如玉帶著三個小的過來，查看她的傷勢。
掀開衣服一看，如玉驚喜地道，「娘，你傷處都消腫了，復原得也太快了些。」
許真真倒不覺得意外，畢竟她吃了樹莓喝了靈泉水，這些可都是非凡品呢。
只說，「是你二姐夫的藥膏好使。」
如玉笑眯眯的，「那我再給你塗多幾回。」
許真真點點頭。
如寶昨晚把整瓶藥膏留在了她的床頭，她隨手給了如玉。
早飯後，她又讓如玉去後山采涼粉草，吩咐李守業去砍竹子，她再把大米、桃膠、枸杞、蓮子、紅豆等食材加入一把鹽泡發，洗漱后草草吃過早飯，和幾個女兒一頭扎入伙房裡。
全家都忙碌了起來。
萬慶怕楊掌柜等著急，便駕著馬車回白馬州同他說一聲，許真真讓他順便買了幾斤肥肉、瘦肉、筒骨、下水回來加餐。
不過一會兒，如玉就提回來了一小捆涼粉草。這東西長在後山，一團團一簇簇，多的是。
以前一到夏天，院長都會帶他們採回來這些東西回來，做成涼粉。冰鎮過後口感特別好，又清熱解毒，是夏天消暑的必備品。
這裡的人還不懂得吃，她先推出來，就能掙一波快錢。
讓如玉把泡發好的大米磨成漿，再把涼粉草清洗乾淨，加水搗成泥，過濾取汁，加入草木灰水和米漿一起攪拌。
然後將鍋刷過幾回，確保不帶一點油腥兒，再把水燒開，慢慢倒入涼粉糊，一面倒一面攪拌，火還不能停。
完全煮沸后熄火，把涼粉水盛出放涼。
涼粉就算做好了，她又開始提煉白糖。
這個法子也很簡單，高中課堂上都有做過這樣的試驗。
準備漏斗、黃泥水、紅糖。
漏斗家裡沒有，她就找了個上大下小呈倒三角形狀的瓮，在底部敲了個洞，用稻草塞住小洞，把熬煮好的紅糖水倒入瓮里，等凝結時，除去稻草，再澆上黃泥水，渣滓從小洞流出，漏斗里留下的白霜，就是白糖。
黃泥有吸附色素的作用，也可以用活性炭替代。
過程不複雜，她一個人都可以完成，只是這法子古人還沒有摸索出來。
她先與郭銘合作一段時間，等賺到第一桶金，他又是個有分寸的，她就把提煉白糖和製冰的法子給他，讓他找個信得過的人來學。
要不然她每次都要偷偷摸摸的幹活，他起了疑心不說，自己也累得夠嗆。
有了白糖，做什麼也容易了。
她又做了桃膠雪耳枸杞、蓮子羹、蓮子百合紅豆沙、紅棗枸杞銀耳羹等好幾樣甜品。
讓李守業砍了一根大簕麻竹回來。
。