第二十五章 炒菜一震震岳父
「東家！這后廚油膩膩，髒兮兮的你過來做什麼呢？」大廚之前就聽到李仁在樓上大罵自己熬煮的豬腿太油太膩，味道差。
現在看到李仁一臉激動來到了后廚，他是生怕這新東家上台也是三把火，把自己給趕走。
「曹正呢！」李仁直接沒有理會這大廚，直接大聲嚷嚷道。
「嘿！東家在這呢！」一個手提黑色菜刀的壯漢從側邊的院落里走了進來。
李仁看了看灶台上洗得乾淨的瘦豬肉，抬了抬手：「能不能切成薄片，不要太寬，也不要太厚。」
「沒問題！」曹正手起刀落，就開始把肉切成薄片。
宋代，還不曾有炒菜出現，各種菜肴多以煮、蒸、烤為主要手段。
李仁現在過來，就是想用一盤小炒肉，成功征服武大龍的味蕾，繼而征服武大龍整個人。
雖然通過以往的記憶，他也知道武大龍對這一副身體的主人溺愛到了極致，這次的事情鬧得整個東京滿城風雨。
他也拿不準武大龍會不會真的把他怎麼地了。
雖然很大程度上，是不會出有什麼危險，也不可能被武大龍掃地出門。
但是，李仁更加傾向於自己征服武大龍，順勢，他也可以在綠江南推出一種全新的菜系——炒菜！
「東家？」大廚見李仁左看右瞧的模樣，心裡更加沒底，表情都快哭了。
李仁這才道：「大鍋架在火上，肥肉先下鍋！」
他找了半天，都沒有找到後世人們常吃的白色豬油，又或者是其他的油類……
大廚一聽，立刻抖擻精神，心中只覺得東家這怕是有心考校自己，方才那東瞧瞧，西瞅瞅、故作高深的模樣，只怕是來給自己一個下馬威的。
肥肉下鍋，烈火烹炸，不過片刻時間就已經變成油渣，隱約可見如水一樣的液體豬油在鍋里沸騰。
「東家！切好了！」曹正獻寶似得把自己切好的生豬肉片往李仁面前一推。
李仁又道：「切生薑成絲，蒜苗剁碎。」
「好嘞！」曹正歡快的應了一聲。
李仁道：「大廚撈出所有油渣，油水留一半在鍋子里，然後下豬肉爆炒！」
「爆炒？」大廚顯然沒有聽過這個陌生的字眼兒，不過卻按照李仁所說的做。
「嗤——」
瘦肉下鍋，遇到高溫的豬油瞬間變色，一股噴香味道瞬間飄散開來。
李仁陶醉的吸了一口，這也算是對於原來那個世界微末的存留了。
「用鍋鏟翻轉著，別糊了！」李仁又大聲嚷嚷起來，他是真的有點懷疑這所謂的綠江南大廚，到底是不是隨意從街邊上抓來糊弄著上崗的？
後世新東方專業廚師那手下做出來的菜肴，何止是菜肴，簡直就是珍饈藝術品！
眼下這個比起來……不僅是拿不出手，簡直就是有點寒酸了……
「下蒜苗，薑絲！繼續翻炒不要停！」李仁前一世沒有多少炒菜的經驗，但是卻也粗略了解。
「按照你的經驗放食鹽，還有……芥末！」李仁本想說辣椒的，可是轉念想才發現這個年代還沒有辣椒這種東西，於是就改成芥末了。
這芥末口感上雖然比辣椒差了點，但是用來應對從未吃過炒菜的老丈人武大龍，卻綽綽有餘了。
「控油起鍋！」眼看著豬肉顏色變了，李仁立刻說道。
那大廚完全就成為了一個聲控機器人，李仁怎麼說，他就怎麼做。
原本的青椒炒肉變成了芥末炒肉，李仁拿著筷子趕忙嘗了一口，滿口鮮香味和芥末帶來的輕微燒灼感瞬間混在一起，化成一股誘人的食物可口味道，攪碎在唇齒間，入喉之後，更加叫人意猶未盡。
「好！」李仁自個兒都忍不住讚許一聲，端著這芥末炒肉就直奔樓上去了。
這時候，武大龍正在和高俅說道他離開東京城之後，李仁做的那兩件驚天動地的大事，可謂是聲色俱厲，嚇得高俅一抖一抖的，那模樣就差點沒跪下請罪了。
他是寵溺李仁，可並不代表他自己是傻子，不清楚這兩件事情對於武家會有多麼大的影響。
原本的李仁雖然頑劣，但終歸是小打小鬧，最多的時候，也就是一次性話費千兩銀子罷了，所以武大龍認為，李仁這一次一定是受了某些人的唆使，才會做出這樣的事情來。
比如說……這個和李仁走的最近的高俅，他隱隱已經動了殺心！
李仁這邊端著噴香的小炒肉剛剛走進門口，武大龍那威嚴的聲音瞬間變得軟綿下來：「啊！仁兒！你怎麼真的去炒菜了呢？為父多日不見你了，快過來讓為父看看……咦，你端著的是什麼東西，這味道怎麼這麼香？」
「唉！這綠江南的夥計真是不懂事，現在都已經成了我們家的產業了，怎麼還讓你來端菜？辭了！全部都辭退了，重新找一群溫順聽話的來！」
李仁都被自己岳父這熱情的模樣弄得多少有些不好意思，當下嘿嘿一笑，端著那炒肉快步走上前去：「岳父多日勞累奔波，快來嘗嘗……」
武大龍很是欣慰的拿起筷子，夾菜入口，整個人的表情瞬間變了，先是疑惑，然後是吃驚，再然後又是疑惑，再再然後，又變成了吃驚，直到最後變成一臉嚴肅。
「仁兒，你從哪裡請來的高人！若是這高人願意屈尊，為父必定以上賓之禮待之。」武大龍對李仁少見的嚴肅起來。
李仁乾咳一聲：「岳父在上，你口中的這高人，正是你的仁兒！」
「嗯？」武大龍忍不住拿起筷子來，大口大口的吃了起來，滿臉都是沉思之色，李仁則忙向著一邊上的高俅使了一個顏色，高俅會意，趕緊斟酒遞上。
「岳父慢點，喝點酒！」李仁一臉乖兒子模樣，他是從內心裡尊敬這岳父的；要換成在別人家裡，別說是贅婿了，就算是親兒子做了自己這樣做的事情，估計都要被打斷腿了。
可自己的這岳父，卻不曾對自己惡語相向半句話。
「當真是我兒做的菜？」武大龍仰頭飲盡杯中酒，呼出的酒氣中帶著無盡的暢快之意。
李仁嗯嗯點頭：「這是當然了。」
「若真是這樣……那就算是我們沒法賄賂開封府尹，靠售賣這樣的菜肴，只怕也能翻身！」武大龍喃喃自語了起來，雙目中有著駭人的精光悄然生出。
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