我們是一家人

天蒙蒙亮,孟裕叔就推開了河底撈門店的木門。

遠處的街上有四個半大小子，見中年男人來了,他們都殷勤地迎了上去。

其中一個約莫十二歲的少年,一進店裡就熟門熟路地打掃衛生，「孟伯，今天您怎麼早就來啦。我剛遇到賣羊肉的林大頭，他還得過一會兒才來送貨呢。」

中年男人揮了揮手，拍了拍少年的肩膀,「做吃食這一行，從來都是起早貪黑。出來晚咯,好食材都被人挑完了。」

「那倒是,做火鍋的不能懶。」另一個少年搭話。

這幾個少年都是孟裕叔新招聘的，因為之前店裡維持不下去，夥計們都跑了大半。

善良的公主給孟裕叔出了那麼多主意，唯一的要求就是：要他雇傭一些家貧的半大孩子。

嬴靜知道,因為種種的原因,這些少年家中貧困,都生活得很艱難。他們不如成人力氣大,吃得還多，商戶自然不愛雇傭他們。

在大秦這會兒,可沒有什麼童工的說法。

什麼是王道？

能填飽肚子就是王道！

若是少年們得不到工作，吃不飽穿不暖,估計會走上偷雞摸狗的歪門邪道。長久下去,他們的人生不會變得更好,只會變得更爛。

所以在河底撈開業的第二天，嬴靜就派人送來了四個少年。

「這是白小毛，林木木。」

「這是杜十萬，張狗蛋。」

「我是河底撈的老闆孟裕叔，你們可以稱呼我做孟伯。我的婆娘姓裴，你們見到了就叫她裴嬸子。」

雙方做了簡單的介紹后，孟裕叔給這幾人安排了簡單的工作，然後就站在一旁偷偷地觀察。

對於這個工作的機會，這幾個少年都非常珍惜，幹活賣力極了。

白小毛和林木木個子稍矮，被安排去后廚當幫工。白小毛在井邊打水洗菜，林木木則跟著廚子處理肉食，負責給豬肉和羊肉刮毛。

一大塊五花肉被鋪在爐子旁邊，火舌燎過豬皮，把扎手的豬毛烤焦，散發出一種類似烤肉的味道。然後林木木拿起小刀，在豬皮上用力一刮，再用清水洗過一遍，黑色的豬毛就全部消失不見，只剩下嫩白的豬皮。

「你聞聞，我手上都是肉味呢。」林木木把手湊在白小毛的鼻子前。

一股生豬肉的膻臭味直衝鼻腔，讓白小毛羨慕極了。

他可不覺得臭，反而，白小毛認為這種味道香極了。

往日里，他們家一年都吃不上一次肉。手上想要有這種葷腥的味道？

拉倒吧。

林木木見夥伴盯著自己的手，他得意極了。趁著廚子不注意，他還在切肉的案板上揩了一手油，然後握住白小毛的手。

「小毛，你的手整天濕著洗菜。我給你塗點油，你的手就不會皸裂啦。」林木木很真誠地說。

白小毛瞧見自己滿手油膩，感動極了，「木木，你真好。」

少年人的友誼就是這麼簡單。

暗中觀察的孟裕叔也露出了微笑。

不忘同伴，相互扶持，這兩個孩子的心性不差。

另一邊，杜十萬和張狗蛋的相貌清秀，長得高一些，被安排在大堂里幹活。

杜十萬負責擦桌子和收拾碗筷，張狗蛋則跟著扯麵師傅學做扯麵。

張狗蛋是四人中相貌最好的，他皮膚白凈，眼睛水潤，唇紅齒白，看著是個略顯害羞的乖孩子。

他的長相非常討人喜歡，尤其是中老年女性。

本來扯麵這種獨門技藝，是輪不到張狗蛋學的。但老闆娘裴氏覺得這樣的好小伙就應該是門面擔當，讓他在門口給大家表演扯麵，鐵定吸引人啊。

裴氏發話：「就這麼定了。」

孟裕叔無奈地笑了笑。

咸陽人愛吃麵食，河底撈的扯麵一向是大熱之選，供不應求。

用鹽水和好的麵糰醒過之後，先擀成較厚的寬面片，然後用手捏住兩端，不斷地拉扯旋轉，在空氣中飛舞出炫目的弧度。

扯到一定程度后，師傅把麵條對摺，繼續重複拉扯的動作。反覆幾次后，面片被拉得極長，他才把扯麵放入食客的火鍋湯中煮熟。

「小子，看懂了嗎？」扯麵的師傅大聲地問。

「應該，應該是懂了。」張狗蛋怯怯地回答，「我可以試試自己扯嗎？」

「當然可以。」

張狗蛋學著師傅的動作，取了一個小面劑子，按扁後用擀麵杖擀寬，再伸手揪住兩端拉長。

第一次做扯麵，他手上的力度沒有掌握好，拉到一半長的時候，麵條就斷了。

「小哥哥，加油啊，下一次肯定回拉得更長的！」有來吃飯的小女孩好奇地看著他，「雖然這次的扯麵不成功，但可以給我嘗嘗碼？」

「當然可以。」張狗蛋靦腆地笑了笑。

收到了食客的鼓勵，少年的心情好了許多。他認真地模仿著師傅的手法，還添加了自己的理解，扯麵的動作更加花哨，視覺觀賞性強了不少。

「乖乖，我果然是撿到寶了。」老闆娘裴氏驕傲地挺起胸膛。

看這小子多受歡迎啊，長得俊俏，一群小孩子都圍著他看呢！

在這個缺少娛樂的年代，吃自助火鍋還能欣賞到扯麵表演，當真令人賞心悅目。

等到下午的時候，過了飯點，大多數食客們都散去了。孟裕叔和妻子裴氏把新聘的四個少年聚集在一起，給他們各開了一個小火鍋，讓他們都填填肚子。

「干我們這一行的，午飯都吃得晚，你們早就餓了吧，多吃點。」孟裕叔笑著招呼著幾人，親切得像鄰居家的大叔。

「都嘗嘗河底撈是什麼味兒的，到外面說不出個滋味來，就是給河底撈丟臉。」

幾個半大孩子有點拘束，遲遲不敢動筷子。

他們自幼家境不好，根本從未上過館子，更別提吃火鍋了。

「吃啊，吃啊。」裴氏端來了一大鍋菜，「你們這個年紀，最是能吃了。」

她本是個善良的女人，店裡能賺到錢，她也樂意待這幾個孩子好點。

「謝謝孟伯，謝謝裴嬸子。」性格張揚的林木木頭一個拿起了筷子，涮了一棵青菜，「好吃，真好吃呢。」

他說的不是假話。

經過孟裕叔的多次調味改進，河底撈的底湯雖不如豆記的濃香，但也能稱得上一句「味美湯鮮」。他放了幾十斤棒子骨，花了一晚上的時間熬的湯，把骨頭的精華都逼到了湯里。

燙熟的青菜裹滿了湯汁，肉味很足，比平日家常的白水煮菜好吃十倍不止。

被林木木這一帶動，其餘的少年都吃喝起來了。剛開始的時候他們都不敢拿太多食材，怕老闆和嬸子嫌棄自己吃得多。

但漸漸的，在火鍋的暢快攻勢下，他們哪裡還顧得上這些？

每人都吃了小半斤肉，這還是他們剋制住自己的情況。張狗蛋還給夥伴們表演了幾次扯麵，他剛上手，扯得不算太好，但少年們都很捧場地吃完了麵條。

吃完了這頓飽飽的飯，四個少年又勤勤懇懇地工作了幾個時辰。等到月亮漸漸爬上了楊樹梢頭，這幾人才結伴回家。

「今天吃得這樣飽，真是快活的一天啊。」

「可不是嗎？我從小都沒吃過這麼好呢。」

「嘻嘻，我想今晚夢裡還吃火鍋。」

「木木，你聞聞，我的身上都是火鍋味，好香。」

林木木回到家裡的時候，爹和後娘都已經歇下了，只有他和妹妹一起住的小房間里有隱隱約約的燈光。

「草兒，是我。」林木木輕輕地推開房門，「我回來了。」

頓時，有個六歲的小女孩撲到了少年的身上。

「哥，你今天去哪兒了？後娘不讓我給你留飯，說你在讓你在外面野著去。」小女孩的臉上十分委屈，「她好壞，我不喜歡她。」

林木木蹲了下來，抱起瘦小的妹妹，給她講自己今天在外面打工的事情。

林草兒驚喜地捂住小嘴，「那豈不是哥哥很快就能掙到錢了？」

「是啊，等我拿到了工資，就給草兒買一條扎頭髮的紅繩，你不是眼饞很久了嗎？」少年笑著摸摸小女孩的頭髮。

妹妹的頭髮枯黃分叉，都是因為吃得不好。明明是六歲的小姑娘了，但林草兒瘦瘦小小的，像個四五歲的小孩子一樣。

「不，我不要紅繩，後娘會拿走的。」小女孩拒絕了林木木的提議，「我要吃的，吃到肚子里，誰都搶不走了。」

「好，都給草兒買吃的。」

少年抱著妹妹，眼神中儘是苦澀。

娘走了之後，他和妹妹都再也沒有吃飽過。可憐的草兒，在家裡受盡那個女人的磋磨，後娘稍有不如意，就發泄在草兒的身上。

林木木的指甲把掌心劃破了，他要努力掙錢，他想帶著草兒過好日子，讓她天天都能吃飽。

打了盆水，稍作洗漱后，林木木就帶著妹妹草兒一同休息。

別問為什麼沒有兄妹分房居住，連飯都沒得吃了，還想要單獨的床？

做夢吧。

草兒湊到了林木木的身邊，抽了抽鼻子，聞到了一股好聞的味道。

這比隔壁家燒肉的味道還香呢！

「哥，你給我帶了好吃的嗎？你身上都是肉味。」

「沒有，你今天吃什麼了？」

「我就吃了半碗粥，好稀好稀的。我想要多盛點，後娘就瞪我。」

「我明日求求孟伯和裴嬸子，看他們能不能讓你也去上工。」少年閉著眼，「你人小做得不多，就別要工錢了，只要能混一頓飯就成。」

「好哦，謝謝哥。」

均勻的呼吸聲漸漸傳出來，沒多久，兩人都睡著了。

第二天，林木木和老闆說了自己妹妹草兒的事情，孟裕叔不是個小氣的人，也答應讓林草兒跟著來了。

這兄妹倆，在河底撈一呆就是十多年。

十年後，河底撈因為服務特別好，味道也不差，在關中地區開了四五家分店。

當初被嬴靜推薦過來的四名少年，被培養成可以獨當一面的店長。他們忠心耿耿，帶著手下的夥計，為孟裕叔賺來大把的銀錢。

好些火鍋店的老闆看得眼熱，模仿著河底撈的模式，想要大撈一筆，卻總是學得不像。

他們也試著挖走河底撈的店長，但白小毛等人壓根不理睬他們。

「哥，前幾天那個誰，黃記火鍋店的老闆來挖你呢。」經理林草兒調侃道。

「我不去，你想去？」店長林木木翻了個白眼，「別忘了，你沒飯吃的時候，是孟伯和嬸子收留你的。」

「嘻嘻，我怎麼會忘？開個玩笑嘛。」林草兒吐了吐舌頭，「我病了的時候，後娘不肯給我治，還是嬸子到回春堂買了五劑葯給我喝的。」

是河底撈，給了兄妹倆一個家。如果沒有河底撈，他們兩人可能早就死了。

他們又怎麼捨得離開家人呢？

當年，裴嬸子就像娘親一樣，連夜熬好苦藥，抱著高燒不止的草兒灌下去。孟伯怕她嫌苦不喝，還拿著飴糖在旁邊逗她。

「小草兒，喝完葯就有糖吃哦。」

「好哇。」

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

瘦瘦子這幾天突然很想吃紅薯減肥，午飯吃了兩個烤紅薯，大概超過一斤吧，好甜好軟，皮都烤焦了沁出蜜來。

突然想起網上說到，豬吃紅薯，還不是長這麼胖？

我：……

感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝灌溉[營養液]的小天使：

等閑變卻故人心1瓶；

非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

。