天下一鍋

冬天到了,親,不來吃一口麻辣鮮香的火鍋涮肉嗎？

火鍋作為種花國獨創的美食,深受大江南北人們的喜愛。無論是東北的大老爺們，還是海南的小姑娘們，只要是在冬天,都想要吃上一口熱氣騰騰的火鍋。

三五知己圍在火鍋旁邊，現吃現燙,渾身冒汗,當真是酣暢爽快。若是配上自己心儀的干碟和油碟，酥香咸辣,那就更加法力無邊，賽過神仙！

來了大秦那麼久,嬴靜早就饞著想吃火鍋了。冬天沒有火鍋的人生,彷彿失去了前進的方向！

但是，在這個冬天,她的火鍋夢想遲遲未能實現。

為何？

宮人在小廚房裡面找出來的青銅爐子,底下雖然能加熱，但是一燒起來，煙味就向四周快速擴散。嗆人的煙味都能蓋過熱辣的火鍋味,會讓人吃火鍋的同時，十分掃興。

為了能趕在這個寒冷的冬天裡,實現自己的夢想,嬴靜向秦宮裡面的工匠提出,要打造一批黃銅鍋子：不僅要能底部加熱、傳熱快、更重要的是要煙味小！往裡面塞一回碳,能咕嚕咕嚕地燃燒近一個時辰。

匠人們辛苦研究了近一個月，也滿足了嬴靜的要求，打造出數個黃銅火鍋爐。在秦朝，黃銅價格昂貴，在民間還被稱作是「金」（黃金就直接叫「黃金」，不一樣），也就是嬴靜這種封建統治階級，能使用上如此奢靡的爐子。

這些火鍋爐子，和後世的老北京火鍋銅爐十分相似。爐子的上方配有長長的排煙通道，方便把煙氣排出。而爐子的底部，則可以放入燒紅的木炭，鍋內還能隨時加湯。

比後世的爐子更精巧的是，匠人們在火鍋鍋沿上雕刻了狻猊（與「酸泥」同音）和饕餮這兩種瑞獸，或躺或坐，十分活潑。狻猊喜煙，饕餮貪食，每逢加熱之際，爐子的溫度上升，這兩種瑞獸的眼珠就會靈活轉動，尾巴輕輕搖擺，好像是真的一樣。

這種高超的工藝，讓嬴靜這個老土帽看呆了。千言萬語說不盡，腦子裡只剩下一句「卧槽」來形容。

黃昏

華燈初上，明華宮裡面燈火通明，宮人們都帶著一臉喜意。嬴靜和嬴榮兩個，打扮得像仙童一樣喜慶，站在小季氏身前，給母親鞠躬行禮。

今天是小季氏的生辰。她不是皇后，自然也沒有後宮眾人都為她祝壽的權利。她本來做事低調，也不樂意聽眾人奉承，於是就決定不擺宴席，和自己的孩子們一起團聚，吃頓好點的就行。

適逢火鍋爐子做好，嬴靜提議要吃一回熱辣逼人的火鍋。雖然小季氏和嬴榮都不知道火鍋是什麼，但這不妨礙他們對火鍋的味道產生興趣。

女兒（妹妹）一向會吃，這一定是一道難得的美食！

片刻后，好幾個年輕力壯的宮人，抬著一個精美的黃銅爐子上前。

這種黃銅爐子是他們都沒有見過的樣式，上面有一條長長的管道，邊沿有好幾隻小巧的銅製瑞獸。而另一個宮人往爐子的底下，加入了已經燃紅的木炭，又往爐子裡面倒入熬好的豚骨湯底。

與平常喝的豚骨清湯不一樣，這鍋豚骨湯底裡面，加入了炒好的花椒、茱萸、大蒜、薑片、蔥白、豆醬等調料，又添入米酒去腥。隨著炭火的燃燒，這鍋底湯聞起來香辣非常，鍋邊的狻猊和饕餮也彷彿被香氣所吸引，像饞嘴的小狗一樣，眼睛轉圈，搖著尾巴。

難道今晚就喝這個豚骨湯配主食嗎？

小季氏心裡好奇，但也有些疑惑。雖說這鍋肉湯瞧著不錯，但也不至於女兒引之為傲。

不過，她的疑惑沒有維持太久。緊接著，宮女松兒對著主子們行了一禮，帶領著一群年輕宮女，端上來十多盤生的菜蔬和肉類。

「姝姝，我們要吃生的嗎？像魚膾一樣嗎？」

嬴榮看到菜品全是生的，以為要像吃生魚片一樣吃。他正夾著一塊薄薄的羊肉片，蘸著調料，就要往嘴裡塞。

「別，別！」嬴靜大聲制止，「要在鍋裡面燙一下再吃。」

聞言，嬴榮把快到了嘴巴的羊肉片，拐了個彎，放到了鍋子裡面。眨眼間，涮羊肉熟了，泛出誘人的粉紅色。

嬴靜用漏勺把那塊羊肉一把撈起，又蘸了放有香油和蒜末的油碟，放到嬴榮的碗里。

「吃吧，嘗嘗，可好吃了。」

「唔，的確鮮嫩無比。娘，你也吃，好吃呢！」

感受到火鍋的好滋味，嬴榮一連下了五片羊肉，又放了些薄可透光的魚片。燙熟后，他模仿著剛才嬴靜的手法，不僅蘸了油碟，還在干碟裡面滾了一圈，夾到了小季氏的碗里。

小季氏享受著兒女的孝心，心裡異常滿足。女兒聰明，兒子孝順，華衣美食，何不快哉。至於自己一個月之前，居然因為陛下疑似出軌而失戀了一回，真是太天真了。來與不來，她的日子不也一樣逍遙快活嘛！

「你們正在吃什麼？」

剛被小季氏在心中念叨的皇帝嬴禮，正踏入了明華宮的正殿裡面。他記得今日是小季氏的生辰，特意過來看看她。

與往日不同，明華宮裡面的溫度好似上升了一點，一股霸道熱辣的香氣撲鼻而來。

這是他平生沒有聞到過的香氣！有魚香，有肉香，好像還有雞肉的味道？

嬴靜和嬴榮兩個，正等著雞大腿燙熟。雞腿肉嫩滑，久煮不老，他們兩個都很愛吃。在火鍋底湯裡面翻滾后，雞腿上沾滿了辣油，味道更加濃郁。再蘸一下放了芝麻和花生的干碟，又香又脆，滋味十足。

瞧著子女們吃得興起，皇帝嬴禮也坐下來，想要加入了這場火鍋戰鬥。小季氏知情識趣，立刻給他遞上碗筷，夾上了幾顆燙好的丸子。

這幾顆丸子是用豬肉糜打成的，宮人們還根據嬴靜「一咬就會爆汁」的描述，研製出了會爆漿的豬肉丸！和後世港片的瀨尿牛肉丸差不多，這種大秦豬肉丸裡面有豬皮熬成的餡心，煮熟后不但彈牙，還會迸濺出濃濃的肉湯，十分鮮美！

「哇！」「哈哈！」

皇帝嬴禮猝不及防，一口咬在了爆漿豬肉丸上，噴出來的湯汁足足有近一米遠！

這樣好笑的一幕，引得嬴靜和嬴榮兩小哈哈大笑。小季氏雖然沒有笑，但是她的肩膀輕微抖動，可見她在竭力忍笑。

被子女嘲笑，皇帝嬴禮並沒有心情不悅，反而挽起了袖子，繼續投入戰場。在冬天圍著爐子，吃著熱騰騰食物的日子，實在是太舒服了。

不僅裡面燙熟的肉片和丸子又香又辣，蔬菜也很好吃哇。被高湯燙熟的菘菜（大白菜的前世），十分柔軟，還吸足了肉味。這比平時吃的白煮菘菜，強上何止百倍啊！

他決定，明后兩天，他要繼續吃這個火鍋！這種切得薄薄的雪花羊肉片，他一個人要吃二十盤！

吃到後面，一家子的額頭上都熱得冒汗，十分痛快。快要結束戰鬥之際，嬴靜還在火鍋裡面下了一碗麵條，端給了小季氏。

今天是給親娘做生日，嬴靜和嬴榮倆人在吃飯前，就偷偷做好了長壽麵，想要親娘一輩子都長壽安康。做面的麵粉是嬴榮磨出來的，揉面是嬴靜負責的。

嬴靜參考了後世陝西扯麵的做法，成功抻出了一條近兩米長的麵條。為了成功做出今晚的扯麵，她已經偷偷練習了將近一個星期。

煮了一晚上的火鍋底湯，味道已經非常濃郁了。煮好的整根長壽麵上掛滿了湯汁，光滑筋道，油香撲鼻。不用再添加任何的調料，這碗麵條已經是十足的美味。

小季氏接過這碗生辰禮物，感動得淚水都要掉下來。從小到大，她不是嫡女，又非正妻，很少有人如此重視她的生日了。

今晚，她能得到子女全心全意的孝順，還能被陛下記住自己的生辰，當真是人生中最美好的時刻啊！

豆記三樓

在這個冬天的最後半個月，豆記的三樓被裝修得光潔一新，投入了營業。咸陽城的貴族和官員們紛紛預定，都想要吃這個新推出的「火鍋」！

聽說，陛下最愛吃這個火鍋。每逢官員們留在咸陽宮加班，陛下必定會宴請大家吃火鍋。

在冬天的冷空氣，吃一口麻辣的火鍋，感覺心裡有火在燃燒啊！又痛又爽！

薄薄的羊肉片一燙即熟，蘸過了茱萸的辣，鮮香無比，最適合急性子的人吃了。而且豆記這幾日，吃火鍋還送小酥肉。炸過的五花肉條，香酥嫩滑，肥而不膩。往小酥肉上澆上一勺濃稠的湯汁，使得它更加入味，味美湯醇。

什麼？你不愛吃辣，不想來吃火鍋？

親，你可以選擇清香滋補的菌菇土雞火鍋！還能吃一半辣，一半不辣的鴛鴦鍋哦！

和王妃一起吃鴛鴦鍋，是梁王嬴啟最大的讓步。作為一個天生愛吃辣的咸陽人，在梁王的心中，麻辣火鍋的NO.1地位不可動搖。可惜，梁王妃羋氏不愛吃辣，每次來豆記都要必點清爽鮮美的菌菇火鍋。

唉，不能吃辣的人生，該少了多少樂趣啊！

連吃十盤羊肉和五盤魚片的梁王，拍了拍鼓鼓的肚子，熱得後背都快濕了。他剔了剔牙，滿足地打了個飽嗝。要是這冬天再長點該多好啊，他就能天天吃火鍋了……

一向畏寒的他，頭一次希望冬天的腳步能走得更慢一些。火鍋的熱辣滋味，他還沒吃膩呢。都怪嬴連這個不孝子，光顧著和自己這個老父親搶羊肉吃。

不然，他能吃二十盤羊肉！二十盤！

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瘦瘦子喜歡吃魚片燙的火鍋，而且大多數是吃生魚（黑魚）。因為這種魚的魚片可以沒有骨頭，霸霸去魚塘里買的批發價也不到五塊錢一斤。其他草魚、青魚、鱅魚的魚片，我從小都吃不了，太多魚刺了。而且瘦瘦子還很愛吃肥牛、肥羊……小天使們喜歡吃什麼，可以評論留言哦，說不定瘦瘦子會寫進去。感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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