誰偷了我的肉
也許因為那天在豆記門口,被林樂樂祝福過「要在一起」,這幾天嬴靜都有點不好意思,沒有出宮和竇原玩了。
竇原等了差不多一旬,都沒有見到公主纖細的身影。他每天晚上睡覺前都輾轉反側,心裡想得跟被貓爪撓似的,「公主現在在做什麼?有沒有在想我呢?我好想她啊,我都好多天沒有吃過公主做的點心了。」
又等了三天,竇原還是沒有等到公主。他決定不能再坐以待斃了,公主不來找他,他去找公主便是。公主愛好美食,他便打算帶著最好的食材,進宮去尋找公主。
「你這頭豬多少錢?是真的吃豆渣長大的嗎?」竇原看著眼前弓著身的中年漢子,對豬圈裡面的大胖豬很感興趣。
他聽聞城南有一家賣豆腐的富戶,豆腐的買賣做得大,每日剩餘的數擔豆渣,人吃不完,便拿來養豬。每逢這家的大豬出欄,不到一上午就被一搶而空。大概是因為豬吃得好,它的肉質軟嫩無膻味,隱隱還帶著一股豆香甜味,遠勝於普通豬肉。
漢子見自家豬肉的名氣那麼大,笑得露出一口黃牙,十分得意,「那是,我家的豬都是從小吃豆渣拌豬草長大的,這是我們家的秘方。別人家也有學著喂豆渣的,但豬吃了容易腹脹拉稀。我們家的可不一樣,我特意加工過豆渣,才餵給豬吃的,瞧瞧這母豬,屁股厚實啊,都是肉!」
怕竇原不相信,漢子一巴掌糊到了母豬的屁股,肥肥的豬肉在他的手下,顫了兩顫。母豬不滿地「哼哼」叫了兩聲,見是熟悉的主人,就沒有生氣。它直接翻了個身,扇了扇一對招風耳,換了個姿勢,又繼續睡覺了。
竇原看著草堆裡面呼呼大睡的母豬,確實渾身都是肥膘。他對別人的母豬護理不感興趣,只希望能買到好吃的豬肉,讓公主能夠美餐一頓。
「那行,你這頭豬我要了,今天就殺了吧。」竇原想象著公主在廚房裡做出一道道美味佳肴,笑著對母豬宣布了它的噩耗。
不知道自己被扼住了命運的咽喉,母豬被叫了起來,高高興興地地隨著漢子走出了豬圈。它真開心啊,主人這是要放它出去溜達了嗎?
「嗷嗷嗷!」
一陣陣嘶聲裂肺的嚎叫聲響起,兩個時辰后,竇原推著一輛裝滿豬肉的木車,冒著刺骨的寒風,走在秦宮的青石路上。
因為天氣寒冷,木車上的豬肉被凍得變硬,如果掀開豬肉上蓋著的褐布,你就會看到鮮肉有著如大理石一般的紋理。紅如瑪瑙,白如美玉。尤其是肥美的五花肉,上面的脂肪分佈如雪花一樣美麗,像竇原這樣的烹飪手殘人士,也能預知到它甘香多汁的口感。
「公主一定會喜歡這樣的好肉!咳咳咳……」竇原低聲說著,喉嚨不小心被嗆進去一股冷空氣,漲得他臉都紅了。
他看著不遠處的明華宮,心情激動,腳步也加快了很多。公主就在裡面,她肯定在等著他。
明華宮
侍女翠兒向小季氏躬身行禮,抬頭請示:「回稟夫人,博文侯世子到了宮門外,親自推著木車,說要求見夫人和公主。」
哦?博文侯世子,那就是竇原?
小季氏對於兒子的伴讀一向是以禮相待,走親切路線,也不愛擺架子。她坐直了身子,理了理衣服和首飾,吩咐道:「快快請他進來,上些好茶和點心,要伺候周到些。」
「諾。」
一旁捂著手爐看書的嬴靜,沒想到竇原會找上門來,回憶起好多天之前的情景,心裡怦怦直跳。
她知道,在這個三妻四妾的年代,她想要過上「一生一世一雙人」的生活,那就是極難的。她不可否認,除了哥哥嬴榮,她最了解的男孩子,就是竇原了。竇原大方有錢家世好,要是放在種花國那會兒,是全國首富的獨生子啊。
以她在現代的那張臉,還有那麼平庸的身份,估計她只能去竇原的公司應聘個小文員,完全夠不到竇·總裁的身邊。
嬴靜無奈地承認,這輩子她全靠投了個好胎,外加美人娘親給的優秀基因,她才可以成為竇原的好朋友。如果,等到十年以後,竇原還是那麼好,那她和竇原的友誼升華一下……
好像也挺不錯的!
想通了的嬴靜,不再逃避,她跑到明華宮的門口,看到了穿著青色羊皮袍子的少年。少年的衣服上綉著青竹,烏髮間系著青玉髮帶,身上掛著白玉蓮花佩環。他舉手投足之間,玉石撞擊,發出清脆的聲音,襯得人如玉一樣俊朗。
他朝她揮手,眉目間的充滿了暖,他一笑,嬴靜就覺得院子里變亮了許多,北風刮來的寒意也減少了。
嬴靜想起《詩經》上的文字,輕聲念了出來:「彼其之子,美如玉。美如玉,殊異乎公族。」
瞧瞧我的心上人啊,儀錶出眾美如玉,美如玉,比皇族公子還要好看呢。
且見前方的如玉公子,伸出潔白的雙手,把木車推到了嬴靜跟前,「公主,這是我送給你的禮物呢,你看看喜歡不?」
聞言,嬴靜以為是什麼珍貴的寶石擺件,讓竇原如此費心,親自給她送來。她一臉期待,屏住呼吸,用力掀開木車上的褐布,只見:
一個猙獰的豬頭,正死不瞑目地瞪著她!
嬴靜:「……」
浪漫溫馨的氣氛,頓時消散無蹤。什麼公子人如玉?騙鬼的吧。原本高端大氣上檔次的大秦宮廷劇,瞬間變成了送人就送大肥肉的鄉村愛情故事。
打算把悲憤化作食慾,嬴靜指揮著竇原打下手,要做道好菜,吃個滿嘴流油。要論豬肉的吃法,在種花國的大江南北,最受大眾喜愛的菜式,紅燒肉自稱第二,沒有菜敢稱第一!
炒出糖色的紅燒肉,香甜軟糯,肥瘦相間,唇齒留香。還有紅燒肉的湯汁,那也是精華。湯汁上層浮著油脂,沉澱著濃郁的肉香,往白米飯裡面一拌,能使每一粒米飯都裹上晶瑩的光澤。這碗噴香噴香的熱飯,看著不起眼,但嬴靜能吃三碗。
嬴靜把一大條五花肉洗乾淨,看著在一旁手足無措的竇原,喊道:「竇原,你找來小蔥、八角、桂葉、紅糖、姜,還有料酒,待會兒要用。」
「收到!」竇原大聲回應,在小廚房裡面翻找出一大堆調料罈子,細細的地分辨。他開了豆記酒樓那麼久,並非十指不沾陽春水的貴公子,各式調料的樣子,他還是認得的。
嬴靜把鍋里的清水燒開,整塊五花肉放進去焯水,去除血沫。半刻鐘后,她把肉切成三四厘米見方的塊狀,改小火煎肉定型,鎖住肉汁。
透明的肉皮變成了金黃色,有點香,但距離紅燒肉還早著呢。嬴靜轉頭,看著竇原遞過來的調料,「要紅糖,該是炒糖色的了。」
「哦哦,這是紅糖。炒糖色?糖還能炒著吃嗎?」竇原好奇地伸長了脖子,靠在嬴靜身邊,想看看炒糖的步驟。
其實炒糖色該用冰糖的,但這會兒沒有冰糖,嬴靜就用紅糖代替。紅糖炒糖色容易糊鍋,會發苦,嬴靜就放多了水,準備把紅糖熬成濃糖漿,掛在五花肉上。
她起鍋燒油,放入香料爆香,直到高溫把八角薑片的辛香味逼出來,才接著倒入五花肉翻炒。五花肉在加熱下變得半熟,嬴靜倒入濃糖漿,讓每一塊五花肉都裹上糖色。
「公主,我幫你吧。」瞧見嬴靜的手都炒酸了,提不起精神,竇原接過來心上人的鍋鏟,站在灶前揮動著右臂。
這一頓紅燒肉,竇原算是花了大力氣。因為想要好好表現,他在後半程都握著鍋鏟,按照嬴靜的指導烹飪。直到嬴靜拿起水瓢,往鍋裡面加水燉肉,他才有機會坐下來,歇上一會兒。
「君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死。聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」按照孟子的理論,竇原今天這種殺豬做肉的行為,算不上是君子。
但竇原聞著銅釜裡面傳出來的香味,覺得今天進宮找公主這一趟,真是值了!
公主會做好吃的肉,長得又好看,這樣的美人去哪裡找啊?
他想把公主娶回家,然後天天吃好吃的肉,炸的、燉的、燜的、烤的!他打算賺錢買好多肉,把公主養得膚白腰粗,珠圓玉潤……
幸虧嬴靜沒有聽到竇原的心聲,不然她肯定會讓宮人把竇原扔出去,再也不讓他進來。鍋里的肉已經燉了一個時辰,嬴靜掀開鍋蓋,一股帶著誘人的肉香撲鼻而來。
「好香啊,我好餓。」竇原抽了抽鼻子,好像一隻饞嘴的小狗一樣,尾巴一甩一甩,就等著主人賞他肉吃。
「我做的菜嘛,肯定是好吃的!」嬴靜大火收汁,取了一雙碗筷,把一塊最大的紅燒肉夾出來,再澆上一勺濃稠的湯汁,「竇原,嘗嘗,這是你今天的勞動成果呢。」
竇原喜笑顏開地接過,公主這是讓他第一個試吃呢。剛出鍋的紅燒肉好燙,他吹了吹,一口咬下去,軟糯香甜的口感瞬間征服了他。
這紅燒肉有點像豆記的鹵五花肉,但比滷肉還好吃!
因為材料好,火候足,這塊紅燒肉的味道十分令人陶醉,入口即化,卻不見肥膩。鮮嫩多汁的紅燒肉非常酥軟,好像奶油布丁一樣,顫顫巍巍,只用筷子輕輕一戳,就能陷進去肉里。
在竇原的人生所吃過的肉食中,這塊方方正正的五花肉,絕對能排得進前五。燒牛肉勉強可以與之匹敵,清燉羊肉輸得十分徹底!
今天傍晚臨走的時候,竇原捧著一個紅陶罈子,裡面足足放了七八塊紅燒肉,還有美味的湯汁。他腆著臉跟公主說了很多讚美的話,只求公主能多澆兩勺紅燒肉的湯。
他已經計劃好了,天氣冷,肉放久了也不壞。他每天吃兩塊紅燒肉,能吃好幾天呢。湯汁也不浪費,他可以熱一熱,蘸著饅頭吃,也老香了。
臨睡覺前,他特意把罈子放在了床邊,回味著紅燒肉的滋味,做了一夜好夢。
第二天放學后,竇原回到房間,放下了書包,準備吃兩塊愛心紅燒肉,再去寫作業。可當他興沖沖地走到床邊時,他的笑臉漸漸凝固。
「我的罈子呢?我的肉呢?誰偷了我的肉,站出來!」竇原發出絕望的吶喊,勢要把他的肉找回來。
親娘李氏聞聲而至,進門就罵:「你這熊孩子,我說了你多少次,不要在房間里吃零食,你偏不聽,偏不聽!今天我進來打掃才發現,啊,你長能耐啦,不吃零食吃上肉啦,還那麼大塊的肉,也不怕放壞變臭?我給你爹丟去了,讓他教訓一下你……」
肉在爹那兒!
竇原拔腿就跑,跑去父親竇慶的書房中,想要救回來他的紅燒肉。可惜他晚來了一步,只能看到父親滿嘴的油光,連罈子裡面的醬汁,也被他眼睜睜地看著,讓竇慶拌著麵條吃完了。
竇原:「……」好恨啊,奪肉之仇,不共戴天!
如果這時候能給竇原截個圖,做成一張表情包,那估計是:
藍瘦,香菇.jpg
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大概是昨天吃喝太多,今天瘦瘦子的體重創下了新高……周末兩天還去吃酒席的我,等兩天吧,我肯定認真減肥的!
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