第六十三章蘑菇肉醬打滷麵
香菇很大,水分很足,香味很濃,一個就能有兩斤到三斤,蘇羽摘了四十來個就夠一百斤了,四十個大蘑菇,散發著香味,被扔到了拖拉機上,緊跟著車子突突突開出了蘑菇區,從蘑菇去離開的時候,蘇羽還看到了其他蘑菇,比如鮮蘑。
這個據說燉鐵背紅喙雀很好吃,還有滑子蘑,一種滑溜溜的蘑菇,這個蘑菇現在不單是食用蘑菇,而且它的粘液被收集起來,已經成了生物潤滑油,很值錢的。
蘑菇區很大,有好幾個高級培育員,而蘑菇也是人類食譜上的一個重要組成部分,給人類提供了很多膳食纖維,並且是人類鉀元素的重要補給站。
蘇羽三個人開著拖拉機出了蘑菇區,緊跟著到了大蒜區,張凱對蘇羽道:「走,帶你取大蒜去。」
蘇羽連忙跳下車,跟著張凱前去大蒜區,大蒜區比蘑菇區小不了多少,畢竟大蒜這東西華夏人是離不了的,吃餃子你不得吃蒜醬嗎?吃面你不得來頭蒜就著嗎?就算你不咋喜歡吃大蒜,有時候炒菜爆鍋的時候,你不得來點大蒜嗎?
而且現在大蒜經過大災變的變異之後,還有很高的藥用價值,其中最大的作用就是大蒜素的提高,導致大蒜可以預防癌症的作用大大提升。
儘管現在癌症也可以治療,但是預防總沒有錯吧,就跟感冒可以治療,可是平時喝點薑湯預防一下也是好的啊,畢竟不論是癌症還是感冒都挺難受的。
「來,蘇羽同學幫個忙。」
張凱說著,就見張凱抱著一個巨大蒜頭走出來了,這是一個巨大的蒜頭,直徑一米,一個人要抱著才能拿的起來,不過這大蒜裡面的蒜瓣卻沒有這麼大,大蒜裡面的蒜頭其實跟大災變前一樣大。
只是變異之後,導致大蒜內部結構發生了變化,從以前由幾個蒜瓣組成的,變成了由許許多多個蒜瓣組成的大蒜頭,裡面的結構類似於石榴,一個大果實,打開裡面全是一個個小蒜頭。
蘇羽抱著蒜頭上了車,跟張凱表示感謝,張凱笑了笑道:「不客氣,有空再來臨城區玩,我可以帶你好好看看臨城區這個巨大的農業園。」
幾三個人開著車回去了,到了軍旗那裡,就發現王在軍已經到了,這時王在軍已經開始切豬肉了,蘇羽放進鍋里煮的麵條也全被撈出來,放進涼水裡拔著。
「回來了羽哥。」
蘇羽笑道:「回來了,老二你挺快的啊。」
王在軍笑道:「那是,為了這次勝利我也是拼了不是嗎?哈哈哈……」
王在軍笑著,蘇羽開始卸車,香菇全部堆起來,就跟一個小山一樣,王在軍跟喬一他們打了個招呼,喬一他們就離開了。
這時李朝生把香菇洗了洗對王在軍道:「行了,肉切好沒有。」
王在軍道:「切了一半了。」
「行,夠用了,來把蘑菇切成丁,咱們該炸蘑菇醬了。」
聽了這話王在軍道:「成,交給我。」
王在軍最近的刀法進步神速,一個月時間王在軍終於學會了拿刀,現在跟姜明切磋,雖然很容易被擊敗,可是刀從來也沒被擊飛過了,姜明對此很滿意,並且告訴王在軍,學會了拿刀,你的刀法就算入門了,剩下就靠自己悟了。
王在軍吃到甜頭了,連忙詢問姜明這刀法進一步怎麼訓練,姜明笑道:「從今天開始廚房所有蔬菜配菜,你來切。」
王在軍得到這個任務之後,每天都會抽出很長時間切蔬菜,這切著切著,王在軍就感覺這刀用的越來越順手,越來越順手。
王在軍不傻,瞬間明白了,這切菜的基本功,其實也是對刀的熟悉,只有對刀越來越熟悉,才能把刀用的跟自己的四肢一樣,如果刀用的跟四肢一樣熟練,其他的刀法,只是刀的運用方法,這就簡單多了。
王在軍受益匪淺,同時切菜也切得越來越好了,甚至有時候可以切點肉類了,王在軍把切好的肉丁全部放在一個大盆里,緊跟著去切蘑菇丁。
蘇羽這時又下了一鍋麵條,緊跟著拿出一桶豆油全部倒進王在軍的鍋中,開始燒鍋,熱油,等油都差不多了,把肉丁扔進油裡面過一遍油,緊跟著把多餘豆油倒出來來,開始切大蒜,大蔥爆鍋,爆出香味,放干辣椒,炒出紅油,倒入肉丁開始翻炒,煸炒出油,香味是越來越濃,一大鍋肉丁,翻炒出來的味道簡直太美味了。
一切翻炒好了,緊跟著王在軍的蘑菇丁也切好了,倒入鍋中,一大鍋蘑菇肉醬翻炒起來,緊跟著把帶來的干黃醬卸開了,撒點咸鹽,倒入鍋中,翻炒,瞬間一股撲鼻的香味直接升騰起來,一旁的王在軍哈喇子都下來了。
「羽哥你這肉醬炒的也太香了。」
蘇羽笑了笑,緊跟著又翻炒將近十分鐘,肉醬徹底熟透了,這時蘇羽停了下來,找了個大盆把肉醬盛出來,然後蘇羽看著王在軍道:「老二,餓了嗎?」
「餓了。」
王在軍說到,這時蘇羽從自己的背包里拿出一個軍用搪瓷大茶缸子,這就是軍用飯盒,蘇羽笑道:「咱們先吃點,等等他們。」
聽了這話王在軍把自己的飯盒也拿過來,二人拿出筷子,從盆里撈出白花花的過水麵條,緊跟著用勺子盛了一勺熱乎乎的蘑菇肉醬澆在面上,然後二人坐在鍋前,邊吃面,邊剝蒜,一口面,一口肉醬,一口蒜,這味道絕了。
「好吃,老大你這肉醬絕了,再配上這蒜,我最少能吃五碗。」
王在軍吃著面說道,蘇羽這時邊剝蒜邊說道:「慢點吃,以新生的腳程估計還得一會兒,不著急。」
蘇羽說著吃著面,王在軍這時吃著面道:「我知道,對了羽哥,那個朱立讓你刺激的自閉了你知道嗎?」
「啊,有這事?」
蘇羽吃著麵條有些驚訝,咬了口蒜道:「怎麼回事啊?」
王在軍這時吃了口蒜道:「我來的時候,看見朱立狀態不對,我就留著心眼,然後我超過他之後,回頭看了一眼,這傢伙四仰八叉倒在地上,不跑了,好像是放棄比賽了。」