第一一八章:留下來試菜吧
「王爺,去種田嗎?」
池離離給寶妹紮好頭髮,回頭問顧山風。
田裡的秧苗已經長高,可以拔出來種到其他田裡了,趙大年今天也會帶人來幫她種。
「你今日不是要帶孩子們進城去店裡嗎?」
顧山風明明記得,池離離今天要去店裡培訓新招的員工,難道她不去了?
「是啊,但你可以不用去的。」
池離離一臉單純的看著他,反正他去了也沒用,不如在家裡幫她種田。
「嗯?」
顧山風覺得有點不對勁兒,「小梨子,你們不會是想拋下本王自己去城裡吧?」
池離離:「有問題嗎?」
「……」他隨口一問,她居然還真敢承認!
「小梨子在哪兒,阿見就在哪兒。」
顧山風突然沖池離離笑得一臉乖巧的樣子,然後用孩子的語氣央求道:「阿見也要小梨子扎頭髮。」
阿見?
哦對了,池離離差點忘了,顧山風名山風,字風見,所以……
「王爺,你京城裡的朋友都這麼叫你嗎?」
「嗯……」顧山風搖搖頭,「只有親近的人才會這麼叫本王,本王允你也這麼叫。」
「呵呵。」池離離聞言揚起一抹假笑,冷淡地拒絕了他的好意,「王爺,謝謝你,不用了。」
誰要和他親近啊,她恐避之不及呢!
「走,我們去城裡咯……」
外面趙大年的聲音傳來,池離離跟他借了牛車,載他們母子四人去城裡。
趙喜慶一會兒也要跟著一起去,他會趕車。
把地里的事情交給趙大年後,池離離帶著三個孩子上了牛車,顧山風騎馬跟著,一行人去了城裡。
酒樓里新招的工人都到了,他們就等在門前的花園裡,其中還包括霍家三兄妹。
霍家三兄妹今早來的時候,見酒樓門沒開,本想去烏鴉村找池離離的,但花園裡的工人告訴他們,池離離一會兒就來。
所以他們仨就跟著在花園裡等著了。
「大家來得早啊,用過早飯了嗎?」
池離離看到大伙兒都在等她,車子還沒停穩她就下來了,把三個孩子丟給顧山風去抱他們下車。
牛車停在酒樓側面的牆邊,那裡是酒樓專用的停車位。
「吃、我們都吃了……」
員工們恭敬地回答池離離的問題,拘束極了。
他們當中,有的人是真的吃了,有的沒吃嘴上也說吃了,就是不想顯得太突出。
「這樣啊……那估計你們一會兒得想辦法把肚子清空了,這幾天店裡都有試吃,你們可得幫忙啊!」
池離離看得出來他們有點緊張,所以用玩笑的語氣和他們聊天,希望能消除他們的緊張。
她是說過,他們每個人都有三個月的試用期,試用期結束,幹得不好的就解僱。
可他們也不至於現在就開始緊張擔心吧!
「我們還能試吃?」
聽到店裡有吃的,大伙兒莫名激動起來。
還以為沒開業之前,池離離不包他們吃飯呢!
「你們放心,保准你們吃到撐!」池離離開了鎖,推開門之前,意味深長地沖員工們笑了笑。
這半個月時間,池離離都要來店裡給他們培訓,包括后廚。
所以每天都會有大量的菜品要試吃,從主食到甜品、從甜品到飲品,她都要教,池離離都擔心他們吃不下。
進店之後,池離離讓他們各自做了自我介紹,大家互相認識的時候,她去招呼了霍家三兄妹。
「小霍,今天有多少貨?」
霍家三兄妹今天帶了兩個籃子,其中一個小女孩還用衣兜包了一點兒帶來。
「池掌柜,今天約莫有八斤,賣十文錢行不?」
霍沖把貨放到桌上,讓池離離檢驗,然後小心翼翼地要了個價。
「小霍,你家還有其他人嗎?」
池離離沒有回答霍沖的問題,反而問起了他。
霍沖聽此,以為是池離離嫌他們採的貨太少了。
他慌張地趕緊跟她解釋:「池掌柜,真對不住,我家就我們兄妹三人,妹妹還小,爬不了山,下次我一定多采些過來!」
「既然家裡沒人,那就別著急回去,留下來幫我品菜吧。」
池離離給他們隨手指了一張卡座,「先坐著等一下,菜一會兒就上來。」
說完,她直接把兩個籃子的草莓和小番茄提到後院去了。
看著池離離的背影,霍衝心里不免在打鼓。
難不成她是想用一頓飯來打發他們,不給錢了?
「哥,怎麼辦?」
霍沖身後的兩個小女孩抬頭問他。
霍沖看了一眼店裡的人,猶豫了一下,開口道:「咱們先等會兒吧。」
三兄妹找了個角落的位置坐下,離店裡的員工和顧山風都遠遠的。
寶妹見池離離手裡有草莓,屁顛屁顛地就跟著去了後院,央求池離離給她洗草莓吃。
池離離只是把籃子放在寶妹夠得著的地方,然後遞給她一個盤子,「寶妹想吃就自己洗,娘還有事兒。」
正說著話的時候,林大春從側門過來了。
「池掌柜。」
林大春此刻的心情難以形容,他自己都沒想到,自己還會有和池離離共事的一天。
而且,再次共事,她竟然成了他的老闆!
「林大廚來啦。」看到林大春,池離離沒有像林大春那種彆扭的心情,她對他和對其他人是一樣的。
「來得正好,我給你介紹一下今後和你一起幹活兒的人。」
池離離給林大春介紹了她新招的工人,光是后廚,就有十人,但掌勺的就只有她和林大春兩人。
大鵬鎮真的太小了,想找一個在酒樓里干過廚子的,都很難找到。
幸好天香茶樓關門了,林大春沒活做,就讓池離離給叫來了。
「目前是我們倆做菜,等以後喜慶和周娘子學成了,他們會晉陞副廚,接手做菜的事情,剩下的是切配的小工。」
池離離介紹著廚房的分工安排,讓他們大致了解自己該做什麼。
后廚的崗位分工明確,洗菜、切菜、擺盤都有專門的崗位,這比天香茶樓的后廚清楚多了。
「不過其他人也不要氣餒,我們后廚每三月一小考,半年一大考,考過了都有機會晉陞,今天你在切菜沒關係,說不定明天你就能炒菜了。」
池離離這話不止是要鼓勵后廚的小工,也是提醒林大春,主廚沒有多了不起,讓他千萬別把在天香茶樓那套拿到這裡來。
她和他共事過,所以她清楚,林大春還是有點「官僚」。