第七十九章：滷味、肉醬，火爆了
「年叔，東西卸完之後，得麻煩您再回去裝一趟，李奶奶會在家給你開門的。」
今天是池離離賣肉醬的第一天，她起了個大早，比之前來天香茶樓做菜的時候還要早！
她要趁早市開始之前，把攤子支上。
第一車，她裝了一鍋滷味，肉醬沒幾壇，因為牛車太小裝不下。
不過如果賣得好，池離離也不擔心，因為她空間裡帶了不少。
「好，我給你把爐子支上就回去。」
趙大年把鐵爐子搬下車，爐子里的火還沒熄，池離離只要添點柴就可以繼續燒了。
早市有不少早點攤，拿爐子來沒什麼新鮮的，趙大年搬完爐子又和池離離搬鹵鍋，忙完了才掉頭回去。
攤子就剩池離離自己撐著。
爐子在加熱，她不用管，她只要把小桌子擺好，擺上幾壇肉醬就可以了。
一切準備就緒后，池離離便打開鍋蓋，開始吆喝。
「來咯，熱騰騰的滷味和好吃的肉醬，歡迎大家試吃購買……」
一聲兒吆喝停下，還沒等池離離吆喝第二聲，她的攤位前就站了不少人。
他們不是被她的吆喝聲吸引來的，而是被鍋里的香味吸引來的。
池離離見此，她趕緊夾起鹵鍋里的東西，在小桌上切了一盤，然後又拿出一個放著竹籤的竹筒。
「歡迎大家試吃，好吃再買！」
敢在街上賣吃的，百姓們就不擔心這東西能不能吃。
看到有試吃，前排的幾人立即品嘗起來。
這滷味池離離熬了很久，濃郁的湯汁早就滲到每一片肉里，不管試吃的是哪個部位，都叫人難以抗拒。
「姑娘，這是什麼東西啊，好吃！」
「這是滷味，是家傳秘方，這肉類是十文錢一斤，蘿蔔三文錢一斤，前十名的客人打五折，大哥，你要不？」
池離離一邊給他們介紹，一邊去掀開一罐肉醬了一點出來。
「吃蘿蔔的時候，大家可以蘸一點這個肉醬試試，保證真材實料！」
肉醬是今天的主角，滷味只是順便賣的，池離離自然不能忽略了它。
「那我再來一塊兒試試！」
也不知道是這滷味太好吃了還是怎麼的，那些吃過的人又試吃了一遍。
這一次，池離離主要給他們切蘿蔔試吃。
並不是因為她小氣，而是滷肉和肉醬同為肉類口感，搭配起來做不到完美詮釋。
只有像素菜、白飯、湯麵等等口感比較清淡的才適合肉醬。
「這個醬的味道有點奇怪，叫人好想拿碗飯來吃……」
「是啊，一口下去，胃口大開啊！」
幾人分享著自己的吃過之後的口感，那股微微的辣味他們形容不出來，只能說是想吃白米飯了。
「姑娘，這個肉醬怎麼賣？給我來一罐，我家孫子最近不愛吃飯，可叫人頭疼了，有了這個，他估摸著就想吃飯了！」
一個衣著整齊的老大爺開口道。
老大爺雖然看著不是很有錢的主兒，但身上的衣服至少是沒有補丁的。
「大爺，我這一罐肉醬有兩斤，每罐醬保證有一斤以上的肉，所以這個東西，一罐我要賣六十文錢。」
「六十文……」
這個價錢確實出乎那大爺的意料了，但一想到快過年了，近日城裡又買不到肉吃，他也就沒覺得有多貴了。
「那也給我來一罐！還有那個什麼滷味，肉的給我來三斤，素的來五斤！」
這老大爺真是豪爽，一下買了池離離那麼多東西。
池離離趕緊給他把滷味切好，裝到油紙里，滷味給他打了五折，肉醬沒有打折。
「謝謝大爺，大爺您慢走！」
那大爺走了之後，其他人就湧上來買滷味，一大鍋滷味不一會兒就見底了。
肉醬只賣了幾罐，這可不行！
這會兒正是早飯賣得最好的時候，她要是錯過了這個時間，肉醬就難賣了。
池離離正為該怎麼營銷肉醬的時候，目光落在了在她旁邊賣包子的小哥。
包子有餡兒賣得快，小哥籠屜里剩下的就全是饅頭了。
「小哥，一個饅頭多少錢？」池離離湊過去打聽。
「小老闆，你是餓了吧，來，我給你一個饅頭墊墊肚子。」
那小哥以為池離離是沒吃早飯，所以免費給她一個饅頭。
大家都是做生意的，互相照應也是應該的。
「不不不。」
池離離連忙揮手，表示道：「我不是餓了，我是想買你的饅頭，全部！」
「啊？」
那小哥這就聽不明白了。
她生意做得好好的，幹啥要來買他的饅頭，他這些饅頭可難賣出去了。
「多少錢？」
池離離沒時間和他解釋了，她真的需要這些饅頭。
「一文錢倆饅頭……」那小哥愣愣地答道。
話剛說完，池離離就已經動手去掀開他的籠屜，拿了幾個饅頭到自己的攤位前。
「小哥，你的饅頭我全要了，不過你得等我一下，你先別走啊！」
池離離把熱騰騰的大饅頭切成四份，然後又在中間劃了一刀，在中間抹上她家的肉醬。
「來咯，好吃的肉醬抹饅頭，免費試吃咯……」
剛才的滷味試吃已經叫人流連忘返了，現在又來肉醬試吃，池離離的攤子前面，又擠滿了人。
大伙兒是親眼看著池離離把剛出籠的饅頭拿過來切，然後抹上肉醬給他們試吃。
試吃的結果果然比剛才好多了！
肉醬，果然是下飯醬！
相比剛才的蘿蔔，還是搭配主食更能體現肉醬的味道。
「這饅頭咋變得這麼好吃了！」
「老天吶，這可太好吃了！」
幾個試吃的人手裡拿著未吃完的饅頭肉醬，瞪大了眼睛。
他們幾乎不敢相信，自己現在吃的是饅頭！
「真有這麼好吃？」
旁邊的人將信將疑，拿起一塊池離離剛做好的試吃品，送進了嘴裡。
這真是不吃不知道，一吃就忘不了了！
「嗯！這哪是好吃啊，這是、這是……太好吃了！」
後面試吃的那人被肉醬的味道驚艷了，都想不出詞兒來形容了。
「姑娘，這裡面的肉醬就是你賣的這個東西嗎？給我來一罐！」
品嘗了肉醬和饅頭的神仙吃法之後，大伙兒一下就變得慷慨起來了。
這會兒他們不覺得肉醬貴了，紛紛出手要買。
池離離的小攤子，瞬間火爆！