第二三九章：泔水缸
這個時候的大粒鹽，最小的也要比小手指蓋大，最大的比大手指蓋還要大。平時燉菜什麼的自然是不成問題，只要撒到鍋里一小把就好。不過你要是炒菜或者做餡子把這人趕成末，要不然的話，包出的餃子也是懵一個咸，懵一個淡。
奶奶看著買回來的這麼一大堆調料，不由在那裡埋怨著：「你們這倆孩子凈瞎花錢，我看看都買的啥。哎呦，買著精製鹽幹嘛，用大粒鹽趕一趕不也一樣嗎？這是什麼十三香？這東西好，味道比較正包餃子放點提味兒。桂皮你買它幹嗎？這是烀肉用的。」
雖說奶奶不斷的埋怨，說這些調料買的實在太多了，楚夢聲兩個人也只是笑而不語，不過活餡子的時候，奶奶一定要自己來：「把那桂皮粉給我拿點，對，還有那花椒粉，大料粉也擱點兒。對對對，還有那個。這買回來就得用，不用放著，這不浪費嗎？」看著奶奶不管三七二十一，就把這餃子餡兒活完之後，兩個人都覺得在吃之前應該先嘗嘗，這麼多調料，不管三七二十一都丟進去，也不知道味道如何。
不過查了一下限制之後，楚夢聲忍不住挑了一下大拇指。怪不得母親都說，奶奶活的餡子絕對一絕，那絕對好吃，自己只是嘗了一下生餡子，就能感覺到這味道相當的地道。隨後三個人便坐在這裡開始包餃子。原本楚夢聲他們是不想讓老太太忙活的，不過老太太說什麼也不同意，所以乾脆就一起包個，片刻之後就拋出了幾百個。
隨後奶奶便趕緊到外面生火，有先前的那一幕，楚夢聲可不放心這老太太自己做飯。連忙出去幫助對方刷鍋，燒火。隨後楚夢聲準備往鍋里添水，不過奶奶卻是給他阻止了：「這個活你幹不了，不要以為從水缸裡面直接把水倒到鍋里就可以，我跟你說這可是一個技術活。同樣崴的水，人不同，這水質就不一樣。」
隨後楚夢聲邊看著奶奶，把這水舀子拿過去之後。這老太太並沒有直接在水缸裡面進行舀水。而是把這水舀子的底面穩穩地坐在這水缸的水中，隨後輕輕地把這水舀子沒入到這水裡。最後再緩緩的提起，這才把他倒入鍋中。可以說整個過程就是輕急緩速。腰子要輕，運水要急，入水要緩。整個加在一起也是迅速無比。
一開始楚夢聲還不理解這究竟是為什麼，不過仔細一想他也就明白了。要知道這水缸裡面盛著水，這是從井裡面打出來的。這水全都是地下水，可是不等於說地下水就一丁點雜質沒有。相反在這裡面還有一些雜質，甚至是泥殺。如果在你舀水的過程之中速度過快就會讓這沉入水底的泥沙，喝著水混在一起，如此一來你根本就分辨不了。
可是像奶奶這樣進行舀水的過程就不會出現這一點，黎若溪在一旁也是看出了門道，都說，活到老學到老，這話是一點也不假。原本就是一位，一個普通舀水的過程，誰能想到這裡面又蘊含著這麼多的事情。可是就在兩個人心中，剛剛給奶奶點了一個贊，卻是忽然之間見到奶奶一轉身將這水舀得直接就準備往那髒水缸里放。
在那千鈞一髮之際，楚夢聲是連忙大喊一聲：「奶奶那是泔水缸。」即將要付之於行動的奶奶聽到這話頓住了，隨後低頭打量了一下這才恍然大悟的說道：「你說以前我和你爺爺做飯的時候，不會用這髒水做的吧？」楚夢聲的嘴角跟著不斷的抽搐了幾下，這還真就說不準。老太太不由得也是哈哈大笑，直接將這水舀子交給楚夢聲，讓他自己去弄。
「奶奶，要不然你們就搬到我家去吧。」這麼大的年紀了，自己在外面住這讓他忽然之間想到了馮家的老太爺。
「不去，我和他們在一起呆不了。要是和他們在一起呆著，你們信不信？用不了三天我能把他們全都打跑。」楚夢聲嘆了一口氣，對於奶奶的脾氣，他是有所耳聞，而且這麼多年他也是看在眼中。雖說奶奶說的有點懸，但是也真就差不多。這是一個眼睛不揉沙子的老太太。屋子裡面但凡有一丁點的灰塵，她都看不下去。
有的時候也許你正準備收拾，可是髒東西被他見到的，那麼對不起，算你倒霉等待你的就是一頓劈頭蓋罵。而且老太太罵人從來不會看這個人是誰？先把你罵一頓，然後再說。也正由於她知道自己的脾氣，再者一說自己都這麼大年紀了，她也不想改。所以她知道，這居家過日子不可能什麼事全都能稱自己的意。所以乾脆自己過，哪個兒子也不跟。
至於爺爺完全是抱著一副無所謂的態度，爺爺身體不錯，如果在家裡面受氣了，乾脆就不回家了三個兒子，四個姑娘，輪流一圈一個禮拜過去了。等他再回來的時候老太太早就把和他的那點不愉快給忘了。所以他反而覺得這老兩口自己過挺好，反正自己也不在家吃幾頓飯。
又過了半個小時之後，當一盤冒著熱氣騰騰的餃子放到桌子上之後，楚夢聲笑呵呵的看著黎若溪說道：「我跟你說，奶奶最拿手的就是做油餅。奶奶烙的油餅絕對是一絕。整個油餅你若打開仔細去說，絕對不會少於百層，每一層最後都不會超過紙張。而且最關鍵的是每一分你都可以接的開。整個油餅是外酥里嫩，那叫一個香甜可口。」
「那是，我這油餅可是得到了絕學的。而且你以為奶奶，我烙的油餅就是那普通的油餅嗎？我告訴你，當年劉墉給和家那些人烙的油餅，就是我做的這種。所以說我這種油餅那可是有著悠久的歷史傳承。」黎若溪聽到這話之後撲哧一笑：「夢聲，我終於知道為什麼你那麼能說，而且什麼事情都能夠找到源頭了，原來在這一點你是誰奶奶了。」
。