第45章 大嫂
「會倒是會，但咱家綠豆不多了，還得泡六七個時辰，現做不行的。」周氏沒說的是，綠豆都快趕上麥子的價位了，會做也吃不起呀。
春天那會兒在地頭種的一把豆子，這回全淹了，多半爛在地里，這回要種的豆種，還沒撿出來。
但是沈遠不會瞞著：「七兩，一斗綠豆和麥子不差幾文錢，一斤綠豆，聽說也出不了多少粉絲，不划算。
咱做綠豆涼粉吧，能出六七斤呢！」
沈笑一想也是，但是她只是想吃鴨肉，「大哥，要不咱們晚上燉鴨子吧！你看你都瘦了好多。」
「噗嗤。」周氏實在忍不住了，「七兩，是你想吃吧！」
沈笑耳根有點熱，但誠實，她用力一點頭：「大嫂，我想吃！」
「行，等著，我去抓只鴨子。」周氏把剩下的磚都搬進來，拿個籃子去後院。
沈笑屁顛兒屁顛兒的跟上，還扭頭給大哥比了個剪刀手。
學著沈笑比出手勢的沈遠，前後翻轉右手，搞不明白這是什麼意思，不過應該是高興吧。
沈笑說鴨湯放點蘑菇更好吃，周氏就下地窖去拿了。
趁這空檔，沈笑把雞鴨圈裡的鴨子和空間里的大肥鴨調換了一隻。
又和上來的周氏一起抓住了這隻大肥鴨，拔了蔥和生薑。
周氏不讓小姑子動手殺鴨子，「你才退燒，倒是滿大的勁兒。
燒鍋去吧，其它事不用你管。」
也不用周氏殺，人家沈遠心疼媳婦，快速整好門口的地，手起刀落給鴨子殺了，周氏只用拿盆接好鴨血放鹽放水就行。
沈遠就著妹妹燒好的熱水，鴨毛一燙，迅速拔乾淨給周氏，將來鴨毛可以製成撣子或賣給別人制衣。
血塊和筋膜被他徹底清除，鴨子尾部的兩個豬肝色的肉團，也起切掉，去腥。
收拾好，他就上打穀場去了，兩個弟弟第二車麥也太慢了。
周氏把鴨內臟處理乾淨后，又把整隻鴨子冷水下鍋先焯一遍，然後換水燒開，再放入薑片，一把洗好的枸杞和從地窖拿的蘑菇。
「大嫂，鴨珍這會兒放嗎？」沈笑盯著咕嘟嘟滾開的肉湯。
「再等一小會兒。」周氏道：「我去看一下昌林，大概半盞茶后，你把鴨珍這些都放里。
那幾顆棗先別放，等快起鍋時再加里。」
「唉！」沈笑一直盯著鍋。
等到周氏餵過兒子回來，都轉小火燉了，她還盯著呢。
周氏不禁笑道：「餓了嗎？小米粥還有，要不大嫂先給你擀麵條去。」
「不餓，」沈笑搖搖頭：「就是饞，想吃！」
周氏又上前摸摸她的頭，不燒，「生病的人剛好那陣兒，就是覺得饞，還是缺油水了。
回頭，讓我爹給勻只母羊來，每天給你煮一碗羊奶。
再瞅瞅誰家的鴨娃兒孵出來了，咱再抓一群來養。」
「大嫂，你真好！」沈笑很喜歡周氏。
「那你就聽話，回屋歇著。」周氏拿走她手裡的燒火棍。
沈笑哀怨，原來世上最深的路，就是大嫂的套路……
晚上，沈笑終於吃上了心心念的鴨肉，配著她的香糯可口的紅棗小米粥和純白面貼餅。
讓周秀永直呼以後要跟著七兩嘟嘟過。
……
這一夜，沈笑睡的特別安心。
清早起來完全好了，背著雙手，去視察昨天哥哥們移栽的最後一批辣椒苗，很好，都挺精神的。
程懷謙一大早就坐沈曜的送菜車回來了。
他還給沈笑帶來了最新消息，「昨晚牢頭說錢師爺又審了邢婆子，沒審出陸家的其他事，倒是詐出她曾經和人販子拐小孩兒的事。」
「這婆子簡直壞透了。」沈笑後悔當時沒好好教訓一頓邢婆子。
程懷謙深以為然，「放心吧，縣尊不會輕饒了她。」然後他又猶猶豫豫的問：「七兩，你外祖真是工部侍郎？」
「是吧。」沈笑將一棵有點歪的苗用土培正。
「那你會去找他嗎？」程懷謙緊緊盯著沈笑，他也不知道為什麼這麼緊張。
「我在自己家過的好好的，找他做什麼？這事兒到你為止。」沈笑側著頭看他。
程懷謙摸摸後腦勺，笑的比太陽光都亮：「不找呀，放心，我嘴嚴著呢。
那家裡還有什麼活兒，你說我去做。」
沈笑培好土，拍拍手道：「走，咱上水窪那邊犁地去。」
攤場曬麥的空隙，村裡人已經輪番澆過一遍中等上等田地了。
半坡的下等田地，大家有志一同任它自由發揮，看天吃飯了。
因著晚上舉火把澆地，這活兒就沒讓沈笑沾手。
今天上午，輪到沈笑家犁麥茬了，這頭茬犁地，是沈村長和族老們組織村裡合夥乾的，出錢出力都行。
為的就是讓服徭役的壯丁不擔心家裡，萬一誰想不開半道回來，全村跟著吃瓜落。
至於誰家想精耕細作犁二茬，那就自行決定吧。
管氏出了二百文錢，她想讓大兒子在家多歇半天，昨天麥子入倉后，他們又去決定試種紫雲英的幾畝地撒了一些底肥。
大大小小都累的不輕，出個錢，家裡人只需要跟在犁後面拾拾草碎碎土就行。
沈笑和程懷謙到地里時，有幾個人正在和大伯他們說話。
仔細一聽，邊上有人正在說她家撒底肥的事。
沈村長也道：「伯文哥，種茬豆子你施肥，是不是太浪費了。」
「老八，這幾畝不種豆子，是種紫雲英的。」沈大伯看著田裡，幾頭騾子一塊拉犁，確實是快。
沈村長臉色凝重起來，「紫雲英，你真打算種呀？
哥，你可不敢胡種，官府可不會讓咱種糧食的地改種藥材。」
「上回不是跟你說了嘛，不光是藥材。」沈大伯抬頭看到了沈笑，招手讓她過來，「七兩，來給你八叔講講這紫雲英。」
「村長叔，」沈笑是不會怯場的，她給大家普級了一下紫雲英的多種功效。
周圍的人議論紛紛，上回大郎爹倒是給大伙兒說過種這紫雲英的好處。
也有人心動的，但是大家都沒種過，不曉得究竟是如何。
現在看，施肥不說，還得再花錢買一份種子，萬一別人不稀罕吃這菜，就白搭了。
當藥材賣，萬一太多了不值錢咋辦？
只有盧老實和沈小舟兩家，早在幾天前就決定拿幾畝地試試。
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