第3章 嗝!飽了
在馮識辛比較效率的動作下,很快第二鍋的豆腐也已經即將出鍋。
醬汁刷上,經過鐵板炙熱蒸騰后的醬香味,又一次勾出了攤子前所有人的口水。
接下來大家目不轉睛盯著,只等著馮識辛撒上香辛粉料,最後再撒上芝麻和蔥花,然後大家便可以品嘗到美味鐵板豆腐。
但是在馮識辛伸手抓起粉料小瓶時,一隻纖細白皙的手卻按住他。
「你不要直接把辣椒粉撒上,萬一人家有人不吃辣呢?你要先問一下別人的口味,如果能吃辣,喜歡吃辣,那你再把辣椒粉撒上,還有最後的蔥花,你盛出來給我,我來撒。」
馮識辛扭頭看了一眼身邊的沈甘怡,短暫地愣了一下后,便微笑著點頭答應了。
「好,聽你的。」
沈甘怡接著看向攤子前的人問:「大家有沒有不吃辣的啊?還有如果不要蔥花的話,也可以跟我說。」
面對沈甘怡的問題,攤子前排隊的人首先是面面相覷。
隨後便有人喊道:「沒事的,我們都能吃辣。」
但是這一聲喊了之後,卻馬上有另一個聲音:「姐姐,我不要辣椒可以嗎?」
聽到聲音,所有人循著聲音看過去,看到是一個被媽媽拉著的小女孩。
沈甘怡目光越過前邊的人,看到那個看著比自己要小几歲小女孩,她展顏露出笑容答應:「好的,我跟哥哥說,讓他不要給你放辣椒。」
小女孩也向沈甘怡笑著點點頭說:「謝謝姐姐。」
沈甘怡又回頭對馮識辛說:「你看,有人是不要辣椒的,你把一半撒上辣椒粉,然後另外一半不要撒,然後直接把芝麻撒上,蔥花你不要撒,盛出來給我,我來根據人家要求放。」
沈甘怡非常有條理把事情安排好,而馮識辛也很自然點頭答應。
接下來,兩個人便開始這樣合作。
馮識辛鐵瓶子里的粉料,只是撒在一大半的鐵板豆腐上,會留出大概兩行的豆腐上不撒粉料。
然後他把芝麻撒在上面,讓油把芝麻的香味激發出來后,用鏟刀給一塊一塊鏟起來裝進小碟遞給沈甘怡。
沈甘怡在遞給排隊人的時候,會問上一句:「請問,要不要蔥花?」
對方說「要」的話,沈甘怡迅速從罐子里捏起蔥花撒在豆腐塊上。
蔥花在豆腐塊餘溫下,依舊是能夠釋放出香味來。
男孩和女孩的配合當真是很默契。
會讓排隊的人覺得,男孩和女孩應該合作過很久的感覺。
馮識辛鐵板豆腐的美味,很快被美食街上的人傳出去,越來越多的人慕名找過來,也是讓他和沈甘怡越來越忙碌。
到後來,男孩和女孩都顯得有一點點手忙腳亂。
當原本節奏被打亂,自然是一定會出錯。
攤子前排隊的人群里便有人指責:「怎麼這麼慢啊?我這都等了好長時間了,你們兩個孩子到底能不能做出來啊?」
面對有人的指責,馮識辛反倒是冷靜了下來。
他果斷放慢了手上速度,抬起頭看向排隊人群,尋覓了一下剛剛不滿等待的人。
目光所及,讓攤子前不少成年人都有些不敢面對。
見大家都有意無意閃避自己的目光。
馮識辛笑了起來,一瞬間彷彿雨過天晴,他臉上陽光般的笑容,又令人有一種如沐春風的感覺。
「真是抱歉,鐵板豆腐製作需要時間,讓各位久等很不好意思,但是也請各位爺爺奶奶、伯伯叔叔、嬸嬸阿姨,還有哥哥姐姐弟弟妹妹們都能耐心一些。
我們還是要優先保證好吃,所以不能追求速度,大家說對吧。」
馮識辛這麼一說,攤子前人群里大部分都點頭表示贊同。
一位上了年紀的老人站出來說:「人家小夥子說的沒錯,我們是到這邊來拿著就吃的,可是人家小夥子和女娃娃大熱天守著鐵板,要給我們大家做,也挺辛苦的。
人家是想要把豆腐做的好吃,獲得我們大家的認可,從這場豆腐料理比賽海選中突圍,我們大家也耐心一點,所謂心急吃不了熱豆腐嘛,大家相互理解。」
有了老人開口,人群里其他人也都紛紛附和。
「沒錯,人家兩個孩子也不容易。」
「大家多多理解嘛。」
「你們都不要催大哥哥、大姐姐,他們都好厲害的。」
「願意排隊就等等,覺得慢可以先去吃點別的,今天這條美食節上可以吃的很多呢。」
「是啊,人家是想要保證做的好吃,所以速度慢一點,等不了先走吧。」
……
獲得了大家的理解與支持,馮識辛深吸一口氣,顧不得抹去額頭上豆大的汗珠,迅速用鏟刀把鐵板給刮一刮,接著又是把油噴上,準備要繼續去烹飪下一鍋。
在馮識辛扭身低頭,準備把裝豆腐塊盒子拿出來的時候。
突然一張濕漉漉帶著涼意的紙巾被按在了他額頭上。
剎那間,濕紙巾驅散燥熱,在馮識辛額頭上留下絲絲涼爽。
端著豆腐盒子直起身,馮識辛凝視著用濕紙巾給自己擦汗的女孩。
稍稍愣了一下,他趕緊準備伸手接過濕紙巾自己擦。
但是沈甘怡用不容置疑的語氣說:「你別動。」
馮識辛也是乖乖不動,站在那讓沈甘怡很認真輕柔地用濕紙巾把自己的臉給擦了一遍。
沈甘怡認真給馮識辛擦了一遍臉。
擦完了丟掉濕紙巾,她還一臉認真端詳片刻。
確定馮識辛臉上沒有汗珠,她才滿意笑著說:「好啦,你繼續幹活吧,別讓人家等太久。」
馮識辛隨之咧開嘴笑起來:「好呢,你給自己也擦擦汗。」
沈甘怡一隻手去轉動馮識辛身體,讓他去面向鐵板好好乾活;同時另一隻手則是抽出濕紙巾,也把自己臉上的汗水擦掉。
男孩和女孩一系列動作,甚至都沒有注意到攤子前還有很多等待的人。
當馮識辛轉過來面向大家時,不知道是誰起得頭,瞬間人群爆發起了一陣掌聲。
不知道是有意還是故意,人群掌聲過後,突然響起了一個打嗝聲。
「嗝,飽了。」
攤子前人群瞬間是為之一靜。
但是短暫安靜后,人群里爆發起一陣鬨笑聲,大家還一邊笑一邊打量攤子里的馮識辛和沈甘怡。
這一刻,在大家眼裡,鐵板豆腐攤里的男孩和女孩,宛若是一對金童玉女。
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