第6章 戀愛了就去吧
馮識辛被叫進了后廚里,便看到自家后廚里,父親和另一位叔叔正在灶台前頂著炙熱爐火忙碌。
馮遠帆扭頭看了一眼進門的兒子,沒好氣地說:「還站在那幹什麼?趕緊去把水台的東西都給清理了,還有那些案板上的菜碼都給我切了,在後廚里要自己眼裡有活,別總等我說。」
站在馮遠帆旁邊,同樣是已經汗流浹背的幫廚林瑞峰笑著說:「師父,小辛挺努力的,您別總是好像看不上他一樣。」
林瑞峰又扭頭問已經走到水台前,開始在水台忙碌的馮識辛。
「小辛,今天去那個什麼豆腐料理比賽海選現場,有沒有什麼收穫啊?」
問這話的時候,林瑞峰還背著馮識辛父親跟他擠眉弄眼。
馮識辛悄悄去海選報名的事情,他沒有跟自己父母說,但除了沈甘怡之外,父親的徒弟林瑞峰也是知道的。
而且沒有林瑞峰的幫忙和掩護,他也不容易在家裡把料油、醬汁和粉料給弄出來而不被發現。
聽了林瑞峰問話,看到對方擠眉弄眼神情。
馮識辛笑呵呵說:「海選現場也算是高手如雲呢,沒想到我們淮城也是卧虎藏龍的地方,不過我覺得他們那些人,跟我爸相比還是差了點,就算是小林叔叔你去,肯定也能輕鬆突圍。」
馮識辛明顯是話裡有話,父親馮遠帆倒是沒有聽出什麼來。
但林瑞峰已經聽明白,雖然海選現場高手如雲,但都不算是非常強,馮識辛已經是有把握能突圍了。
林瑞峰頓時開心說:「行啊,既然我去都能突圍,那早知道應該讓小辛你去試試,說不定也能突圍,哪怕最後拿不到名次,但是去見識見識也好的。」
徒弟和兒子在「加密」對話,馮遠帆也沒有怎麼多去想。
不過聽到徒弟說,讓兒子也應該去嘗試一下。
身為父親,馮遠帆立刻非常嚴肅說:「少動那些歪心思,還沒有學會走,就想著去跑是吧?馮識辛我警告你,別以為你在後廚里跟在我和你林叔後面學了點皮毛,就覺得自己了不得。」
顯然,馮遠帆和大多數父親一樣,總會覺得兒子還不夠成熟,手藝也沒有真正學紮實。
「你去比賽,如果砸了,丟的不是你自己的臉,是你爸我的臉,還有你姥爺這家餐館的臉,明白嗎?」
馮識辛只能是唯唯諾諾回應:「是,老爸,我知道。」
后廚里話音剛落,前邊傳來了沈甘怡的聲音。
「馮爸,前邊兩碗鱔絲面,兩碗黃魚面,鱔絲面一碗免青,都要過橋,黃魚面一碗雙碼,一碗要過橋。
兩份炒飯,兩個都要金包銀的。
還要兩份素拼和三份餚肉,三壺米酒。」
聽到前邊沈甘怡的話,馮識辛在後廚里馬上回應:「好的,兩份金包銀,兩份鱔絲面,一份免青都要過橋,黃魚面兩碗,一碗雙碼,一碗過橋,兩份素拼、三份餚肉,三壺米酒。」
馮識辛重複了一遍后,也是先把水台這邊的活丟下,把手給認真清洗乾淨后,轉身走到案板那邊。
先是拿出素拼的各種菜碼,像是洗乾淨黃瓜一拍切成小段,胡蘿蔔切絲,還要把拉皮也給切一切段。
然後放進一個盆子里,加入鹽、味精、胡椒粉和熟料油,進行一番攪拌。
把味道全部拌勻了,分別倒入兩個盤子里,最後還要撒上一些花生米和芝麻。
素拼弄好了之後,馮識辛趕緊先把兩份素拼端出去上菜。
回來之後,他順手從冰箱里取出事先已經做好的餚肉,放在另一個案板上,拿起另外一把專門切冷葷菜的刀。
切片的過程中,馮遠帆時不時還會扭頭過來看上一眼。
「注意手,握刀的姿勢,身體挺直了,案板前一拳距離保持住,身體不許晃,切片要均勻。」
父親對馮識辛自然是嚴格要求,一邊忙碌還不忘一邊教導兒子。
馮識辛迅速將餚肉切片,全都是非常均勻的薄片,用刀一鏟碼在盤子里當真煞是好看。
整個中午,馮識辛便是在後廚里忙碌中度過。
期間也會有空檔跟前邊母親和沈甘怡一起吃個午飯。
只是,自家餐館隨著時間推移,來吃的食客不減反增,后廚里也是變得越來越忙碌了。
馮識辛甚至連午飯都沒能好好吃完,被迫只能去后廚里繼續幫忙。
這一忙起來,不知不覺一個中午就過去了,時間也是來到了下午兩點。
沈甘怡在餐館里幫忙,一抬頭看到餐館里的掛鐘,時間已經兩點,她忍不住對后廚里喊了一聲:「兩點了。」
后廚里馮識辛聽到已經兩點,知道海選那邊下午是1點半開始,他自然也是有一點點慌了。
馮遠方聽到沈甘怡的話,覺得有點奇怪?但他還是應了一聲:「好的,知道了。」
馮識辛心裡惦記海選那邊,自然是在忙碌中會開始心不在焉,很快便出了錯。
馮遠帆把兒子切的菜碼丟給他:「你怎麼回事?馮識辛,這是你切的嗎?你切成了這樣,讓我和你林叔還怎麼做?」
被父親一頓訓斥,讓馮識辛瞬間醒過神來。
他低頭一看,盤子里的菜碼確實是有點慘不忍睹,切絲的部分粗細不均,切片的部分更是都被切成了大塊。
馮識辛趕緊道歉:「爸,對不起,我剛才走神了。」
馮遠帆一臉嚴肅說:「走神?我看你今天是缺練吧?是不是要讓你先去給我切一盆土豆?」
林瑞峰聽了趕緊打圓場:「師父,小辛可能是有點累了,您別生氣,這些我來處理吧,不如這樣,讓小辛和小怡先休息一下,跟我們忙了一中午,都已經兩點了,讓他們兩個先回去休息吧。」
馮遠帆看著兒子,突然想起了剛才沈甘怡對後面喊的那一聲「兩點了」。
他慢慢咂摸出一點點的味道來。
馮識辛被父親不說話盯著看得心裡有點發毛。
正當他想要跟父親解釋一下,並且想保證不再犯錯的時候。
父親突然先一步開口:「嗯,兩點了,你跟小怡是不是約好,下午還要去那個什麼豆腐料理比賽海選現場?行了,這邊也不是很忙,你們兩個去吧,路上一定要注意安全。」
「啊?」馮識辛原本到嘴邊的話變成了一聲詫異驚呼。
馮遠帆看到兒子的樣子問:「怎麼?不去了?」
馮識辛趕緊回過神說:「不不,謝謝老爸,我們這就出發。」
言罷,馮識辛迅速解下圍裙,把圍裙給掛好后。趕緊便跑出了后廚,把餐館里的沈甘怡拉上,兩個人一起跑出餐館。騎上小電爐,男孩和女孩再次疾馳而去。
男孩和女孩離開不久,蘇若婉來到后廚奇怪問:「你就這樣讓他們兩個走了?」
馮遠帆看著妻子笑了笑說:「年輕人,就應該干點年輕人該乾的事情嘛,比如去談談戀愛。」
蘇若婉臉色有些怪異問:「你覺得,你兒子在跟小怡戀愛了?」
馮遠帆走到妻子身邊,攬住妻子輕聲安撫:「哎呀,兩個孩子都大了,我們做父母也應該開明一點,只要他們兩個不做出格的事情,我們就不要多過問啦,順其自然挺好。」
恰在馮識辛和沈甘怡騎上小電爐離開街巷趕往海選美食街。
一對中年夫婦來到街巷,踏入了馮識辛家餐館。
「馮大哥、嫂子在嗎?」
后廚里馮遠帆和蘇若婉聽到聲音一起走出來,看到進門的中年夫婦,馮遠帆和蘇若婉都是一愣。
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