第四十二章 外賣業務

第四十二章外賣業務

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眼下這關算是過去了，可不管是夏天還是夏明夜夫婦，都不會天真地認為從此以後飯店就能走得一路坦途，他們將來要面對的，可能要比這次風波來得更大更猛烈。

對於白天不能在外面擺桌椅這事，陳天秀始終覺得很糾結，她就問夏天，「你有沒有問過張隊長，明天我們還能在外面擺桌椅不？要是不能的話，我們白天可就會流失大量的顧客，今天我們的損失已經很大了！」

「沒顧得上問，但我覺得吧，暫時還是等風頭過去再說。不患寡而患不均，別人眼熱舉報我們佔道經營，張隊長他們是可以睜隻眼閉隻眼，可一旦舉報的人多了，他們有了壓力的話，還是會強令我們收回桌椅的。」夏天馬上回答說，他在這點上想得很通透，生意太好遭人嫉妒讓人不爽，為此欠下別人太多人情更不好。

陳天秀也只能一聲嘆息，這一來飯店的收入可就要縮水了。雖然對飯店生意的整體影響不大，因為傍晚和晚上，大家都在佔道經營的時候，還是可以在外面擺桌椅招待客人。那時候大家都這樣干，也不怕被人舉報，白天一枝獨秀，確實惹人嫉妒。

可她心底總覺得不舒坦，這損失總得彌補回來，陳天秀想了想，很快又對夏天說，「現在飯店的人手已經非常充裕了，夏天你看，我們要不要做外賣？等王大富和周建民兩位廚師過來之後，就更不用擔心出菜速度的問題。這一來，不但能彌補損失，為我們飯店挽回一部分顧客，還可以開發新的市場。」

「老媽你和老爸他們商量著辦吧，我沒什麼特別的意見。」夏天覺得開展外賣服務這事倒是無所謂，只要能賺錢就行。

聽他這樣一說，陳天秀頓時就來了興緻，在她看來，這事基本就可以定下來。

她琢磨著，飯店這幾張桌椅能招待的客人確實有限，如果能將外賣業務拓展開來的話，將大大提高飯店的收入。

飯店處於工人村一帶，又是自己買下來的門面，經營成本不高，合理利用飯店的資源，多一條收入來源，怎麼著都是賺的。而且，飯店距離繁華熱鬧的山宇廣場也就幾分鐘的距離，如果客人提前打電話訂餐的話，完全可以滿足他們的需求。山宇廣場白領很多，他們中午吃飯的時間很緊張，根本就不可能到飯店來消費。現在飯店推出快餐外賣，送上門的話，以飯店的良好口碑，肯定能爭取到一個相當大的市場份額。

陳天秀如此著急也不是沒有原因，實在是因為夏天那邊開新店，花錢速度著實太快。原本存下那四十萬存款，租店鋪搞裝修買設備註冊公司印刷宣傳材料一折騰下來，已經花得七七八八，以後還要支付員工薪酬繳稅等等，眼看著花錢的地方多不勝數，還要保留充裕的流動資金，怎能不讓她擔心。

而工人村的飯店這邊，在他們看來，可是重中之重。他們雖然看好山宇廣場店鋪的前景，可要等它盈利還需要很長一段時間。

夏明夜和她的想法一致，對快餐這塊，兩人都不陌生。仔細了商量一陣之後，夏師傅飯店就正式對外推出了外賣業務，不過如果吃炒菜的話，價格會比在飯店內消費要高些，畢竟包裝以及員工送快餐也是需要成本的。定下相應的菜品和價格后，陳天秀當下就在飯店內宣傳起來。此外，他還讓夏天也做下宣傳，還叫他去印刷些宣傳單回來，說是到時候拿到山宇廣場去散發，反正新店那邊也需要宣傳，就一併做了。

夏天就又給剛剛送走的夏林新打了電話過去，讓他幫忙印刷這批外賣傳單。

夏林新自是滿口答應下來，他這時候倒是很佩服夏天他們的反應速度，這麼快就果斷地決定拓展新的業務，這快餐外賣業務對面積不大的飯店來說，可是相當有利的。想來他們也是為這天的檢查傷透了腦筋，別人雖然生意不如你，但給你添點麻煩找點事情還是輕易而舉的事情。

不過夏天沒把太多心思放在這上面，對他來說，保持飯店的穩定才是最重要的。他也不想去打消父母的積極性，同樣的資源配置下，能多賺點錢總是好的。

他的主要精力還是放在即將開業的山宇廣場店上，健康證還沒辦下來的幾名新員工，都被他叫到新店那邊去幫忙。夏天隨後也親自過去查看情況，有了他們的幫助，裝修的進度也加快了不少。

夏天也和負責裝修的工程師商量過，優先把奶茶和酸辣粉的店面裝修好。這樣一來，可以讓員工在開業之前，優先熟悉環境以及提前練習好操作。

員工的培訓工作夏天一直看得很重，但這並不能一觸而就，他們的能力，最終還是要在實踐中鍛鍊出來。

黃光明那邊馬上就可以將公司註冊一系列的手續辦理下來，夏天也琢磨著，這公司一旦成立，走上正軌的話，也不能光由他自己一個人來瞎忙活，一些該招聘的人手還是得先招聘好。

其中優先要招聘就是財務和人事，財務這塊夏天雖然把每筆帳都記錄下來，可他畢竟不是專業的，裡面很多門道都不甚清楚，該如何做財務報表更是一頭霧水。

以前只是個小飯店加熟食攤的時候，自然不需要搞這麼麻煩，可公司走上正規運作后，這些就是必須的了。

夏天在沙區人才市場那邊還掛著招聘信息，他就又打電話過去，添加了招聘財務總監和人事部經理這兩個職位。這兩職位看著很光鮮亮麗，實際上還是光桿司令。

關於這兩個職務，夏天也想用自己信得過的人，可惜身邊的朋友沒有學這兩專業的，先前招聘回來都是服務員之類的，文化素質不高，根本不能勝任。

不過夏天還是保留了一絲希望，在久未發言的中學QQ同學群里發布了這兩條招聘信息，讓有意的直接聯繫他qq或者電話都行。之前招聘服務員這類的員工，夏天自然不會去同學中找，但財務和人事，好歹也能上點檯面。

夏天想來也覺得有些失策，上大學之後，同學間的聯繫就慢慢變少，等畢業踏上工作的道路之後，大家忙於工作，彼此之間的聯絡就更少了。就像上次，要不是去裝修公司恰好遇見劉高峰，夏天恐怕也不會和他有太多的交集。

對現在的夏天來說，這些同學關係可是非常寶貴的社會資源。夏日美食想要儘快做大做強，少不了要和方方面面打交道，如果能得到這些老同學的幫助，他的事業發展也將更快。

好在亡羊補牢，為時未晚。

夏天立刻下定決心，要好好經營這筆難得的財富，態度也變得積極了很多。他的手機QQ也一直掛著，向幾個活潑得天天在線的同學打聽以前的同學現在的狀況如何，平時，大家也都愛八卦這些。

但這時候，劉軍汪清幾個最關心的，還是夏天開這夏日美食有限責任公司的事情。他們也都很清楚，如果僅僅是個小飯店的話，根本就用不著什麼財務人事，老闆一手抓就行。

夏天也在群里將公司的簡單介紹了一下，他也不忘拉客，叫幾個在線的傢伙到時候去山宇廣場他的店裡捧場，說到時候讓他們敞開肚皮吃。

儘管夏天搞的只是個芝麻大小的公司，可劉軍汪清幾人馬上改變稱呼，調侃叫他夏總，還要他以後多關照。夏天自是謙虛稱不敢當，還盛情邀請他們加入公司中來，許諾給他們經理總監之類的職務，攜手共創美好未來。

這話說得雖然很好聽，可大家都不是雛，聽聽也就算了，誰也不會太當真。

夏天也只是隨便說說而已，真要他們放棄現在的工作，加入夏日美食這尚未正式成立，前途未卜的飲食公司，還真不是件容易的事情。

就拿在外面做銷售的劉軍來說，夏日美食暫時沒有適合他的職務不說，即便公司將來做大到他可以加入其中的地步，他還是不會輕易離開現在的公司。他心底有著另外一種不為人道的顧慮，在老同學手下做事，雖不說低他一等，但總歸會有不自在的感覺。相比而言，他倒更寧願在別的公司干哪怕工資待遇什麼的低一點也無所謂，說穿了，就是自尊心作祟。

不管怎樣，大家你一言我一語的，一時間，氣氛倒是弄得十分熱鬧，也炸出不少的潛水員來，恭喜他成功升任資本家。

夏天倒不是想在同學面前炫耀，只是想找兩可以信任的人。雖然眼下看來並沒什麼戲，但他還是叫劉軍汪清幾個幫他宣傳下，也讓他們有空過來一起聚聚吃個飯什麼的。

夏天也在網上和他的微薄上發布了招聘財務和人事的信息，反正招聘這事需要到處撒網，認真挑選才行。

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