第508章 三.零門店

天公作美，陽光明媚，上午十點。

浦東新區。

寬闊的三岔路口一側，一棟帶些歐式古典風格的三層洋樓外面，還算寬敞的一樓門口，圍滿了人。

精心製作的品牌門頭下方，幾名正裝筆挺的男女,各手持一把鎏金剪刀，面帶微笑。底下快門聲不斷。

剪綵儀式不複雜，更多的只是走個過場，完事後李丘澤立馬被一堆麥克風圍住。這幫傢伙，逮住機會就不忘刨根問底，他們關注的可不僅僅是這家不太尋常的新門店,問的問題五花八門，有涉及天澤科技的，就連他的私人問題都要打聽。

幸虧李丘澤早有準備，應付自如。

接受完採訪后，李丘澤不忘邀請這些記者進店參觀，請他們品嘗的新品。

不僅如此，他這邊還讓人準備了一些「禮物」，每個記者都有份。

耳邊終於清凈之後，李丘澤也在張桿和丁天海等人的陪同下，踱步四處檢視起來，這家店他今天也是第一次過來，圖紙和實際效果自然不可同日而語。

店鋪攏共三層，兩個吧台，分別在一樓和二樓。面積極大，每一層都有上千平方。

裝修風格與2.0版本的草茶大相徑庭，如果說2.0版本的草茶，風格像一個電影布景。那麼3.0版本的草茶，就是一個夢幻空間，人身在其中，彷彿在穿越一段歷史,又像在走向未來。

傳統文化和歷史的厚重，與現代的時髦與科技，在光影交錯之中，被糅合衍化到極致。

這個裝修設計方案，歷經整整兩年時間打造。為此，趙巧妹聯合或邀請了很多設計圈內人士，並且幾次前往首都，拜訪諮詢自己的老師。

如果有一本書叫《經典店鋪裝修指南》，將它收入其中一點問題沒有。

店鋪一樓取消了傳統的堂食區，將那些座椅位置巧妙地安排在各個角落，將它們融入進整體的空間格局之中，有可能在一顆「大樹」下面，有可能在一片「星光」之下，也有可能在一片「海洋」之上……等等。

相對於空間而言，

座位確實不多。可供客戶落座的地方，不超過二十處。

在兩方牆壁上，各設計有一組大型浮雕，一組是從《神農本草》中最早的「茶」記載開始，利用各種鮮活的浮雕,講述了茶文化歷經幾千年傳承演變的大致過程。

另一組風格類似,不過講述的是關於「糕點」的故事。

在一塊區域，設計有展示台，擺放了很多古樸斑駁的茶具，不僅限於茶壺。還有很多古人製作糕點時會使用到的器物。

當然，都是仿品。

搜集到資料后，找工廠定製的。做得很像古董。旁邊有文字展示牌做介紹。

單看這片區域的話，像極了博物館。

這就是李丘澤的創意初衷——設計方案雖然來自趙巧妹和她的團隊，但起先的大致思路，則是李丘澤給的。他就是要將3.0草茶的門店，一樓，打造成一個「文化展覽館」，宣揚茶文化和傳統糕點文化。

你還別說，現實效果呈現出來后，簡直逼格滿滿。

現在如果再有客人來到店裡，嫌產品價格貴，他敢堂而皇之地說一句：「哥們，你購買的不僅僅是一杯奶茶。」

這也是為什麼3.0版本的草茶，基本脫離商場的原因。

因為商場中很難找到相應格局的店鋪。

當然，雖然脫離商場，但地段也是精挑細選過的。這一片高端寫字樓和居民區都不缺。

草茶接下來的模式，就是2.0版本的門店和3.0版本的門店並存。

一個走「快餐」模式；一個走精品……或者叫「臻品」路線。

二樓相比一樓，就要緊湊一些，空間利用率更高，坐席設置更多。看起來像是一個酒吧和餐廳的綜合體，而非奶茶店。就它的奢華和檔次感而言，喜歡小資情調的客人是很難不傾心的。不吹不黑地講，至少魔都這邊，這個年代的米其林餐廳也給不了他們這樣的品味和氛圍。

三樓的話講究就大了。

被李丘澤稱之為「第四空間」。

只有魔法能打敗魔法，所謂的第三空間營造起來很簡單，這家店鋪的一樓和二樓都是第三空間，但他還不滿足，所以他應該是世界上，商業領域內，第一個提出「第四空間」的人。

這玩意可不僅僅是個名字，是有概念的。

所謂第三空間，說白了，就是家和公司之外的另一個空間，一個可供客戶舒適享受生活、打發時間、娛樂交友、商務會客的新型空間。

那麼第四空間該是什麼樣子呢？

這個問題李丘澤考慮了好幾年，事實上從創立草茶之初他就在考慮。

現在已然有了答案和結果。

其實很簡單，給客戶另一個家。一個他來了就能享用，走了「自動」整理和清潔好，無論他是想獨處，還是想會客，都能滿足，且不會被陌生人打擾，保有一定私密性，還不用購買永久產權的家。

所以這家店的三樓，靜謐、舒適，恬然、祥和。是由一個個相對獨立的「會客室」組成的。

在每一個「會客室」中，都安置有書桌書椅、沙發茶几，它們圍攏在一起，形成一個小巧而精緻的空間，空間外圍有一個「框架」，配置有薄紗簾，如果客戶願意，可以將它拉起來。它能保證一定的私密性，又不足以達到完全阻隔視線的程度。

值得一提的是，這裡的座位，或者說「會客室」，並不會額外收費，即便只點一杯奶茶，客戶照樣可以從上午開門待到深夜打烊——不難想象，以後應該是每天爆滿的，得靠搶。

客戶想辦公，就使用書桌；如果想交友會客，可以使用沙發。倘若累了，還大可以睡上一覺。

為了保持這裡的靜謐性，三樓甚至沒有設置吧台，每個「會客室」中都裝有電子呼叫器，按下后，很快就有服務員過來提供服務。

李丘澤在張桿和丁天海等人的陪同下，自下而上轉了一圈，還算比較滿意。尤其在三樓時，因為他們走走停停轉得慢，來到三樓已經有客戶優哉游哉享受起第四空間，耳邊傳來一聲：「卧槽，竟然不額外收費，那我以後天天來！」

你如果不用上班，或干其他的事，那我無所謂……李丘澤心想。

他不在乎傳統門店經營中的「翻台率」，生意是做不完的，服務好一名客戶是一名。

真有客戶能在這裡待上一整天，消費肯定也是不會低的，除非他修仙。

「老丁，接下來就交給你了。」下樓時，李丘澤囑咐道。

3.0版本的門店，每一家都是斥巨資打造的，一家門店能抵十家2.0版本的門店，不是鬧著玩。除了賺錢外，李丘澤對其有著更高期望。

具體是什麼，已經明言過，丁天海很清楚。

星巴克距此最近的一家門店，直線距離不超過三百米，然後六百米又有一家，一公里還有一家。

「放心吧老闆，我有數。」丁天海信心十足道，這麼好的門店交到他手上，如果幹不出成績，達不到老闆的預期，那也真是不好交差。

李丘澤微微頷首，意味深長地說了一句：「上海這個攤子，接下來會很大啊。」

已過不惑之年的丁天海，哪裡聽不明白其中意思，心頭一凜，再次表態：「老闆你等著看就是，我拿效果和業績說話。」

這家3.0版本的門店，並非魔都範圍的唯一一家，像這樣的店，以後會有多少他不知道，但是當下，同時在進行裝修施工、進度不分前後的，一共有二十家。

再算上區域內同時在迅猛增加的2.0門店，接下來他要管理的是一個以億為單位計算的大攤子。

老闆這是在給他敲警鐘。

如果幹得好，自不用提，他將成為公司旗下權利最大、薪水最高的區域經理。如果幹不好，機會錯過也就錯過了，不大可能開除他，但調他去其他區域，弄個更有能力的人過來，也是必然。

這個道理他很清楚，所以他早就計劃好，接下來放棄一切休假，包括春節。

機會來之不易，他這個年紀倘若再不拼一把，這輩子大抵也就這樣了。

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