第018章 水香居菜館開業啦！
「囡囡，快來嘗嘗這個！」
銅二哥兩隻手撐著衣角，從伙房給銀寶端來一碟子菜。銀寶忽閃忽閃的大眼睛好奇地瞧著，上面還蓋著一個大碗，湊近了一聞，香味很是獨特，就像那會在小吃街聞到的羊肉串一樣。
二哥上手，「當——噹噹當！」
將上面扣著的碗一拿下，銀寶和一旁的大哥刷地就傻眼了，只見碟子裡面放著整整一碟子肉糰子，看不出來是什麼肉，但是外面醬料的顏色和羊肉串一模一樣，味道也誘人。
金大哥皺眉，給銀寶拿來筷子，抬眸望著老二，「你從哪兒弄來的這好東西啊？」
銅二哥得意洋洋地笑著，坐在一旁夾起一塊「肉」就放進大哥的口中，後者還沒來得及反應，但是「肉」到口邊，他也忍不住，張口就吃下去了。
「這味道...」金大哥微微地怔住。
細膩的顆粒感入口即化，醬香酥嫩的外皮包裹著裡面嫩滑的「肉」，柔軟的彈力中微微混雜著米粒的香味，爆漿的湯汁雖沒有極重的葷腥，卻已然達到了沁人心脾，不油不膩的無人之境。
「這也太好吃啦，二哥，你就別賣關子啦！」
銀寶可愛地鼓著腮幫子，兩頰各塞了一個「肉」塊，一起嚼的時候，噴斥的湯水從中間滾熱地流淌，炙熱的香氣讓她忍不住張口哈著氣，比吃羊肉串還要過癮！
銅二哥從伙房拿出來一罐醬料，金大哥一看，瓶子上寫的是油炸醬料，是路邊攤賣小串的那些商戶經常用的東西。
銅二哥將蒸煮好的米面分開，包成了裡面是米，外面是面的糰子，還加了一些糠粉，放在鍋里用很少量的水煮一遍，過了水，再用從野菜中炸出來的油進行油烹，最後用這醬料加上野菜放在籠子里蒸煮，約莫弄了一個時辰才做好這一盤子。
銀寶嘖嘖稱嘆，「二哥簡直就是咱家的廚神！真棒！」
銅二哥俊朗白凈的臉上微微泛著紅暈，有些不好意思地嘿嘿笑著，大哥也誇了他好久，三兄妹在月色吃著「肉」糰子，雖然很少，但很滿足。
......
兩日後。
「二哥，我昨天給你縫的圍裙放哪啦？」
「就在炕上啊！你輕點進去，都還睡著呢！」
「囡囡，這個菜咱們今天帶多少啊？老二，把鍋綁一下我待會背著走！」
「哎，來了！」
遙遠的天邊剛剛露出斑斑點點的早霞，紅橘點點，染透了東山頂峰的雲，天還是黑茫茫的一片，因為朝霞的露面，趁出夜色隱隱的匆忙。
水花村裡還是一片寂靜，老少爺們也都不再早起幹活，都想著，反正現在挖到一枚山參就能換很多糧食，那就靠山吃山，不需要再那麼辛苦去砍柴、挖野菜了。索性就抱著自己的老婆，呼呼睡大覺。
銀寶和哥哥們收拾好所有要帶去米庄的東西，按照之前得到的小道消息，今天就是宮裡那位老祖宗到米庄一日游的時間，既然她想瘦下來，那這就是瘦瘦菜打開市場的最好時機。
銀寶按照企劃上寫著的清單列表，一樣一樣地清點，並檢查了他們所帶的調料和醬料。確認無誤后，大哥照習慣裝了一百文錢，帶在身上以防萬一，背上最重的東西，帶著銀寶和老二就直奔米庄而去。
這次與以前不同，他們需要早點去找個好一點的攤位，三人先到村東十里的小鎮子上，找大哥之前的一個賣柴的老闆租了一輛腿腳麻利的馬車，一下子就花了三十文錢。
馬車很大，這次大哥也可以坐在上面，三人儘可能快地調轉方向往東邊去，爭取在天剛亮的時候趕到。
銀寶昨晚給銅二哥連夜縫出了一件圍裙，用她之前的一件粉色已經小了好幾碼的舊衣裳，只眯了一小會，困地不行，躺在銅二哥的腿上睡著了，二哥將衣服給銀寶蓋著，扶著身後綁住的鍋和貨品，一動不動，知道透過茫茫大霧看見遠處米庄的城牆牌匾。
滿頭大汗的大哥喝住馬車，右臂上青筋暴起，酸痛難耐，銅二哥急忙從包裹中拿出銀寶特地讓帶上的紅花油，臨時給大哥擦了點。
「他娘的...這人有點多啊！」
馬車一停，銀寶就醒過來，剛一睜眼，就看見排長的大隊，抬頭一瞧，現在天已經變成了暗暗的藍色，人就這麼多了。
門口的衛兵也比之前來的時候多了一倍，城牆上的眺望台有不少的人頭攢動，銀寶興奮又激動地捏著自己的花襖子，看來那日聽來的消息不假，今日，果真是皇姑姑入城的日子。
熙熙攘攘的街道，宛若集市一般熱鬧，小攤上擺著琳琅滿目的水果蔬菜、銀釵首飾，隨便問一個，都貴地離譜。走了十幾條街，都沒瞧見一個空的攤位，兩側都是滿滿當當。
銅二哥去問了一通，才知道原來這裡的小攤兒都是從南往北，按照次序排隊的，誰來得早，就擺在南頭，其他的都順著街道往北頭擺。三人便一路向北，不停地走，走了好久才找到隊伍的尾巴，在道路的一側擺上他們的小地攤。
銅二哥忍不住嘆口氣，「他們都說待會宮裡的隊伍，是從南門口進來，那我們離地這麼遠，宮裡的老祖宗能有精力和耐心走到咱們這兒？」
銀寶拍拍銅二哥的肩膀，安慰鼓勵道，「二哥別急，這還沒開始呢，咱們不能先把自己心態搞崩了，就像某某作者，天天哼哧哼哧趕稿子、想劇情，一個收藏都沒漲，還天天負收藏，她都沒放棄，咱們也得穩住一口氣，別心急！」
支起銀寶改裝的攜帶型木桌，固定好交叉處的支點，鋪好用洗乾淨的舊衣裳縫製的毯子，再鋪上一層銅二哥洗了一個上午的白布。
金大哥將燒出來的陶釉瓶子從筐子里小心翼翼地拿出來，抽取塞在裡面和裹在外面的粗布，放在桌子的左上角，並插上早晨從路邊摘來的各種顏色的野花，紅的，白的，紫色的，橘色的...很是好看。
銅二哥將大哥做好的四個壓布鐵柱橫放在桌子的四角，原本隨風微微飄起的白布，四個角被壓住后十分平整。
雖然兩兄弟在家裡吃飯從來不這麼講究，但是銀寶說了，「這叫浪漫」。
搭火盆，放鐵鍋，銀寶從包裹中取出給二哥精心縫製的粉色圍裙，像一項重大儀式一般給二哥穿上，系好身後的繩子。二哥按照銀寶的要求，洗乾淨自己的手，然後將鍋碗瓢盆全部用熱水洗地乾乾淨淨，一點灰塵都不落。
嫩綠的瘦瘦菜在炒勺的翻顛下不停地變換姿勢，時而扭動蠻腰，時而伸出秀臂，清冽香醇的野菜提取油在菜葉上跳動，留下光澤鮮亮的痕迹，爆出濃郁撲鼻的清香。
再加上完美比例的調料和精心配置的醬料，鮮亮的綠色多了一絲嫵媚和高傲，原本還十分筋道的根莖滿滿地在滾滾的醬汁中酥軟，每一絲纖維都貪婪地吸食醬汁。
再過一下大火，噴香撲鼻的瘦瘦菜就出鍋了，這是銅二哥試炒的一盤，按照他們的售賣計劃，第一盤推出的是「無限試吃」活動。
「水香居菜館兒開業啦，開業前一百位可以免費試吃！想要瘦身苗條的姐妹們，嬸子們，夫人們，瞧一瞧，看一看啊——」
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——現在是凌晨00：30，讓我看看是誰還沒睡覺！(●"?"●)早點休息！不許熬夜！