第150章 第一百五十章
經過十幾天的釀造,梨子蜂蜜酒就已經出窖了。按照林嶼的要求,沈明玉一共做了三個版本,傳統版和果多,果少三個版本,最後讓大家來評定,哪一種最符合大家的口味。
經過發酵的酒液,淡棕色的液體,聞著就有一股撲鼻的果香,還有蜂蜜的甘甜。
林嶼喝了一小杯,回味著嘴裡的口感:「這個蜂蜜酒應該用果多蜜少的版本,梨子本來就甘甜,加多蜂蜜就膩了,現在這樣剛剛好。」甜滋滋的,跟蜜水一樣好喝,還不上頭。
王村長也贊同這個說法,如果是帶酸味的果子,就要調整蜂蜜的配比了。
「那就,先釀幾缸?」趁著現在遊客還在,可以先釀一點蜂蜜果酒來,了解遊客的口味。
說干就干,王村長立刻去附近村子收購了三大車的梨子,用來用梨子蜂蜜酒,沈明玉負責釀酒。
她大概是頭一次指揮這麼多人幹活,言談客氣句子溫和,員工做錯事也只是言語點出來,沒有做出什麼懲罰措施,久而久之,那些人慢慢的開始不拿沈明玉當回事,做事也懈怠。
林嶼偶爾撞見一回,負責切果子的婦人沒有按照流程,外出回來沒有凈手三遍,就直接上手拿果子,正巧被林嶼看個正著。
顯然沈明玉也看見了,她皺眉,正要開口說點什麼時,跟林嶼的視線對上了。
那是,不贊同?
沈明玉心知自己就是過來協調辦「花田宴」的事情,不會在下河村久待,所以有些事得過且過,只要改正就算了,但現在是她之前做錯了嗎?
在目光中,沈明玉胸口一陣激蕩,直接點了點那個沒凈手的婦人,做出處罰,婦人碰過的果子都扔掉,婦人也被撤銷切果子的活計。
婦人又哭又鬧,又是扮可憐又是搬救兵,還有人幫著說情,但沈明玉堅決不動搖,始終堅持自己的決定。畢竟碰的是入口的東西,不保證衛生怎麼能行?
無奈之下,那個婦人只能收拾東西離開。
沈明玉長出一口氣,隔著籬笆對林嶼點頭示意,本來覺得自己會後悔,沒想到居然是輕鬆?!畢竟做蜂蜜酒的流程她早早的說過,還強調了三四遍,只當是殺雞儆猴了!
有了這麼一出,再也沒人敢不遵守流程了。三大車的梨子,最後變成了十二缸的梨子蜂蜜酒,味道相當的不錯。
林嶼品嘗過後開始遺憾,如果用玻璃瓶來裝酒,那才是真正的色香味俱全吶!不過按照如今時代玻璃的貴重,說不定會變成買櫝還珠的新版本?為了瓶子買酒,哈!
拆了一口大缸的泥封,裡面的酒液能分裝成五百個小壇,上面需要貼一個酒標。
林嶼命名一貫簡單粗暴,蜂蜜就叫長興蜂蜜,蜂蜜酒更不例外,因為簡單又好記,還能給長興縣做宣傳,從而形成一種固定的品牌效應。
他想了想,這酒也是沈明玉提供的配方,不如讓她來寫酒標?
「酒標,怎麼寫呢?」沈明玉猶豫提筆。
「就先寫長興那個字,放在左上角,下面寫梨子蜂蜜酒五個字,排版越簡單越耐看。」
沈明玉立刻揮筆寫上,字體清麗娟秀,十分好看,她端詳自己的作品,似乎不是很滿意,「再來一個。」她換了字體,又重新寫了另外的版本。
一連寫了三四個,最後選出一個最滿意的,作為酒標。
酒標紙貼在酒瓶上,一排排整齊的擺在涼亭的旁邊,還有其餘的特產,包裝精美,風格統一,不論是自用還是送人都不失排面。客人如果有意,就會自己購買。
甜滋滋的酒水,顯然很對女客的胃口,她們買了幾罐佐餐喝過後,眼前一亮。
「這酒還有嗎?」
「您要多少?」
「至少也要五十斤吧,我家進了冬天準備辦賞雪宴,女客多,最喜歡這種口味的酒。」那些烈性的喝了太上頭,現在這個口味剛剛好。
狗蛋和牛蛋就負責這個「特產涼亭」,兩個少年嘴甜又會聊天,推銷的很熱情,這位女客就開口買了五十斤,剩下的客人也不甘示弱,十斤八斤的買,一口氣就帶走了兩大缸。
這還不算,女客之間用了什麼東西好使,都喜歡互相推薦,口碑很容易發酵起來。這才過去三天呢,就只剩下四缸,其餘的全都賣光了。
林嶼一打聽,才知道原來最早訂了五十斤梨子蜂蜜酒的女客,是翠州城大商人的夫人,她們家一請客,客人們一嘗口味相當不錯,紛紛打聽到底是哪兒挖掘出來的寶藏酒水。
商人夫人一說,自然有人絡繹不絕上門,過來買酒水,總共也沒釀造多少,一下子全都賣光了。
面對僅剩的酒液,還有蜂擁過來的客人,王村長又是高興又是愁,庫房裡沒貨,拿什麼賣呢?難道要眼睜睜看著客人走嗎?
「真的非常抱歉,沒想到大家這麼喜歡蜂蜜酒,所以村裡沒儲備那麼多貨,大家先分了剩下的吧,然後做個登記,等到半月後,新一批的酒水釀造成功,一定第一時間通知大家!」林嶼出來打圓場。
過來訂酒水的管家們忙說:「哪裡用的上你們通知呢,半個月後是吧?我們自行登門,可一定要留夠啊。」
「一定一定。」
把這些熱情的客人送走,林嶼兩手一攤,「看我幹什麼?先去收購梨子吧!」看他可不能變出酒水來。
王村長連忙依照之前的比例採購梨子,忙的腳不沾地。