第二十二章 炸土豆啦

◎想要土豆，不好意思，這是要種的，不給。就給程橙。◎

顧澤宇解釋道：「以前曾經切過一個月的菜，所以比較熟練，做飯還是不行的。」

說話間顧澤宇已經把土豆給切完泡在水盆里了。

程橙表示了解，然後就問他了，「這土豆應該怎麼做呀？是炒，蒸，或者做湯？」

「都可以，不過還是炒這種做法比較常用，一會兒就把土豆絲一半炒，一半炸吧。」顧澤宇的想法是這樣的。

程橙道：「那也行吧，不過炸就沒必要了吧，那麼費油。」

顧澤宇說：「炸土豆再蘸點蘸料會很好吃的，比如番茄醬。」

程橙抬頭問他：「番茄醬是個什麼東西？好吃嗎？」

顧澤宇反應過來這異世是沒有番茄的，更別說是番茄醬了。

「番茄醬吃起來是酸酸甜甜的，是用一種名叫番茄的紅色果子做成的，不過我也只是吃過幾次罷了，在我們鎮上也沒見到有賣的。」

「那就可惜了，我還想嘗嘗呢？」

程橙是很樂意嘗新的食材的，他做菜好吃，也希望能見到許多的新食材，新菜式，多多學習，也能品嘗美味的食物。

這個叫番茄醬的東西會是什麼味道呢？肯定是不同於黃豆醬，辣椒醬。酸甜口味，這讓他想起來野果做成的醬也是酸甜的，不過並不好吃。

顧澤宇見狀說道：「這東西是從別的國家傳過來的，說不定以後有機會能見到它。」

程橙覺得已經沒有希望了，別的國家傳到昭國，那數量肯定很少，而輪到自己看到番茄的概率肯定很小。

程橙不想談論這個話題了，他問顧澤宇，「顧大哥，我可以開始做菜了，你幫忙燒火吧。」

廚房還有一些柴，顧澤宇就沒出去搬，直接點火把鍋給燒熱了。

程橙又看到廚房裡還有幾個摘下來的青辣椒，就切了當配菜了。

先倒油把辣椒炒一下，然後就把土豆絲給下鍋，不停的翻炒，又對顧澤宇說，把火弄得小一點，這樣不容易炒過頭。

程橙看到鍋里金黃的土豆絲，覺得應該挺好吃的，繼續翻炒，不一會兒就有土豆的香氣從鍋里迸發出來了，程橙深深吸了一口氣，聞了一下香味，覺得快炒好了，該出鍋了。

不過畢竟沒有做過土豆，他就問顧澤宇：「顧大哥，你別燒火了，站起來看看，這土豆是不是炒好了呀。」

顧澤宇看著土豆的成色，也聞到了土豆炒好的香氣，說道，應該熟了。

程橙不放心，又用筷子夾了一些，放在嘴裡嘗嘗，熟了，挺好吃的，只是味道有點淡了，於是又放了點鹽，然後就出鍋了。

顧澤宇也嘗了嘗，他是一下子夾了一大筷子的，有些貪心，一下子燙到嘴了，發出了嘶嘶的聲音。

程橙擔心他，叫他吐出來，別燙傷舌頭了。

顧澤宇張著嘴晾了一段時間，還是咽下去了，還笑著衝程橙說：「橙哥兒，你炒的可真好吃，火候正好，不老不柴。」

程橙以前被誇，覺得沒什麼，他一向做飯很好吃，炒菜都是大同小異。

「那是，也不想想我是誰？顧家村做飯最好吃的哥兒！」

不過現在被顧澤宇誇，有點不好意思，不過還是強撐著裝出一副謙虛的樣子，壓住了嘴角的笑意。

程橙道：「你先端出去給大家嘗嘗吧，我倒點油把剩下的土豆炸一下。」

顧澤宇就先出去了，端著一小盆土豆絲，還拿了幾雙筷子。

程橙就把油罐里的油都倒到了鍋里，準備炸土豆，可是又覺得土豆肯定很吃油，感覺很浪費，就準備稍微過一下油就撈出來，炸得輕一點。

又添了點柴，把火燒的大一點，程橙就慢慢把土豆放進油鍋里，炸不過半分鐘就撈出來了，表面還是金黃色，不過表面變硬了一些。

全部炸好后就放在一個稍大點的盆里，準備撒上調料，再攪拌均勻。

等顧澤宇回來的時候，一盆炸土豆就做好了，再配上孜然，辣椒等調味料，看起來賣相還是不錯的。

程橙弄好后就自己先嘗了一個，覺得外焦里嫩，軟硬都很到位，就忍不住多吃了幾個，一直在嚼，腮幫子一鼓一鼓的。

正巧顧澤宇回來看見了，來到程橙身邊，用手輕輕碰了一下他的臉頰，很輕，若不是程橙餘光撇到他的手，都以為沒碰到呢。