023 葷油拌飯，真香啊
就算是開荒的活再辛苦，陳富貴也得堅定不移的去完成。
這跟累與不累也沒啥關係，其實就是一個態度問題。
話都已經放出去了，要是不動點真格的，誰能信服你？
「哥，趕緊回家吧，我二哥今天下學早，能早吃飯。」
正在地里忙活著呢，秀英跑了過來。
「好傢夥，你咋這麼饞啊？罈子里的葷油凝上了嗎？」陳富貴擦了一下腦門上的汗問道。
「大罈子里的沒凝上，小碗里的凝上了，足夠拌飯吃。」秀英美滋滋的說道。
她才不會告訴陳富貴為了讓小碗里的油快點降溫，她還用兩個碗倒了半天，手腕上都燙了兩個小紅點。
葷油拌飯啊，那是只有過年的時候才能奢侈的吃上一碗。
現在就算還沒吃到嘴呢，也能想象出那個香味。
對於自己這個饞嘴的妹妹，陳富貴也是一丁點的辦法都沒有。
反正今天也得開隊會，早點回去也沒啥。
「哎呀，哥，你腿上是拉拉藤拉的嗎？」
看著陳富貴腿上的紅印子，秀英喊了一句。
「地上有不少呢，要不然我都合計把草拉回去餵豬。」陳富貴說道。
「還是操持得晚了，要是冬天的時候，一把火燒掉，清理起來才得勁呢。今天下午的書看得咋樣？別我不在家你就偷懶。」
「才沒有呢，下午就抄課文、抄古詩了。你不也說字寫的好看，將來判卷的人也願意看嘛。」秀英說道。
「還行，我就信你了。反正你要是騙我，我也不知道。」陳富貴說道。
「哥……，你咋這樣了呢。」秀英拉長了聲音。
這個話聽得她都有了些負罪感，下午確實偷懶的時間有些多。
「好好學習，將來給哥買酒喝。」陳富貴在她的腦門上彈了一指頭。
兄妹倆說說笑笑的往家走，只不過不管秀英咋想跟小黃套近乎，那也都是沒有用。
「哥，趕緊洗把臉、擦擦汗。」
剛剛走進家裡邊，富強就開心的喊了一嗓子。
「飯燜好了嗎？爸媽回來了嗎？」秀英趕忙問道。
「回來了，在後邊掐蔥葉呢，就等你們回來盛飯。」富強笑著說道。
秀英美滋滋的，馬上就能吃到葷油拌飯了。
「小黃，來上一塊油渣。」陳富貴喊了一句。
小黃就晃著尾巴，蹲在了陳富貴的身邊。
陳富貴用筷子夾起一塊油渣丟到了半空中，小黃輕輕一個跳躍，一甩頭就把油渣吞了進去。
秀英看著很眼饞，也用筷子夾了一小塊油渣扔了過去。
奈何小黃連看都沒有看，直接趴到了一邊去。
「哥，它咋還不吃呢？可惜了這麼一塊油渣。」秀英惋惜地說道。
「小黃就吃我和守山大爺喂的東西，別人給的都不吃。」陳富貴說著撿起油渣，用水沖了沖，送到了小黃的嘴邊。
小黃動作輕柔的把油渣咬下去，還在陳富貴的手上舔了一舌頭。
這又把富強和秀英眼饞得不行。
「回來了？趕緊盛飯吧，然後你們就用葷油拌飯吃。」這時候拎著蔥葉的李淑梅也走了回來。
「媽，用醬油拌行不行？不想用清醬，清醬太咸了。」秀英說道。
「用吧，反正天也熱了，再不吃了會長醭。」李淑梅說道。
這就讓秀英更加的開心了，對於她來講，今天絕對是超級大餐的待遇啊。
所謂的清醬，可不是大醬製品，而是醬油加水、加鹽熬煮而成。
帶著一點醬油味，更加的咸。
好處呢，易存放，泡鹹肉的時候就用這個。
實在也是因為醬油和鹽的差價有些高，這樣能夠節省家裡邊的成本，還能多吃一些日子。
燜好的高粱米飯從鍋里撈出來，秀英連最喜歡的鍋巴都不惦記了，就跟在陳富貴的後邊轉。
「媽、爸，也來一碗吧。」陳富貴笑著說道。
「我們吃這玩意幹啥？你們吃。」陳兆發趕忙說道。
「咋也不差那半勺葷油，我還得想辦法賺錢呢，光像現在這麼過日子可不行。」陳富貴笑著說道。
「哥，你直接盛就行了，要不要給小黃也拌一些？」秀英問道。
「可不幹啊，吃多了它該拉肚子了。就算是咱們也不敢多吃，平時肚子里油水太少了。」陳富貴囑咐了一句。
不過就算是他說了，好像也沒多少用。
秀英在給自己舀葷油的時候，絕對是加量版的。
白中帶著黃的葷油放到熱騰騰的高粱米飯上，隨著油慢慢融化，一縷縷油香味也飄散開來。
拎著勺子在碗里很均勻的攪拌著，看著拌得差不多了再舀上一點點醬油，淋在米飯上。
再次攪拌之後，這就是一碗合格的葷油拌飯。
這也是一個小竅門，醬油不能放早了，得先用葷油把米粒都包裹好。
要不然啊，你一放醬油，有的飯粒肯定特別咸。
就跟調餡一樣的道理。
你先用油封好，再加鹽的話，那些愛出水的菜就沒有多少水分外溢了。
「行了，別看著流口水了，趁熱吃。」陳富貴笑著說道。
「你們三個里啊，就英子最饞。」李淑梅也說了一句。
「就是饞。」
秀英美滋滋的說了一句，然後就挖了一大口送到嘴裡邊。
也許有些人會覺得這樣吃很膩，但是對於肚子里沒啥油水的人來講，這可一點都不膩，只剩下了香。
很新鮮的葷油香，混雜著醬油的香味在味蕾上炸開的那一刻，就算是陳富貴感受到的也滿是幸福。
為啥在工廠有轉正的機會都不要，非得回大隊來發展？
可不就是為了這一口吃的嘛。
以後得過好日子，把夢中見識到的那些東西都享受一個遍。
嗯……，那些狐狸精們就算了，估計會吃不消。
但是吃這個事，絕對是達到幸福的捷徑。
而現在的自己呢？能夠滿足家人的，也就是在吃這個方面了。
實在也是因為窮苦的日子過得太久，肚子里真沒啥油水。
此時的飯桌上也沒有人有心思說話了，就連飯桌中間放著的那碗油渣都沒有人惦記。
全都在靜靜的品味著這看似簡單粗暴，又非常細膩的香。
剛剛吃完晚飯，桌子還沒收拾呢，許全有就領著人從外邊走了進來。
看那個架勢，可謂是來者不善。