第55章 第55章

張氏看著碗中一起湧出的香味與熱氣的鴨腿肉,想到今日張員外為她今日生辰特意準備的宴席，滿心滿眼都是笑意，語氣溫婉地應道,「好。」

張員外見夫人開心，圓胖的臉蛋笑開了花,隨之也低頭看向那色澤紅亮的薑母鴨。

軟嫩的鴨肉裹滿了誘人的醬汁，張員外夾起鴨肉，吹了吹,放入口中。

鴨肉香糯,但是又不膩口，這道菜加入姜，吃起來味道更是醇厚,總之是好吃至極。

張員外一臉興奮，口腔被肉香侵佔,並沉浸其中。

站在一旁的紀念玖看著他們吃的如此滿足，自己口中也忍不住分泌出口水。

「紀姑娘，我有些好奇,這道菜為什麼要叫薑母鴨？」張員外沉穩的嗓音帶著咀嚼的聲音,在紀念玖耳旁響起，「難道是鴨子選用的是母鴨子嗎？」

「不是的,」紀念玖聞聲笑了笑了,嗓音溫和地解釋道，「這道菜之所以叫這個名字,是因為姜還有一個叫法叫薑母，所以這道菜也就叫薑母鴨,而且姜是大補,尤其是冬日吃,暖心又暖胃。」

「原來如此，」張員外大聲笑了笑，桌上的其他人，也跟著笑了起來。

飯菜接著一盤又一盤上桌，很快桌上擺滿飯菜，張員外起身說了些感謝大家參加他為妻子舉辦的宴席，眾人也紛紛送上真誠的祝福。

畢竟美食要趁熱吃，才能更好吃。

酒樓角落裡的一桌，坐了八個人，喬裝打扮一番的李大李小倆人埋頭苦吃。

「大哥，真不錯，咱們還能免費吃上一頓，」李小湊近李大，用僅有兩個人能聽見的聲音說道。

「趕緊吃，一會吃不上了，」李大嘴裡塞滿食物，口齒不清道。

「好的大哥，」李小連忙點頭，趕緊吃了起來。

桌上其他人聽見李大的聲音，不由笑了笑，「這位兄弟，雖然這家酒樓飯菜好吃，但是我們不會跟你們搶的，你們慢些吃，可別噎著。」

聞聲李大心中不爽，總覺得眼前笑眯眯的男人在諷刺他，但面上仍舊染上笑意，「是因為太好吃了，我們忍不住。」

「確實，不然張員外也不會在酒樓里為他夫人慶祝。」

李大頷首，繼續吃，低垂的眼眸卻染著毒辣，心中卻冷笑一聲。

他們上次計劃失敗，原本想著第二天繼續行動，但是僱主又加了銀錢，這次他們想要這家酒樓的掌柜酒樓破產，身敗名裂。

所以他們觀察了幾天，終於在這次宴會上，逮住機會了，他們置辦一身行頭，買通張府的家丁，混進這次的宴席里，就為了期待今日即將發生的事。

后廚內，顏笙寒忙著做著九菜一湯里的一湯，酸辣丸子湯，聽這名字，就知道它喝起來是怎樣的酸爽可口。

酸辣丸子湯做起來十分簡單，只需把粉條泡軟切碎，加上蔥花、澱粉、麵粉、薑末等食材，攪拌均勻，熱鍋燒油。

油香濃郁時，再將粉條彈出圓形，放入鍋中進行炸，等到熟了將其撈出。

顏笙寒叮囑燒鍋師傅，將鍋中油溫升高，倒入炸熟的丸子進行復炸，等待丸子變得金黃酥脆。

這邊顏笙寒把丸子炸好，姜方舟已經把花椒八角炒香，並且把這些調味料撈出。

放入準備好的配菜，翻炒均勻且到香味四溢，再填入水燒開，姜方舟見鍋中湯被燒開，拿起澱粉，在碗中勾芡，勾好芡，倒入鍋中，再把打散的雞蛋倒入鍋中。

姜方舟將胡椒粉、醋、香油倒入較大的盆中，並攪拌均勻，放入蔥花以及炸好的丸子，再將湯汁倒入丸子中，酸辣丸子湯便可出鍋。

姜方舟將其撈進一個個盆中，大堂的跑堂的紀念玖他們，將其端入大堂，放到每個人的桌案上。

香味撲鼻，眾人吃得津津有味，口齒留香，酸辣丸子一上桌，有人就忍不住先把勺子拿起來，開始伸向盆中，撈出放入口中。

酸爽的鮮湯，帶上酥脆的丸子，吃得眾人心滿意足，只是轉瞬，每桌的酸湯丸子湯便見底，眾人摸向沒有喝足的肚子，戀戀不捨地看著已經空蕩蕩的碗，紛紛嘆息。

有些心直口快之人，則是大聲喊道，「紀姑娘，我們這酸辣丸子湯，沒有喝足，還想喝。」

紀念玖聞聲一頓，張員外見狀笑著說道，「巧了，我也沒有喝夠，紀姑娘，讓你們后廚再給我們一人上一份。」