第22章 第22章
江晨月和Alex摘了兩筐桑葚一筐草莓,關掉直播間打道回府。
回家後分了些給過來玩的孩子們,留出一部分做水果吃,剩下的用來開發新產品。
因為桑葚和草莓都不耐儲存,放兩天會壞掉,需要儘早做。
至於開發什麼產品,回來的路上江晨月已經想好了,草莓做果醬,桑葚用來釀酒,這兩種東西保質期長便於運輸可以賣到宇宙的各個角落。
星際時代有酒精口味電解質水,但江晨月嘗著總差點兒事,大概是因為沒有香氣,頂多像是摻了水的酒精。用桑葚釀出的果酒應該會有市場。
而草莓醬的問題是沒有與之搭配的食物,這個倒也不難,麵包酸奶什麼的,到時候再開發就是。
做草莓醬和桑葚酒的過程就不直播了,江晨月打算拍成復古唯美的短視頻。
當天下午,二人驗收糖果竹筐並安排發貨后,出門買了一些原材料和包裝盒。第二天天氣晴好光線柔和,剛好適合拍視頻。
草莓醬沒有太高的技術含量,做起來十分簡單。
江晨月將草莓洗乾淨,去除梗的部分,每隻草莓切成四塊,加入糖漿攪拌均勻,然後放入冷藏箱中冷藏2小時。
草莓中的部分水分被腌制出來后,將草莓和汁水一併倒入鍋中,開大火不斷翻炒。
翻炒至草莓變軟後轉中火收汁,繼續翻炒攪拌至濃稠狀態,色澤亮紅閃閃發光的草莓果醬就做好了。
江晨月拿小勺挖了一點,吹吹熱氣,勺尖上的果醬是粘稠的凝膠狀,裡面有顆粒狀的果肉,明麗的色澤讓人看起來超有食慾。
江晨月將小勺內放涼的果醬送入嘴中,草莓本身有足夠的酸度,再加上糖漿增加甜度,草莓果醬吃在嘴裡酸甜可口。
果肉顆粒提供的咀嚼感豐富了果醬的口感層次,就算是當零食直接吃也不單調。
「嗯,很成功,你嘗嘗。」江晨月給Alex拿了個勺子,自己則將果醬裝入透明罐頭瓶中,晾涼后把小瓶子們挨個擺進冷藏室。
果醬冷藏風味更佳。
Alex暫停錄製,接連吃了三大口草莓果醬:「月,我有一種預感,這個新產品要賣爆!」
江晨月作為主廚,看到食客喜歡自己的勞動成果,還是很有成就感的,不知不覺就彎起了嘴角:「怎麼樣?你覺得果醬可以機械化生產嗎?」
Alex:「應該不難,晚些時候我直接把咱的星博鏈接發給丹尼,讓他判斷一下。」
江晨月有點好奇:「你的這個朋友到底是何方神聖啊?什麼設備都能做。」
Alex:「咳,之前在首都星上學時候的一同學,現在在聯邦器械局工作。相對於現在各種複雜的器械,咱們這種復古小裝置對他們來說簡直不值一提。」
江晨月就沒多問,反正不耽誤正事就行:「那我們找個機會感謝一下他,畢竟將來很多設備還得拜託人家幫忙。」
Alex又吃一勺果醬,邊嚼邊說:「簡單,到時候寄點店裡的產品給他就行。」
江晨月點頭,做食品就是好,自家送禮都方便。
接下來釀造桑葚酒。
桑葚酒的做法要複雜一些,江晨月昨晚在星網上查了幾種方法,又回憶了在地球時鄉下奶奶做桑葚酒的步驟,最終決定做個天然無添加的版本。
桑葚表皮脆弱難清洗,江晨月學著奶奶的辦法,將桑葚放入大盆中,加入澱粉和食鹽,然後注入清水浸泡。
澱粉能夠吸附桑葚表面的灰塵,食鹽有助於殺菌,十幾分鐘后在流水下徹底沖洗,桑葚就清理乾淨了。
清洗后的桑葚放入鍋中蒸熟,晾涼搗碎。
泡桑葚和蒸桑葚的過程中江晨月把買來的復古罈子洗凈殺菌烘乾,糖塊磨成粉狀。桑葚和糖粉按照10:3的比例配置。
在罈子底撒一層糖粉,然後鋪一層桑葚,再撒一層糖粉,再鋪一層桑葚,跟做榴槤千層一樣,直至桑葚和糖粉全部用完。
這個辦法是江晨月從網上學的,能夠使桑葚和糖粉充分接觸。
不過地球上用的是冰糖,江晨月沒有冰糖,只能退而求其次用前幾天做的蔗糖,不知道效果會如何。
網上還有一種做桑葚酒的方法需要加入白酒,但是星際沒有純正的白酒,江晨月怕做出的效果不好,還是決定用純桑葚純糖。
按理說純桑葚純糖做出的果酒風味更純正,只是原材料消耗量大,出酒量低,桑葚酒的價格估計要訂得比較高。
嗯,適合星際有錢人。
江晨月把鋪好原材料的酒罈密封後放在陰涼乾燥的室內,制酒程序暫時告一段落。
Alex:「……就行了?」
江晨月站直身子拍了拍手:「之後過段時間放一下發酵產生的氣體,不出意外的話一個月後就能喝到桑葚酒啦。」
經過殺菌處理的桑葚做成的果酒能夠儲存3-5年,但是在3-5個月這段時間喝的話口感最佳——果香濃郁,酒香醇厚,酸甜爽口,而且很大程度上保留了果子的新鮮度。
Alex沒喝過真正的釀造酒,無法想象其滋味,只好耐著性子等一個月。不過粉絲們應該需要等更久。
江晨月不知道星際的桑葚會不會和地球上一樣果期特別短,網上又很難查到相關資料,於是決定組織村民提前採摘一些。
她在星網商城下單了一個比現在用的大兩倍的冷藏箱,然後和Alex去了GP71土地管理局——要大面積開發桑林的話還是買下一片比較安心。
GP71是一顆落後星球,土地管理局也比發達星球上的簡陋許多,略顯陳舊的大廳內設了八個窗口,只有一半窗口前有顧客在辦理業務。
雪熊外表的助理機器人站在門口和服務台後,因為沒有人諮詢都快閑成兩尊雕塑了。
「您好,歡迎來到GP71土地管理局,請問要辦理什麼業務呢?」見Alex和江晨月走進大廳,兩個胖憨憨歡天戲地地圍過來。
機器人只到江晨月胸口那麼高,圓滾滾的身材顯得尤為可愛。
Alex忍住薅一把的衝動,盡量讓自己的語氣聽起來成熟又正經:「您好,我們想買一塊地。」
胖憨憨機器人:「是已經有計劃要買哪裡呢還是需要諮詢呢?」
Alex:「已經選好了。」
「嗯嗯,這是您的服務號請收好。」雪熊機器人在手心點了幾下,一片如極薄玻璃的卡片從熊掌中冒出,上面有一串發出綠色熒光的星際數字。
根本不需要等待,閑著的窗口就叫號了:「請0341號星民到7號窗口辦理業務。」
江晨月和Alex來到7號櫃檯,Alex把服務號牌放進面前的小籃子里。
櫃檯後面坐著一位紅頭髮的星際人。還不錯,政務大廳的業務員居然沒被機器人取代。
「您好,女士和先生,有什麼需要幫助的嗎?」
江晨月:「我們打算買一塊地。」
「想先確認一下那片區域目前的歸屬。」Alex打開自己的光腦,用虛擬屏在地圖上找到那片桑園的位置,然後聯通銀行光腦系統同步到業務員的光腦中。
「請稍等我查一下……」業務員操作了會兒,抬起頭:「這片區域目前屬於GP71星球政府所有,星民可以自由購買,請問您打算買多少?能劃一下具體區域嗎?」
江晨月:「多少錢一畝呢?」
櫃員:「因為位置比較偏,地價不高,5000星幣每畝,10星畝起售。」
江晨月沉吟了會兒,看向Alex:「那就……先買十星畝?」
江晨月之前在村裡買的那片地是一萬星幣一畝,相比之下這個更良心,而且還附帶上面的植被。十星畝地不小,夠他們今年忙活的了。
「行。」Alex一向尊重江晨月的決定,然後兩人商量著在全息地圖上圈出一片依山傍水的區域。
十星畝地就是五萬星幣,江晨月估摸著這幾天星博和網店的收入合計一下應該差不多。
於是她拒絕Alex幫忙支付的好意,堅持先用自己的銀行賬戶支付了,打算晚上回去再核算賬目並還款。
作者有話說:
這些天賺了多少又花了多少呢?明天晚上再算賬=w=