第27章 第 27 章
許沁玉打算做肥腸灌糯米。
肥腸灌糯米,自然是把糯米加一些配菜調好味后灌入清洗乾淨的肥腸中煮熟就行了,有點像燒麥,都是用糯米做的,但燒麥使用麵皮包著,肥腸灌糯米用的肥腸,吃起來更香,香糯又美味,肥而不膩。
所以回去時,許沁玉買了江米,也就是糯米。
江米的價格跟粳米差不多,都是十一文錢一斤。
還買了些五花肉,豬下水還是要了兩幅,還買了幾個豬腳,豬腳是打算自家人吃的,黃豆燉豬腳,比較有營養,家裡人現在能夠吃一些比較補的食物了,還有香菇也買了些,香菇是乾貨也不算便宜,但也吃得起,比香料可便宜多了。
許沁玉又順帶去鐵鋪定了個大鐵鍋,給了一半的定金,等把剩餘一半錢也給了,她這半個月賺的錢基本也就花的差不多。
前期肯定是得投資不少,還是因為鐵器太貴,她定的這口大鐵鍋一次能燉十幾條魚,廚房的灶台都放不下,還得另外起一口灶,廚房旁邊就有個木棚子,裡面是放柴的,她打算把柴挪到另外一邊,用個油布搭著就行,木棚子下面再搭個大灶,專門配這個大鐵鍋用的,以後就能在外面的棚子下面燉魚。
她把想法跟裴危玄說了說,裴危玄點點頭,沒發表多的意見,玉娘讓他作甚就作甚。
許沁玉覺得他有點悶,像個木頭。
回去后,自是開始忙碌起來。
寧姐兒現在也都有主動幫著幹活,刮魚也快了些。
她燉魚的時候,裴危玄還幫著把肥腸都給洗了,肥腸用草木灰清洗,她家裡的草木灰都不夠用,還跟街坊領居要了不少,這東西多的也是倒掉,鄰居自然很願意幫忙,多的草木灰都給了她家。
清洗肥腸不算技術活,仔細一點,能容易的。
清洗過的肥腸,她打算一半睡前給鹵好,剩餘一半放著明天早上用,因為做糯米灌肥腸,糯米需要泡發至少三到四個時辰,買來的香菇也一併泡著了。
等到魚燉好,聞氏來回來了,她回來也開始忙活起來,忙著把廚具都給端到井邊清洗乾淨,又把方才方才洗魚洗肥腸的魚鱗草木灰都給清掃乾淨倒了出去。
差不多到了申時三刻,就是四點左右的時候,有人過來敲門。
裴危玄去開了院門,是周圍的街坊領居,昨天聞氏賣魚的時候跟大家說了說,可以到申時三刻過來買魚,以後就在家裡賣魚,所以大家到了時間就自己過來了。
街坊鄰居們來賣魚,也不進院,就是站在院門口,跟裴危玄說了句要條大魚還是小魚。
其實賀老伯那裡還有更大的魚,但許沁玉每次要求都要的是兩斤跟三斤左右的魚,所以賀老伯兒子捕到更大的魚或者不到一斤半的魚又都給扔回湖裡,因為沒什麼人買魚,撈上來賣不出去死了也不好處理,不如繼續扔回湖裡。
許沁玉是有點加點魚丸子一起買。
魚丸子做法簡單,也不需要其他很多香料,本來需要給胡椒粉,但胡椒粉比其他香料貴了不知多少倍,肯定給不起,所以給點八角跟花椒粉就行,又彈牙又鮮美,比起紅燒魚,小孩們吃起來也更安全些。
剩下來的魚頭可以用來燉豆腐一起賣,味道也好。
不過都得等鐵鍋打好再說。
裴危玄收了銅板,也不說話,端著街坊鄰居給的砂鍋進廚房盛魚。
大家都覺得這後生有點悶,也知道許小娘子是這戶人家的兒媳,是這後生的媳婦,覺得後生雖長的好看,可也太悶了些,配不上這麼能幹的小娘子,人家許小娘子廚藝這般了得,可以賺銀錢養活一大家子。
在平民百姓的眼中,能幹絕對比長得好更重要。
何況許小娘子也不醜,之前就是臉上有凍瘡,這幾天看著小娘子臉上的凍瘡好了許多,臉蛋也白了些,倒也挺俏麗的。
等小娘子臉上凍瘡全好了,肯定更好看。
魚賣的差不多時,那好幾日未出現的羅老婆子竟又出現。
見到裴家大門開著,她立刻舔著臉想要進去院子里,被還沒走的兩個鄰居給拉住了,「哎哎,羅老婆子,你想作甚,人家許小娘子都說不會賣魚給你,你怎地還這般不要臉,還想進去作甚?」
羅老婆子換上副愁苦表情,「我這不是知道錯了,特意過來跟許小娘子道歉,哎,那日是我鬼摸腦殼,我真真是知錯了,被家中兒子老漢教訓一頓,特意過來把銅錢給許小娘子送過來,今兒除了把錢還上,我還打算特意再跟許小娘子買條魚,小嫂子你們也可監督老婆子我,我若明日再鬧著要銅錢要回去,就讓我不得好死。」
她說完,攤開掌心,上面赫然是十六枚銅錢,除了她上次不要臉從許小娘子手中要回去的,剩餘的八枚是今日買魚的銅錢。
兩婦人見羅老婆子面上一副真誠樣,手上還有銅錢,自是猶豫著有些相信了她的話。
許沁玉在廚房已經聽見羅老婆子這話,拎著菜刀就出來了。
羅老婆子跟另外兩婦人見狀,都給嚇了一跳。
羅老婆子也立刻臉上賠笑,「許小娘子,前些日子是老婆子我的錯,老婆子這就給你賠不是,這銅錢也還你,還請小娘子大人不記小人過,原諒老婆子這回。」
許沁玉揚了揚手中的菜刀,冷著臉說,「魚不會賣你的,當初賣魚時就已經把話說的清清楚楚,既覺得我做的難吃退了錢,是絕不會再賣第二次,所以你還是走吧,我不會收你的銅板,也不會賣魚給你。」
她根本不相信羅老婆子會真心道歉。
自那次羅老婆子兒媳林氏沒買到魚回去后,次日她撞見林氏,就見到她臉上新增了不少傷。
之後又撞見林氏兩次,每次都能瞧見她臉上的新傷。
林氏每次見到她,就低著頭匆匆走過。
就這樣虐待兒媳的人,怎地可能是真心認錯,她來認錯無非是包著一肚子壞水想別的法子來弄她做魚的配方。
上次巷子尾傳來的那難聞腥臭的味道,裡面還摻和著幾種她之前擺在灶台上,特意給這老婆子看的香料的味道,說明羅老婆子就是借退魚錢闖進她廚房偷配方,這種品行惡劣的人怎麼可能認錯。
羅老婆子大概沒料到許沁玉拒絕的這麼乾脆。
俗話說,伸手不打笑臉人。
怎地這小娘子上來就給她一個大冷臉。
她當初是想著過去幾日,許小娘子也該消氣,她上門道歉,以後說不定能哄著這小娘子教她怎麼做魚。
二來她也真的是被家裡的兒子跟老漢逼著來道歉,兒子跟老漢整日聞著桂花巷的各種香味,卻沒法吃到,總是數落她,讓她趕緊跟人道歉來買魚。
羅老婆子立刻笑道:「小娘子,我是真心道歉的。」
許沁玉繼續冷臉,「不需要,你趕緊走。」
「你這小娘子。」羅老婆子臉色有些撐不住了,「我好心好意來同你道歉,你咋不依不饒的。」
旁邊兩婦人見羅老婆子有點翻臉,才醒悟過來,她們也在桂花巷住了十多年太清楚這老婆子為人,怎麼可能真心道歉,兩人立刻勸說羅老婆子讓她別鬧事。
許沁玉也把剩下兩條魚賣給來買魚的客人,關上院門。
羅老婆子氣得不行,也忍不住了,對著院門破口大罵許沁玉,罵的都是些難聽的污言穢語。
兩婦人有些生氣,想她們方才還以為羅老婆子是真心道歉,原是哄騙人的。
許沁玉怎麼可能平白無故受這老婆子辱罵,拎著菜刀冷著臉就要開門。
旁邊站著的裴危玄已經先她一步冷著臉開了院門,見那老婆子站在院門口指著裡頭罵,抬腳就踹在羅老婆子心窩處,把人踹的朝後飛了出去,落在積雪上,摔的羅老婆子七暈八素,哎喲哎喲的叫了起來。
他收了力道,只是把人踹飛,沒要她的命。
許沁玉也冷笑一聲,拎著菜刀走了過去,半蹲下身子,舉著菜刀朝著羅老婆子腦袋上揮了過去。
羅老婆子心裡一片驚慌,她怎麼都想不到這嬌嬌弱弱的小娘子竟如此的瘋,不就是罵了她幾句,竟想要自己的命。
羅老婆子感覺刀光閃過,冰冷的刀鋒氣息順著她的臉頰擦過去,臉上似有痛意。
她嚎叫一聲,捂著臉叫喊道:「我的臉我的臉。」
許沁玉冷笑道:「叫什麼叫,又沒傷你,再有下次,臉給你削了。」
自然,她不可能真犯法去削羅老婆子的臉,就是嚇唬嚇唬她。
羅老婆子仔細一摸臉,的確沒血跡,她怒道:「「我要報官!」
許沁玉道:「你儘管去,這可是你惹事在先,吃白食不給錢,不賣你吃食你就在門前鬧事辱罵,你看看縣老爺怎麼罰你。」
旁邊的鄰居也都說,「我們能作證,是你這老婆子惹事再先。」
按照大盛朝律法,這種事兒的確屬於民事糾紛,兩方都要挨板子,但惹事一方要多一倍的板子。
羅老婆子自然也清楚得很,她哪裡經得住二十大板,她捂著心口,爬起來灰溜溜走了,走的時候還沒敢在對許沁玉罵上半句。
周圍鄰居也看的驚訝,果然凶的怕橫的,橫的怕不要命的,許小娘子看著嬌嬌的,竟也不好惹。
這夫妻兩一個比一個兇殘,好看的後生也知道護著許小娘子,倒也還配得上許小娘子。
許沁玉拎著菜刀回頭,裴嘉寧跟聞氏兩人站在院門口看的目瞪口呆,滿臉都是敬佩,她們京城裡世家閨秀們要是吵架,還不是明面上吵,只是言語交鋒陰陽怪氣,哪有玉娘這麼爽快,拎著菜刀就上去了。