第19章 第19章

到了鎮上，去了南邊街，只問了一人，便找到了楚遷老闆的飯館。

到了飯館林念寒表明了是送貨的。

守門人一聽是林姑娘，便客客氣氣地將林念寒三人帶上了樓。

「楚老闆，這便是魚丸了，足足五斤的量。」林念寒坐在客坐，接過楚老闆端的茶，「多謝。」

林念寒將茶遞給了旁邊的林芹，「嬸子喝。」

「林姑娘，不知這魚丸與之前吃過的如何？」楚遷見林念寒帶了兩個陌生人，生怕此次的與之前的魚丸有出入。

「楚老闆儘管放心，」林念寒又接過楚老闆端的茶，喝上一口，真是好茶。

「楚老闆，要不我們去后廚煮上一些，正好是午飯時間，讓客人能試上一試，看看大家的評價？」林念寒覺著儘管說得如何天花亂墜，不如行動起來。

「林姑娘是個有膽識的。」楚遷不成想林念寒竟敢當場讓眾人試菜，看來此魚丸的質量，定要與之前一樣的。

幾人下了樓，進了后廚。

林念寒見到諾大的廚房，廚具一應俱全，天上飛的，地上走的，海里游的，皆在後廚了。

何時她也能有如此大的后廚之地！

看來她得要十二倍努力才是了。

東西都是齊全的，林念寒不過一會也便做好了魚丸湯。

一共是做了兩道，紫菜魚丸湯，茼蒿魚丸湯。

「來，這幾碗端到大廳給廳里的客人，這幾碗端到樓上雅間，皆是要好生伺候。」

店小二紛紛端起一碗到木托中，各自送客人桌上。

不過一會，便都回來。

「老闆，樓上天字型大小几位貴公子吃了后便每人還要點上一碗，吃了紛紛點頭讚許。」

「老闆，樓下大廳的公子們也是如此。」

這樓上樓下一齊點，這五斤魚丸可便是不夠了。

「田師傅，剛才法子您可學會了？」剛才林念寒在煮魚丸之時，叫了專門煮湯的田師傅來一旁觀看。

田師剛才也吃過了林念寒煮的丸，不得不說此魚丸甚是鮮甜，只是做法卻極其簡單，想來做魚丸的秘方定是極其複雜，難怪這姑娘不肯賣了秘方，「剛才看過了，大火汆湯是關鍵。」

楚遷點頭，命人去拿了錢來，之前說好，一交一結。

「這是一百二十五文錢，林姑娘還請點點。」楚遷將裝有前的袋子遞給了林念寒，「對了，以後每日便送上十斤，每日清晨便得送來才是。」

「楚老闆，以後魚丸的生意，便是由我家林嬸和盛哥來送貨，所得的錢也交與她們便是。」林念寒拿過錢袋子，轉身遞給了林芹，」魚丸的質量，楚老闆儘管放心。」

林芹接過了沉甸甸的錢袋子，這是她回村裡后，頭一次一下子賺了如此多的錢。

聽剛才楚老闆說要十斤，那每日不就得有二百五十文錢可賺了？

「不知楚老闆可還有興趣要上三個秘方。」林念寒打算將酸辣粉酸菜與簸箕腸粉賣了出去，這只是平常吃食，她也不打算賣得貴。

「林姑娘竟還有新鮮吃食，楚某自然是有興趣。」楚遷昨個夜裡頭一次試賣蚝烙，將蚝烙作為新奇吃食推出，一天只賣上五份。

昨個夜裡的客人一試吃，單子都拍到了下半年去了。

若是這早餐吃食也作為新奇吃食推出，那單子定也是排得遠遠的。

「只是這裡……」林念寒必須做出來讓楚遷試吃，而大庭廣眾之下的后廚便不太合適了。

「這裡請。」楚遷專門做了一個小小是廚房，就是專門用來研究新吃食之地，可保護師傅們自己研究的秘方不被人偷了去。

楚遷將林念寒帶到了那個小廚房，自己便與林芹林盛二人在廚房隔壁的小房間等候。

林念寒將手裡的竹籃子放到灶台上，拿出從家裡帶過來的材料。

東西都是提前準備好的，小廚房的食材與工具也是齊全的，就連林念寒想要的竹薄片，在這裡也有。

林念寒很快便將這兩樣吃食做了出來，放到竹托上，端去了隔壁的小房間里。

楚遷一見這三樣東西便眼裡發了光，隨即用筷子夾上一塊晶瑩剔透的簸箕腸粉，用料極其豐富，醬汁濃郁，那層皮竟還飄著淡淡的香味。

楚遷喝了點水，又換了筷子夾起爽滑的酸辣粉。

酸辣粉麻、香、酸且油而不膩。（1）

酸菜魚確是麻辣與鮮香。

「林姑娘，這些吃食實在是口感豐富！特別是這湯，又麻又辣，真是讓人停不下來。」

「還有這酸菜，真是脆口。」楚遷許久未吃到如此吹脆口的酸菜了。

林念寒發覺這小廚房裡有麻椒，所以林念寒便下了去。

「這三樣新奇吃食，我便要了。」

「楚老闆，我可將這三樣吃食便宜些賣了你，但我有個條件，你先聽聽看。」

「裡面的酸菜，還有早上配粥吃的貢菜，你要向我村裡的大娘進貨。」林念寒昨夜特意打聽過了，楚老闆可不止這一間飯館，隔壁鎮子也有飯館，每日早餐用的配菜也是不少。

「可以！」楚遷從剛才吃過了酸菜便打算問問林念寒，現下倒是省事，至於那貢菜，味道也定是不錯。

「只是林姑娘今後若是有何秘方，可莫要忘記楚某才好。」

「楚老闆好說話，我也懂恩。」林念寒拿出了在言輕易那裡寫了秘方與契約。

本來跨出院子的她又返了回去，請言輕易寫這幾張單子，一道菜便要一道新奇吃食！

林念寒覺著言輕易完全可以去做商人，必能變成首富，何苦守在林家村裡當教書先生，實在屈才了！

林念寒與楚遷談好了價格，寫下了名字，摁了拇指印，各自收好契約。

「林姑娘，這是一百兩的銀票，還請收好。」楚遷還是命人拿著他的手信，回家讓夫人取了一百兩銀票來。

沒辦法！家中超過五十兩用量，便要向夫人申請。

只有如此，他的夫人才會在給銀兩之時，順便給他捎上一張小信箋。

其實，他家中的錢，他也可隨意拿取，只是那樣，他每天外出之時，便少了與夫人傳信交流的樂趣了。

林念寒收好了銀票，便帶林嬸與林盛出了飯館。

「林嬸，盛子哥，我賣秘方之事，還請莫要向外說出。

「那是自然的，這個你放心便是。」林芹握住了林念寒的手，「你帶上林嬸做生意，林嬸已是感激不盡。」

「林姑娘我也不會往外說出的。」林盛一想到每日可多賺如此多的錢，他便樂壞了。

如此下去，他便可早日娶上劉妹子。

想到這裡，林盛又是心裡歡喜不已。

林念寒想著也是，林嬸與阿娘姐妹情深，對她又是極其照顧。

「林嬸，盛子哥，以後不會只賺這點的。」林念寒輕聲道。

林念寒準備在鎮上買點晚上擺攤用的吃食。

林芹與林盛準備回去繼續出來魚，好做丸子，母子倆是剛學做魚丸，手可慢。

林芹母子與林念寒道了別，便提前回去了。

林念寒則是先去裁縫鋪子，讓人給林念軒與自己一人做上兩身衣服。

又買了些豬肉豬雜，幾個小砂鍋。

又買了好些東西，便也準備回了鎮上。

--------------------

作者有話要說：

標註處為百度資料！