第21章 第21章

林念寒將所有的東西整理好，便開始開賣。

「姑娘，你這一個夜裡換一樣吃食，我們都還未回過味來吶，你這又換了。」大叔排到了第一，本想再嘗嘗昨個夜裡的吃食，不成想，換了新奇吃食了。

「大叔，斜對面那家空店鋪我買了下來，等過些天開業了，便什麼新奇吃食都有。」

「這個小攤子，我也擺不開來不是。」林念寒拿起竹漏，「大叔看上哪樣吃食？」

「撈粿條是何物？這黃得發亮的又是啥子？」大叔看得懂那一條一條的定是粿條，可這大瓷盆里的，便看不出了。

「大叔，這便是與撈粿條搭配的醬汁了，這可是用這的特產，沙茶醬一起調出來的醬汁，點上一份撈粿條，送魚丸湯。」

「那可真是不錯！來上一份。」大叔連連點頭，又看上了那盆子蒜蓉辣椒醬，便指了指，「姑娘，記得上點子這個。」

「我看大叔幾個夜裡都要搭配這個蒜蓉辣椒醬，等下大叔回去時，我舀上一碗送您，你可莫要往外說。」林念寒小聲說道。

「好好好，極其好。」大叔極其滿意地坐到了椅子上，坐等。

林念寒夾起一些粿條，放進滾燙的水中，扁圓的竹漏伸進水中，沉到遊動的粿條下方輕輕一抬，粿條盡數入了竹漏里。

隨著林念寒地手一抖一顛，竹漏里的粿條躍起又落下。

幾個來回，粿條燙熟，林念寒將粿條的水瀝干，倒入大瓷碗中。

拿起銅勺，將大瓷盆中的沙茶醬熬的醬汁攪動起來，舀起滿滿一勺，倒在粿條上面。

沙茶醬汁便迫不及待地滲進了粿條空隙中。

又舀起一勺子蒜蓉辣椒醬，澆在粿條上面，齊活。

「大叔，要拌均了才好吃，可燙了，小心著吃。」林念寒端著木托，連帶著放到了桌面上。

大叔拿起筷子，將那飄著香味的沙茶醬汁與粿條攪拌了在一起。

夾起幾條粿條，入口。

醬汁包裹著粿條，粿條順滑，醬香濃郁。

裡頭竟有極其多的豬肉糜，新鮮的小蝦塊，皆是切得極其細的。

看得出來，這小姑娘是在用心做吃食便是了。

看來，他得去多宣傳宣傳。

如此美食，豈可辜負？

大叔一口緊接著一口，連帶著湯也消滅了乾淨。

「姑娘，這得多少錢？」大叔一隻手裡端著一碗蒜蓉辣椒醬，一隻手往袖口掏錢。

「大叔，四文錢。」林念寒又做上碗撈粿條。

「可真實惠。」大叔拿出四文錢，放在了攤上的竹籃子里。

「多謝大叔光顧。」

林念寒煮吃食時從不用手接錢，會將吃食粘上細菌。

「林姑娘，我可要上一碗砂鍋粿條湯，他要上一碗撈粿條。」言輕易又來棒場，旁邊的人換成了鎮長大人，楊青毅。

「大人好，言先生好。」

「言先生，砂鍋粿條湯要下些什麼？」

林念寒的料準備得齊全，有青口蛤蜊，魷魚鮮蝦，生蚝魚丸。

更有切得極其薄的豬肉，豬心。

煸制好的豬肺，香蘑菇。

「都要！」言輕易看著擺在攤上的那些配料，他都想吃！

「言先生，一份撈粿條的標配是五文錢，只能下四樣，若是全要，一樣得加一文錢。」林念寒指了指旁邊的布料，上面寫得清清楚楚。

「嘶，林姑娘，我記得，你未找我寫字吶？」

「我家弟弟會寫。」林念寒微微一笑，指著站在旁邊的林念軒。

林念寒也是今晚才知曉林念軒會寫的字，可多了！

之前真是被這位言先生白白敲詐了好多次！

言輕易頓時語塞，真是教會了徒弟，餓死了師傅。

這便是實打實的例子！

「加！」言輕易只想說上一句，大爺有的是錢！

林念寒點頭，坐上火，拿上砂鍋，舀進豬骨頭熬的湯。

另外將配料夾進竹漏，在冷水裡洗上一遍，再倒入砂鍋里，待到骨頭湯再次沸騰，放入些粿條。

舀少許化好的豬油，煸至金黃的蒜蓉，少許香油，撒些細鹽。

再次沸騰，連帶著砂鍋放到木托上，木托上需鋪上條打濕過的粗帕子。

再舀上一小碟子沙茶醬，蒜蓉辣椒醬，便端給客人用。

滿滿的一碗料，將粿條埋在了底部。

言輕易先是嘗了一口湯，湯底醇厚。

又夾起上面的輔料，皆是極其鮮。

粿條順滑，米香十足。

言輕易一下便將這碗砂鍋粿條吃了個精光。

「言先生您的這碗十一文錢，大人這盤四文錢。」

結賬之時倆人皆是望向了別處。

「兩袖清風。」楊青毅本在家處理文案的，被言輕易強拉了來，自是沒有帶上錢的。