第002章 農貿市場『試試水』

泥鰍看上去都差不多其實也是有不同種類的。

蕭鵬這裡養的是所有泥鰍里體型最大的一種叫做『大鱗副泥鰍"，飼養好了能達到一斤二十條。這也是目前最常見的養殖品種，九成九的養殖戶都養這種泥鰍。

但是大鱗副泥鰍也長不到一斤重啊！

到目前為止有據可證的最大的泥鰍是一斤一兩重，被人稱為『百年難得一遇"，可現在蕭鵬撈網裡面隨便一條恐怕都比那條大。

別說什麼有七斤多重的大泥鰍——那是花鰻鱺可不是泥鰍！

原來他的泥鰍一斤六十條，現在一條一斤多……

這不是意味著他這裡的產量提高了六十倍？

蕭鵬激動地差點兒哭出來。

梅山村自從合村之後就荒廢了，現在這裡沒電沒網路，自己在這裡堅持這麼久受了多少苦？

現在終於撥開雲霧見青天——這后稷之力真夠勁！

蕭鵬激動地連嚎帶叫圍著湖邊跑了一整圈這才平復了自己的心情。

不過現在還有一個嚴重的問題擺在他面前：「不對啊……這泥鰍長得這麼大他還是泥鰍嗎？也不知道口感如何？」

必須自己先嘗嘗才行。

可是這麼大的泥鰍該怎麼吃？

估計這個世界上99.9999%的人沒見過一斤重的泥鰍……

蕭鵬想了一下決定用他們家鄉最傳統的魚類料理方式：

把泥鰍放在盆里撒上鹽：食鹽可以破壞泥鰍的呼吸系統很快就可以殺死泥鰍，然後用開水澆魚去除表面的黏液，把內臟掏乾淨之後備用，

在鍋里熱油放入紅辣椒以及蔥姜爆炒，等到出味之後把泥鰍放入鍋內，等到泥鰍表皮焦化變成金黃色后倒入井水。開鍋之後倒入大量澱粉然後撒上點兒湖邊隨手摘到的椒蒿葉子，一鍋辣泥鰍湯就這麼出鍋。

這個做法最大的亮點就是椒蒿。

這種在我國大部分地區路邊常見的野草直接吃的話味道苦辣難以下口，但是用來做淡水魚可以最大程度的去掉魚肉里的土腥味。這也是梅山村這邊的做魚小秘訣也適用於所有淡水魚。

很快一鍋泥鰍湯出爐，蕭鵬給自己盛了一碗魚肉后心情忐忑。

聞著味道是相當好但是不知道口感如何，如果味道差了那一切還都是白搭……

蕭鵬把魚肉放入嘴裡后臉上露出了詭異的表情，回味片刻后就大口猛拔起碗里的魚肉！

這泥鰍好吃哭了有木有！

泥鰍最大的問題就是土腥味太重，而自己養的泥鰍呢？一點兒土腥味沒有而且肉質鮮嫩入口即化說這是魚肉果凍可能都會有人信！

他甚至開始後悔做魚的時候放辣椒之類的香料，這不是暴殄天物嘛！

有這麼好吃的泥鰍何愁自己無法翻身！

他現在只想吼兩嗓子發泄一下自己這麼久一直積壓在心底的鬱悶——自己的養殖項目這下有救啦！

這段時間他的壓力實在太大，他的全部身家都壓在了這裡。前段時間甚至還為了賣小泥鰍被警方調查過，現在他終於看到了希望！..

興奮的蕭鵬一晚上沒有睡覺，第二天一大早他就騎著農用三輪車裝了兩箱泥鰍去了鎮上的農貿市場『試試水"。

這個農貿市場與其說是市場不如說是集市更貼切。

這裡分為室內區和室外區。

室內區就是固定攤位，室外區則是每天來這裡臨時擺攤的人，基本上都是騎著農用三輪車來商品放在車上直接賣。

不過這裡還是很熱鬧的，很多市裡的蔬菜批發商也會到這裡批發蔬菜然後回去銷售。

蕭鵬交了攤位費就騎車進了室外區。

「嘿！鵬鵬，你又來了？」一個在那裡擺攤賣菜的大叔看到蕭鵬后打招呼道：「我這裡有空位，過來唄！」

蕭鵬也沒客氣，直接把車停到他旁邊：「老周，還是你仗義啊！還留了這麼個好地方。」

賣菜的人叫老周，是蕭鵬在這裡擺攤時候認識的朋友。

老周聽后道：「嗨，剛才老陳他媳婦讓鄰居把臉給撓了他趕緊回去看看所以空出了這個位置，你來的正好是時候。怎麼樣？警察怎麼處理你的事兒？」

蕭鵬聽后苦笑道：「別提了，批評教育了一頓。你說那能怪我嗎？」

他原來在這裡賣過泥鰍。

他的泥鰍不是小么？結果還有一撥人專門來找他買他的小泥鰍。

蕭鵬以為他們是為了『放生"什麼的，結果沒過兩天警察就來找他進行調查。

原來那些買他小泥鰍的人都是『泥鰍黨"也就是那些用泥鰍打窩作釣的釣魚人。

這種釣法對翹嘴、烏魚、紅尾、鱖魚等攻擊性魚類有致命吸引力。對於這種釣法有種說法是『三天釣光一水庫"！

雖然這個說法有點兒誇張但是也說明了這種釣法多好用。

不過因為這種釣法對生態環境破壞很大，所以很多地方都開始限制這種釣法，還有很多地方把泥鰍作釣列為『違規作釣"行為抓到就要被處理。

前段時間他們當地警方和漁政工作人員聯合執法抓捕到了一批『泥鰍黨"，而在調查他們的泥鰍來源的時候就查到了蕭鵬身上。

一般養殖的泥鰍都是大鱗副泥鰍對『泥鰍黨"來說個頭太大並不是那麼好用，用泥鰍苗話活性差聚魚效果又沒有那麼強，而蕭鵬這裡的小泥鰍對他們來說就太合適了，於是他們就成了蕭鵬的忠實客戶。

為了這事兒蕭鵬被漁政那邊好一個教育。

對這事兒蕭鵬也很無奈，我不想把泥鰍養的肥肥大大？它們就長得這麼小我能咋辦！

雖然事後證明蕭鵬跟此事無關，但是賣泥鰍把自己賣到派出所的蕭鵬也算是他們這個農貿市場的小『名人"！

老周幫著蕭鵬停好了三輪車道：「今天你又賣你的小泥鰍？」

蕭鵬撇嘴道：「老周，你瞧不起誰呢？憑啥我就只能賣小泥鰍？」

老周聽后笑道：「鵬鵬，我外甥就在漁政執法隊上班，他說他們去你那裡看過，說你那裡養的小泥鰍那叫一個慘不忍睹。你除了賣小泥鰍還能賣啥？」

蕭鵬得意道：「我可以賣大泥鰍啊！一斤起步的大泥鰍！」

老周聽后一愣隨即笑了起來：「我活多歲了還沒見過超過半斤的泥鰍！你這一張嘴就是一斤重的泥鰍？」

蕭鵬更加得意了：「老周，如果我真的拿出來一斤重的泥鰍賣會怎麼樣？那還不得賣瘋了？」

老周聽后卻搖了搖頭：「如果你真的拿出一斤重的泥鰍，我估計沒人敢買。」

「啊？」蕭鵬一愣：「為什麼？」

「一斤重的泥鰍那還特么的還叫泥鰍嗎？那分明是怪物！誰敢買回去吃啊！」