第376章 小菜一碟
「今日，皇上召見我，就是為了那個遍種土豆的縣城。」
簡大成掃了一眼外邊，再看向閨女，怡安已經明白了。
他們一家以為過的自在低調，其實一舉一動，居然都在皇上的掌控之中。
怡安有些心驚，畢竟之前收拾萬家，有攪亂京都的嫌疑。
畢竟打著的名號是時疫，萬一引起京都恐慌，造成亂子，可不是小事。
還有，最近修理李芳菲，在皇上眼裡，會不會以為簡家睚眥必報？
簡大成見女兒臉色變了，趕緊安慰道，「不用害怕，皇上沒提那些事。不過這個種土豆的縣城，需要我拿出一些誠意，徹底解決一下。」
「這個縣城到底怎麼回事？」怡安穩了一下心神，問道，「按理說，農人應該更喜歡種糧食，怎麼會都種了土豆？」
簡大成搖頭，「具體為何，皇上沒說，但我能猜到一些，應該是涉及到外戚。皇上說已經處置了相關的官員，那個縣城的縣令是新調過去的。
「如今就看我有沒有辦法，幫助整個縣城把土豆消耗掉，起碼要保證農戶秋季能交上稅銀，最好還有過冬餘糧。」
怡安皺眉，有些不高興，「他這不是難為爹爹嗎？旁人闖了禍，要爹爹出面收拾爛攤子。要求還這麼多！誰也不是大羅金仙，難道還要點土豆成金啊？」
簡大成苦笑，嘆氣道，「我也想說這些，但那是皇上，金口玉言！最重要的是，這次因為我，吏部侍郎被抄家，吏部尚書被罰，實在鬧得太大了。
「我最好顯顯本事，否則不只是我，就是皇上都要跟著丟了顏面。畢竟他當眾說過，我是他的師弟。」
怡安不滿，冷哼嘀咕，「什麼師弟啊，一點兒好處沒有，反倒處處被旁人打壓拉扯！」
「好了，這時候說這些已經沒用了。說不得，咱家那個處理土豆的法子要拿出來了。」
簡大成笑道，「正好我也餓了，在宮裡根本不敢吃飽。你給爹下碗土豆粉好了，然後咱倆研究一下，怎麼能在這件事里，給家裡也謀點兒好處，否則就真是出苦力了。」
怡安沒辦法，心疼爹爹餓肚子，趕緊去廚下忙活。
很快，她就端了一大碗土豆粉過來。
這土豆粉是他們從塞北搬來之前，家裡偷偷加工的。
其實也用不上「偷偷」倆字，畢竟莊子上，還有各家相處親近的，都嘗到過。
只不過，這土豆粉的作法，怡安沒有傳授出去罷了。
不想，留一手還是對的，如今就要派上用場了。
一碗土豆粉里，其實只有一半是粉兒，其餘加了豆芽，豆腐絲，蘑菇，鵪鶉蛋，肉丸，很是豐富。
湯底也是骨湯，連粉帶湯，熱乎乎的喝下去，整個人都是滿足之極。
簡大成吃飽，心情更好，就道，「皇上也好，文武百官也罷，都以為我接了個天大的難題，哪裡想到，我有個聰明絕倫的閨女啊。這件事，簡直是小菜一碟。」
怡安忍不住也是笑，「好吧，爹吃飽就喝杯茶，咱們商量一下，這件事怎麼安排，盡量不要讓咱家破產。」
「不會，你放心，我同皇上討了口諭，只要保證百姓交上稅銀，還有過冬餘糧，怎麼操作，獲益多少，都是我的。」
簡大成有些得意，又道，「秋日時候，皇上怕是要後悔答應我這些了。當時幾位重臣都在，皇上想反悔都沒辦法!」
怡安示意門外的秋分進來，把碗筷收拾了，就去取了紙筆。
父女兩個頭對頭坐在一起，仔細研究對策。
土豆粉也好，粉條、粉絲、寬粉，還是澱粉，想要生產，要原料，要作坊，要人力，主要是要本錢。
本錢要預付給農戶們，以縣衙的名義簽訂合同，保證秋日的原來供應。
而這銀錢還不能直接給農戶，萬一農戶花用了，秋日沒有糧稅，還是要簡家兜底。
土豆價格怎麼定，澱粉和粉條之類價格怎麼定，怎麼推廣……
說起來容易，其實操作起來，真是特別麻煩的事。
但幸好，簡大成有掌管戍邊軍後勤營的經驗，最不怕的就是麻煩。
爺倆一直說了一個多時辰，直到夜色深沉才算停下。
期間馮老太過來一趟，見得自己幫不上忙，就囑咐春分秋分，伺候好茶水點心，然後回去後院做針線了。
幫不上，沒關係，但絕對不能拖後腿，這是老太太一直的信條……
定了策略，簡大成就開始實施了。
因為領了皇上安排的差事，戶部衙門他也不必每日都去了，隔三個卯就行了。
正好山貨鋪子里，也不算忙，吳同和胡勇，還有莊子上所有能挪動的人手，統統被簡大成調到了需要解救的方山縣。
但老少二十幾口子，不能每日在方山縣和京都之間來往啊。
畢竟間十里路呢，一日小半功夫都在路上了。
所以，怡安在房山縣衙不遠處，租了一個院子，前後兩進。
牛嬤嬤和春分被臨時分過去，負責大伙兒的飯菜伙食。
而京都小院這邊，還有侯嬤嬤和秋分、桂枝兒，倒也不至於捉襟見肘。
大江小江騎著快馬，但凡簡大成有吩咐，就跑回京都一趟。
他們不但不覺得累，反倒找到了當初和先生一起，初建戍邊軍後勤營的感覺。
山貨鋪子只剩了胡老二一個支撐，怡安要時不時照應一下。
老太太的包子鋪生意也紅火，怡安也要分一點兒心，防備有人坑害老太太。
最重要是，農莊那邊的改造也開始了。
偶爾還要給遠在方山縣的爹爹準備一些吃用之物。
她簡直是個小陀螺，不用鞭子抽，自己都轉的停不下來。
隔壁的錢夫人，看在眼裡，也是心疼。
再看看自家無所事事的閨女，就對怡安跟更多了幾分羨慕。
於是，紅英被老娘兜頭扔了兩套男裝，然後攆了她每日跟著怡安跑莊子和鋪子。
而包子鋪那邊，錢夫人挽了袖子親自上陣，每日幫著老太太出攤。
她拍著胸口同怡安保證，「若是有人不開眼，找包子鋪的麻煩，旁的我不敢保證，但打的他們滿地找牙，還不成問題。一定不會讓任何一個外人傷到老太太。」
怡安可是高興壞了，錢夫人這就是穩固大後方的利器啊。
於是，她把家裡交給錢夫人，就放心折騰農莊去了。
但農莊人手被調走，活計卻還有一堆，也是讓她頭疼。