127.第127章 為票票和打賞，三更！

送進這酒樓，百來文錢還得磨掉嘴皮子，鬱悶啊！

這麼膘肥體壯的狗，楊若晴就不信周大廚不心動！

一百塊這數目是暫定的，後面會根據顧客們的口味和喜好，再來進行數量的增減。

那就是，每一批豆腐送到酒樓后，為了保證食材的安全，都需要酒樓里專門負責監督食材安全方面的夥計來檢測。

四季每一次運送豆腐五十斤，照著每塊豆腐標準的半斤重量來算，便是一百塊豆腐。

一百塊豆腐，清水鎮的酒樓留二十塊，剩下的八十塊豆腐，全部送去客流量多的縣城酒樓。

周大廚雖是這家酒樓能說了算的，可是他不能方方面面，事無巨細都兼顧到。

周大廚認真的聽著楊若晴的話，心裡的算盤打得噼啪作響。

楊若晴恍然，抬手輕敲了下自己的腦袋，笑道：「瞧我這記性，關顧著談買賣，倒把它給忘了！」

「楊姑娘，那就這麼說定了，從今個算起，三天後清早，你們送第一批豆腐來，我們當面結算貨款！」周大廚站起身，說道。

「楊姑娘看著年紀尚小，這處事倒是極其穩妥嘛！」周大廚摸著下巴笑呵呵道。

就著一些細節方面商議了一番后，最終擬定了契約。

在這一年內，春秋冬三季，楊若晴家每隔三天，便要給清水鎮的聚味軒運送一批豆腐。

周大廚沉吟了下，道：「楊姑娘，我也不跟你這繞彎子，酒樓做買賣，賺的就是這個中間價。扣去材料費，柴火費，還有夥計們的工錢，還有給官府納的稅，一碗狗肉也就賺那麼幾十文了。」

大鬼好送，小鬼難纏。

周大廚不是第一天出來混，顯然也明白其中的道理。

「如此一來，我的顧客群必然會減少。所以，我希望你們能在每一塊豆腐的進價上，給予我們適當的抬價，大家各讓一步，互惠互利嘛！咋樣？」

見周大廚不啃聲，楊若晴接著算這筆賬。

宋採辦是后廚的採辦管事，今個又接了怨。

夏季，是兩天一次。

楊若晴點點頭，「這個理兒我也懂，不過，這隻狗剝掉皮去掉內臟，光肉都有六七十斤。配些菜和調料啥的端上桌，一隻狗下來也能賣個二兩多銀子。」

再好的造化都不如閑下來看會小說

正要告辭，一直極其安靜的等候在一旁的駱風棠突然開了口。

根據契約內容，契約期限是一年。

話鋒一頓，她轉而笑吟吟望向周大廚：「周大叔，這狗你也順帶收下唄？」

在楊若晴看來，凡事還是要多留個心眼的好。

「楊姑娘，要不這樣吧，每塊豆腐，我給你四文錢的進價。」

人心難測，保不齊會背後在豆腐里做手腳。

「我們家沒有馬車也沒有牛車，運送豆腐去縣城，八十多里地怕是有些困難啊！」楊若晴如實道。

這條狗，就算是照著豬肉價格扛去瓦市賣，能賣一兩多銀子。

所以，她接下來要供應的豆腐，不僅是這鎮上的，還有縣城的兩家。

楊若晴看了眼駱風棠，駱風棠憨厚一笑：「晴兒，你拿主意就成！」

楊若晴這邊也要做出保證，那就是在契約期的一年內，不得去瓦市售賣豆腐，不得對其他酒樓輸送配貨。

口味也叼了，不然，咋老是在村裡偷雞摸狗？

這筆賬，楊若晴越算越鬱悶。

楊若晴點頭，如此最好，省了她的事了。

楊若晴從周大廚口中獲悉，清水鎮的聚味軒酒樓，只是一個分摟。

楊若晴淡淡一笑：「病從口入，吃的東西，還是慎重一些為好！」

縣城還有兩家規模更大的酒樓，都是叫聚味軒。

「瓦市的豬肉，現下是十五文一斤。這入了冬，狗肉大補，價格鐵定是比豬肉要告一些的。六七十斤豬肉，那可是能賣一兩多銀子的呢！」

周大廚擺擺手，笑道：「運送豆腐去縣城，這個不牢楊姑娘操心。你們只需要每隔兩日，便將豆腐送來鎮上的酒樓，我們自會有自己的配貨渠道送去縣城。」

「宋採辦說多少收它？」周大廚問楊若晴。

數人過的日子都要好！

「酒樓跟瓦市行情不一樣嘛，賬目不能這麼算啊！」周大廚賠著笑臉：「這樣吧，一口價，三百文，這條狗我們酒樓收了。要是楊姑娘覺著不滿意，那我也不敢勉強，你可以去瓦市碰碰運氣。高過了三百文，當真不能收了，後續的加工費啥的，酒樓都得往裡添！咋樣？」

「晴兒，這黑虎咋整？」他指了地上還被束縛著腿腳的黑虎，問。

三天兩頭吃肉啃骨頭，這狗養得膘肥體壯。

所以，楊若晴要徹底杜絕這些，防患於未然！

確保豆腐穩妥，雙方才可完成交接。

周大廚商量道。

末了，楊若晴又提出要補充一條額外的條款。

楊若晴知道他這是要去忙活了，也站起身來，點頭一笑：「嗯，一定準時送到。」