第87章 第八十七章

第八十七章

一聽到可以點單，殺手唐整個人都有了精氣神。他肖想石家人的手藝不是一天兩天了，閉著眼開始報菜單：「我要吃佛跳牆、黃燜魚翅、灌湯黃魚、冰糖血燕、三套鴨、清湯燕菜，還有……」

乾十字文剛開始還準備拿本子記菜名，聽第一個就擱下來，對成年人的得寸進尺有了新的認知。

他果斷否決道：「不行。」

先不說佛跳牆這種大菜，耗時時間長、製作工序嚴謹，光是購買材料的費用，就能讓乾十字文頭暈眼花了。

「剛受傷，吃點清淡。」乾十字文篤定道：「粥還是面。」

「面吧。」殺手唐嘖嘖嘴，為自己沒能誆騙未成年感到傷心，「要放辣子。」

乾十字文真是拿他沒辦法。在他的料理觀念中，病人應該吃清淡點，「傷了還吃辣。」

「吃辣出汗，好得快。」殺手唐強詞奪理，「我不管，我就要吃辣的。」

乾十字文犟嘴道：「再廢話，我就放老乾媽下去！」這是他在華人超市找到的萬能調料醬「老乾媽」，好處是任何時候都能就這老乾媽下飯，壞處是放多了任何菜，都是老乾媽的味道。

「你居然也知道老乾媽……算了。」殺手唐癟癟嘴，不和小孩計較。他從褲口袋裡抓出一團濕噠噠現金塞到乾十字文手中，「我要吃寬面。」

「大寬？二寬？」

麵條的寬度有細面、二細、毛細、韭葉、大寬等各種稱呼。在華夏料理內，大寬通常指兩個指頭寬，二寬則是一指寬。如果是說「寬面」，廚師會將面的寬度控制在8毫米上下。

「看你吧。」殺手唐隨手撈起一條浴巾揉頭髮，叮囑道：「路上遇見穿黑衣服的人趕緊回來。」

乾十字文已經決定要做什麼麵條了，看看廚房的簡陋設備，盤算怎麼做出好吃的麵條。他一邊穿鞋子，一邊敷衍道：「人家也不知道你在我這裡。」

「吶。」

這還真不一定。想到那些糟糕的客人、穿著西裝的奇怪小學生，以及死追著自己不放的咖啡廳服務生，殺手唐打個哈欠，為自己接下來的事情做盤算。

殺手的事情，還是不要把石子文這種純粹的廚師牽扯進來……啊，也不是很對。殺手唐想起石老當年的宏偉舉動，覺得石子文以後又難免會遇到類似的情況。

他撿起自己的槍，填裝子彈，打開網球包，慎重考慮是否要教乾十字文格鬥技巧。

「算了。」殺手唐從網球包里拿出應急醫藥包，自我安慰道：「吃完飯再說。」

天大地大，吃飯最大！

*

一萬日元對一頓飯來說，已經算是很充足的預算了。不過考慮到客房沒有鍋碗瓢盆，乾十字文還花了點錢，購買了一次性筷子和碗。一路上，他額外觀察下有沒有殺手唐所說穿黑衣的人。

自從被大哥們深夜追車、被親生父親用電槍襲擊后，乾十字文發現自己對殺手唐被人追殺這件事情接受良好。

他一個袋子里裝著黃豆芽、西紅柿、雞蛋、中筋麵粉、蔥姜蒜等物，另一個袋子里則裝著酒精、紗布、消炎藥等常備藥品。路過便利店時，乾十字文還額外給殺手唐加了個肉菜，購買了一塊速食雞胸肉。最後才去酒店前台續了房費，提著兩手東西進了酒店電梯。

「等等。大哥哥。」四個小孩忽然從拐角處冒出來，衝到電梯前。其中一個穿著顯然與另外三個不同，帶著紅色蝴蝶結，穿著藍色西裝。乾十字文忍不住多看兩眼，也沒有放在心上，只是按下開門鍵，讓四個小孩進來。

「你們要去幾樓。」

「六樓。」

乾十字文順手幫他們按了一下。這是一件信譽有保障的酒店，乾十字文花得不是自己的錢，當初也想著住稍微好一點。不過他的房間在五樓，是個標準的單間。

「哥哥的房間有廚房嗎？」那個穿西裝的小孩繼續問道，似乎很好奇乾十字文手裡拎著的蔥姜蒜，問道：「這家酒店居然還有配套廚房的房間呀？一樓不是有很多飯店嗎？」

電梯已經到了四樓。乾十字文言簡意賅道：「做個麵條，不用廚房。」他提著食材，離開了電梯。

殊不知，電梯里四個小孩早因為他的出現吵翻了天。

「柯南。為什麼要跟蹤這個大哥哥啊。」

「從今天早上開始，你就很奇怪啊。」胖乎乎的同隊男孩元太抱怨道：「我只是想去便利店吃個飯糰而已。你忽然大驚小怪，追上來。」

「有些事，想要確認一下。」柯南也無法確認自己的猜測是否準確。

自那位囂張的華夏殺手來到毛利事務所尋人開始，他就默默關注尋人事件的發展。可對方一沒有留下尋人的照片，二沒有留下關鍵信息，只有年齡、華夏名字和職業，就連留下來的一半鈔票，后經驗證全部是□□。毛利小五郎大叔早就把這個人當做一個徹頭徹尾的騙子。

可柯南知道，一個能夠和安室透槍戰半宿不落下風的男人，絕不會是簡單的騙子。

「我去看看。」想到接下來可能會面對到的險境，柯南嚴肅地叮囑朋友們，「你們直接坐電梯去大廳，如果聽見奇怪的聲音就打電話給最近的警局。」

聽說這位華夏殺手曾經和黑衣人組織有關係……

「等等柯南。」

「可惡。你又要丟下我們。」不顧小夥伴們的呼喊，電梯一開，他快速按上電梯按鈕，自己滑溜出去，沿著逃生通道奔至五樓。

五樓，已經沒有乾十字文的蹤跡了。

樓道里，卻瀰漫著一股濃烈的食物香味。柯南深吸一口氣，忍著咕咕叫的肚子，聞著味找過去。

房間內，乾十字文已經開始燒水了。擦乾淨的桌面上麵粉均勻鋪開后，澆水揉成一個大麵糰。乾十字文用保鮮膜將其覆蓋上，等待其鬆弛，拉出麵筋。自己則開始處理配菜。他先將速食雞胸肉拆出來，用保鮮膜將雙面包裹上后，拿唐的唐刀刀背拍打雞胸肉。

正在翻紗布的殺手唐：……

「你能不能稍微尊重下我的生產資料？」

乾十字文也很委屈啊。現在法制社會，拿著菜刀四處晃蕩才奇怪吧。他在超市本來也想購買菜刀，一看剩餘錢包，只能買把水果刀。

「水果刀太輕了。拍打雞肉根本拍不散嘛。」

殺手唐哼哼兩下，從自己的網球包里脫出一把雙動折刀，把自己心愛的武器換回來。

「路上沒有遇到什麼奇怪的人吧。」

乾十字文的開水已經燒好了，他將蔬菜分裝在幾個一次性碗里，提前燙熟，回答道：「沒。倒是遇到幾個小朋友。」

殺手唐提供了一個二次元宅向搪瓷杯。乾十字文也不客氣，直接往裡面加切好的西紅柿碎塊，找個煙灰缸，鋪上易燃物，倒入開水，繼續加熱。熱水壺裡的開水重新燒開，麵糰也發酵的差不多了。柔光順滑，圓圓整整一個小方糰子，不見一個疙瘩，半個氣泡。乾十字文雙手一握，麵糰團在他洗乾淨的小臂上，襯托得少年健康的肌肉線條鼓鼓囊囊。

搪瓷杯中已經散發出西紅柿特有的酸甜氣息。殺手唐深吸一口氣，忍不住伸出手拿筷子嘗嘗味道，被乾十字文一巴掌打掉。

「還沒好呢。」乾十字文這一頓飯的功夫，一半在搪瓷碗上。另外一半全在他手中的麵糰上。他手握折刀，試了兩把，刀微微移動道麵糰三分之二的位置，手驟然模糊。刀身閃爍出銀光，刷刷刷三聲，面片宛若游龍落入……燒水壺中。

「等等。你用燒水壺給我煮麵條吃嗎？」殺手唐終於意識到這個屋子裡沒有鍋，他眼巴巴看著還在燒的搪瓷杯，為自己的味蕾感覺到一絲危機。

難怪乾十字文叫樓下送一個新熱水壺上來。可不管再怎麼新，這也是電熱水壺啊！

要不要相信一下，乾十字文的手藝？

可是，這是用熱水壺煮出來的麵條啊！熱水壺……殺手唐幾乎昏厥。片刻后，他覺得自己應該多掏錢給乾十字文，讓這孩子牢記把鍋和灶台焊在身上。

乾十字文渾然不知。他盯著燒水壺的壺口，看著沸騰的水和白色的面上下浮遊。煮麵條的問題，他在超市裡選材時就想到。如果是寬面，完全可以用拉開的餃子皮來製作。可日本超市裡的餃子皮多數是工廠成品，無論是彈性還是韌勁，乾十字文都不敢確信。

他還是偏向於自己製作麵糰，通過手工製作刀削麵來烹飪。

何況，油潑面使用刀削麵來製作，口感確實會更好一些。唯一困難的點，就是刀削麵需要克服燒水壺狹窄的入口！

平時的大鍋通常鍋口就有四十至八十厘米寬。而酒店提供的燒水壺肚大口小，口徑約在二十厘米上下，準確控制每一根麵條落入其中，不僅要計算每一刀手的速度、手臂擺動的範圍是否會磕碰到燒水壺壺蓋，更要控制麵條不會失控飛出去。

刀削麵的首要關鍵就是快。

越快削出來的面塊越薄，厚薄也越均勻。削得又寬又細又長，無疑是考驗一個人的刀工和眼力。

乾十字文每一次下刀都控制在麵糰三分之二的位置，可仔細觀察，他的刀每次落點都不會在同一個位置。麵糰上更不會出現梯田狀的刀痕，反而隨著不間斷的落刀，整個麵糰平面光滑，仿若從一開始就是這樣。

「咔擦。」一道光閃爍在乾十字文的刀上。

殺手唐不作聲的拉緊窗帘，連最後一點光都遮住。乾十字文只覺得周圍一暗，眉頭緊皺，走得更近一些，好看清電水壺裡面的情況。

俗話說，水壺裡煮餃子——肚裡有貨倒不出。

利用燒水壺煮麵條，稍有不慎，麵條量過多，黏住燒水壺壺壁，怕是要整個坨在一起！

乾十字文絕對不會讓自己的料理出現這種狀況。他比劃下水位，加了一些純凈水下去，繼續燒開。而他則將手中殘餘的麵條重新揉成一團，再次碼成一個大小合適的麵糰子。

搪瓷杯里，屬於西紅柿的紅色幾乎要溢出來。乾十字文簡單拍了拍手，將西紅柿盛出來，乘著熱用乾淨的紗布擦拭了杯壁，打兩個雞蛋下去，快速攪拌成蛋液。

「番茄炒雞蛋。」殺手唐已經認出來了。乾十字文稍微用筷子將成形的煎雞蛋搗碎，加入番茄，幾番翻炒，加入稍許鹽調味，盛在一次性塑料碗中。搪瓷杯子擦一擦，燒起了熱油。

另一邊，開水也逐漸燒好了，屬於麵條的碳水香氣瀰漫整個屋子。

殺手唐筷子都準備好了，就等著乾十字文撈麵條時，自己偷吃兩口雞蛋。可惜乾十字文早明白這個貪吃大人的脾氣，端著碗跑去熱水壺邊上，一巴掌又打掉殺手唐的爪子，「等會吃啦。」

殺手唐像是被饞住了，整個人眼巴巴圍著乾十字文轉，不停問，「好了嗎？好了嗎？」

吃完，他要抓緊時間去把那個服務生再打一頓。

真是晦氣，這麼遠都能追過來。自己還有女僕咖啡店的工作，服務生能不能不要為難服務生？

乾十字文也無瑕管殺手唐叫喚，用筷子撈出苗條。動作精準不費力，就像是河邊捕魚的鷺鷥，一個俯衝揪住一條獵物，不少片刻，麵條堆滿了半邊。乾十字文提前腌制好的雞肉絲抓出來，鋪一把在上面，再倒下提前準備好的蒜蓉、醋、辣椒面。

「香菜、蔥加不加。」

「加加加。」

乾十字文又抓了一大把放進去。最後握住搪瓷杯，滾燙的熱油往上面一潑。

這就是油潑面的靈魂。

——嘶拉！濃烈的油香、蒜香、辣香鋪面而來。熱油迅速驅散材料表面的水分，空氣中混合著多種香味，登時變得乾燥，味道順著窗戶縫、門縫各個角落往外飄。

已經站在房間外的柯南，吞咽下口水。

好香！

這股濃烈的香味里充斥著辣椒面的香氣。柯南早已經將乾十字文塑料袋裡的食材記個七七八八，其中絕對不會忘記那一整包紅彤彤的四川產辣椒面。

就這裡了。他深吸一口氣，肚子咕咕叫得更響亮了。

殺手唐嫻熟地撈起麵條攪拌兩下，端起碗，一筷子夾起油潑面。長長的麵條，足足有兩指寬，邊緣因為燙熟像蕾絲花邊翻捲起來，中間可見一些厚度，咬下去，牙齒第一口感覺到強烈的彈力，似乎上下要黏糊在一起。

殺手唐驚呼起來，「居然沒有生！」

正在往搪瓷杯里打雞蛋，準備***蛋湯的乾十字文迅速投來駭人的目光。

殺手唐趕快掩飾道：「咳，這不是，電水壺煮麵嘛。我隨便說的，隨便說的。」他用筷子挑了挑麵條，煮得稀爛的番茄所產生的酸甜味和辣椒面的辣香混合在一起，正好處於一種可口的甜辣程度。

每一根麵條都沾染著紅彤彤的番茄醬。這種經過人工搗制，再用火烘乾水分的製作工序，最大程度保留了番茄肉和其中的糖分。殺手唐已經無法分辨其中的紅到底有多少是番茄，多少是辣椒面。

碳水帶給華夏人的飽腹感和滿足感，完全征服了他！

「你這個案頭功夫、也太厲害了。」殺手唐吸溜兩口，不忘夾一筷子雞蛋送到口中。底下簡單焯水的蔬菜保留了鮮甜脆爽的口感，進一步壓制了不多的辣味，融合成更容易接受的甜辣香。

但這些都是配菜。

乾十字文的揉面功夫，已經在這小小一碗麵條中酣暢淋漓的展現出來了。與其他地區的面不一樣。華夏面極為考研功底，細若綿針者，穿針孔不斷，一次最多可穿過四十餘根。寬若皮帶者，大而不縐，厚薄勻稱，可疊做紙書肆意翻頁，透底見字。

刀削麵就屬於其中對揉面功夫考驗較高的一種。

就殺手唐所知，刀削麵的麵糰不宜太軟，也不宜太硬。前者下刀困難，刀削不成型。後者則難以入味，入口若嚼蠟。何況乾十字文還是使用電熱水壺煮麵，使用自己的雙動折刀。

殺手唐：……

他終於想起來了哪裡不太對勁了。他的刀！他的刀！他那把雙動折刀可是套裝之一啊，多好的裝備給乾十字文拿去做刀削麵。

Duang——

乾十字文將煮好的雞蛋湯端上來，沒好氣地看著狼吞虎咽的殺手唐，道：「吃慢點。又沒有人在後面追你。」

這麼著急吃，也不怕噎著。

殺手唐才不管。他抬起頭看那碗雞蛋湯。打散的雞蛋液在湯水中漂浮，上上下下層次分明，既不會完全成一坨，又不會全部沉底，反而是細細索索展開，像一朵展開的黃色繡球菊，同最上邊漂浮的蔥花形成對比。

可惡。殺手唐暗自垂涎，要不要綁架這小孩？

他決定將自己久違的良心一腳踹開。反正石老也不曉得自己在日本做了什麼，就帶著小孩，一路讓對方給自己燒菜吧。

「夠吃嗎？」

「不夠。」殺手唐就像吸溜自己的麵條。寬面與細面，足夠的寬度意味著食客要更加細緻的咀嚼，口腔里分泌的唾液與麥香混合進一步加劇了飢餓。殺手唐認真開始策劃，如何帶著乾十字文私奔在日本各個地方。

今天吃烤乳鴿、明天吃炸串、後天吃清蒸獅子頭、大後天吃大煮乾絲……殺手唐相信只要自己臉皮夠厚，總能在乾十字文身上吃出一個滿漢全席！

吃飯這件事情，要靠自己啊。

乾十字文瞧一眼殺手唐的空碗，已經默默把他的飯量放在運動人士那一欄。他嫻熟換水，清洗電水壺，開始揉搓麵糰，提醒道：「只有麵條了，你留點醬汁和雞絲。」

殺手唐這才意識到還有雞絲。

他趕快夾起泡在番茄中的雞絲，一口吃下，眉毛飛舞起來，「嗯~」。便利店用抽空包裝保存的速食雞胸肉，本就是最乾枯的味道，談不上有多好吃。但被乾十字文用刀背拍打成絲后，浸泡到糖水和少量生抽中調味，居然形成一種醬香甜味。

這種醬香，沒有多麼濃郁的雞湯味道，配合雞絲的韌勁，在口腔中形成一種醇厚的滋味，短暫地壓制下番茄帶來的酸甜。簡直就像是……

暗藏在炸彈背後的狙擊槍！

辣椒面的辣香除了在氣味上激活一切，更穿梭其中帶動起所有食物的鮮。番茄的酸甜尤為突出，幾乎是大面積地覆蓋上碳水的味道。而其中，醬香雞絲就像他一樣，是殺手！出人意料的殺手！給人最後致命一擊的殺人！

殺手唐加快自己的進食速度。

等乾十字文撈好麵條走過來時，看著幾乎要空的碗，無語凝噎，「我不是讓你留一點醬汁和雞絲嗎？」

殺手唐心虛，他揉揉鼻子，決定這些麵條自己要泡在雞蛋湯里吃。

乾十字文：……

「這樣不會好吃的啊。」

「沒有醬汁。」

算了算了。乾十字文又端起搪瓷杯，任勞任怨給任性的食客煮番茄汁、炒雞蛋。

不過這次，他還有些別的事情要和殺手唐聊聊。

「誠凜高中籃球部邀請我去參加海邊集訓。」

「你又不打籃球。」

等等。海邊集訓，那豈不是可以吃很多海鮮，特別是海魚嗎？殺手唐腦子裡已經快速閃現過酸菜魚、松子魚、番茄魚、糖醋魚、豆花魚、水煮魚片、剁椒魚頭等一系列魚相關的菜名。

他吞咽下口水，看著正在為自己炒番茄的少年，賊心大動，「咳。不過你想去就去吧。和同齡人一起玩玩也不錯。」

「去海邊，我的三輪車怎麼辦？」

「這簡單。」殺手唐拍胸脯保證道：「我給你寄存在朋友家。」

乾十字文一頓，忽然不是那麼想去了。據他所知，殺手的朋友都不是什麼善茬。

黑田龍大叔例外。

這位已經金盆洗手了。

「我之前還想和遠月十傑再打一場食戟。」乾十字文嘗嘗味道，想起自己原本的規劃，苦笑道：「不過，我現在挺混亂的。」

「這個看你啦。」殺手唐不管他。他等乾十字文把番茄醬倒下來，自己端著碗，另外一隻手拿起槍，放在褲腰后，冷靜道：「今天晚上，我給你開個新房間。」

「嗯。」

大人的事情，乾十字文絕不多問。

這是他在外公身邊，學會的第一件事情。

殺手唐端起碗，認真吸溜完碗里的麵條，指腹擦擦嘴角，將沾著番茄汁的拇指放入口中舔了幾口，端起槍小心地走向門口。

他推開一條門縫。

眼神落在拐角處小半個發旋上，默默舉起槍。

*

遠處大廈上，好不容易追蹤到黑衣人有關消息的安室透狠狠錘著欄杆。

可惡。那個該死的神秘殺手。一想到自己好不容易追蹤到的消息斷在這裡，安室透牙齦就要咬碎了。他確信自己曾經在黑衣組織和這個殺手見過面，可惜自己那時候還沒有取得組織內部所有人的信任，無法進一步了解這個使用唐刀的殺手做了什麼。

他殺了誰，拿走了什麼……又或者，涉及到了更深、更隱晦的內容。

想到這裡，安室透趕快打開相機，看看自己有沒有得到些許線索。他手中這種被戲稱為「大炮」的設備多數用來拍攝鳥，拍攝一個酒店房間，應該是輕輕鬆……

「這是什麼？」

安室透皺著眉，看著照片里的麵糰和雙動折刀、冒著熱氣的電熱水壺、和那雙有條不紊將麵糰削入電熱水壺的手，陷入了困惑。

他前後檢查照片。再一次為唐刀殺手的狡猾咬牙切齒。

居然！沒有一張拍攝到正臉！全部是手！手！手！

「可惡。」安室透暗自道：「總不可能是煮麵條吧。」