第141章 黃金比例
「嘔!」
眾目睽睽之下,李海難受的掐著脖子,吐了個稀里嘩啦。
那飛濺而起的口水星子,直接飛濺了站在一旁的吳教授一臉。
參加食品試驗的眾多研究生,都陷入了獃滯。
「有那麼難吃嗎?」
「太誇張了!」
「這可是吳教授一個通宵的勞動成果,李海這小子太不尊重人了!」
眾人議論紛紛,都目帶憤怒。
「完蛋了。」
張德全一臉惶恐。
整個中海達摩院中,睡不知道吳教授出名的不好說話,脾氣倔強。
吳教授本就對李海有成見,李海如今吐了一地,當眾打臉,吳教授他能善罷甘休?
「李海,你……你放肆!」
砰!
吳教授勃然大怒,猛然一巴掌拍在實驗室上。
「王老哥,要麼你立刻開除李海,要麼我走人,在中海研究所內,有我沒他,有他沒我!」
說完,吳教授摔桌子就要走人,王騰趕緊拉住。
「吳老弟你先別生氣,我一定給你個滿意說法,成不?」
王騰趕緊陪笑臉,忽然有些心累。
「哼!」
吳教授一聲冷哼,這才暫時沒走,一臉冰冷的望向李海。
「小海,這這是什麼回事?」
王騰望向李海,目帶惱怒。
「老師,我昨天離開前,不是將調味包需要的材料,以及我想要的口味,都告訴您了嗎?」
「怎麼吳教授做出來的東西,和我想要的我口味大相徑庭?」
李海絲毫不畏懼,平靜的說道。
昨天和楊恆PK,李海成功獲勝,已經將調味包研發出來了。
不過那是粗糙的第一代版本,直接用來當速食麵的調味包,這還是不夠的,需要進一步精細加工。
在李海想來,王騰親自帶隊,張德全負責,外加一大堆研究生,這應該不難,
這就好比李海打好了地基,畫好了設計圖,甚至將模型都建立了。
可到最後,一群精英科學家,居然做出了一個垃圾?
「是老夫改的!」
吳教授傲然說道,「如果按照你的要求,做出的那才是真正的垃圾!」
垃圾?
這話就嚴重了!
王騰張了張嘴,最終沒說話。
「也就是說,吳教授你擅自做主,惡意踹篡改了我的配方?」
李海頓時皺眉。
「什麼叫惡意篡改?小子,你別以為你贏了楊恆,你這調味包就不很完美。」
「老夫昨天反覆試驗過,你這調味包的鹽巴味太重了,一大股味精味道。」
「所以老夫減少了鹽巴和味精,砍掉了白糖,去掉了香辛料,增加了一些其他的配料。」
吳教授仰起頭,「經過反覆試驗,如今這個調味包,比你昨天那個好了不止十倍,你那才叫垃圾!」
說話之間,吳教授眼看李海沒反應,低頭一看,頓時愣住了。
原來李海壓根沒李海吳教授,而是走上實驗台,親自動手。
卻見李海熟練的操作各種設備,一點都不像個菜鳥。
短短几分鐘時間,一個全新的調味包,出現在眾人面前。
和昨天的那個調味包相比,這個調味包明顯好看了不少,賣相也非常好看。
而且那香味讓人一聞,就忍不住食慾大增,非常想品嘗一口。
「老師,您試試。」
李海退後一步,懶得理睬吳教授,笑著望向王騰。
王騰微微皺眉,但還是拿起一雙筷子,輕輕的蘸了點調料。
嘶!
只品嘗了一口,王騰頓時瞪大眼睛,不可思議的望向李海。
其實李海這個調味包的材料很簡單,無非就是鹽巴、味精、白糖,以及香辛料,外加牛肉精粉而已。
可問題是,李海調出來的味道,比他昨天調的味道,不止好吃一倍!
和李海這個全新的調味包相比,吳教授那個……簡直是一言難盡。
「吳老弟,你也試試?」
王騰望向吳教授。
「試就試!」
吳教授鼻孔朝天,不屑的拿起筷子,隨意品嘗了一口,頓時臉色微變。
「吳教授,如何?」
張德全好奇問道。
「也就那樣。」
迎著眾研究生的目光,吳教授語氣淡漠,說出了這個模稜兩可的答案。
「小子,你要是三料包,老夫都配製好了。」
「你要真厲害,給你五分鐘時間,你配個超越老夫的肉醬包,如何?」
吳教授望向厲害,目帶挑釁。
其實從剛才的調味包,吳教授已經明白,他配的味道的確不如厲害。
但身為中海達摩院的唯一食品專家,讓吳教授就這樣人數如軟,那自然不可能!
「五分鐘時間,配製一個頂級肉醬包,這怎麼可能?」
張德全頓時色變。
眾研究生也有些愕然,都感覺吳教授這要求過分了。
「老弟,你這……」
王騰也皺起眉頭。
「王老哥,我並沒有為難這小子,他不是很厲害,天賦很高嗎?」
「他剛才不也是五分鐘解決調味包問題,肉醬包更簡單,材料都在這,無非是個比例問題而已,能有多難?」
吳教授一臉挑釁。
「你……」
王騰大怒。
「老師,吳教授,你們不用吵,不用五分鐘,一分鐘就行。」
「不過我調製的過程中,請你們轉過身去,這個比例我需要保密。」
李海忽然開口。
「小海,你……真有把握?」
王騰一臉不可思議。
「老師,我想試試。」
李海謙虛說道。
只不過李海的謙虛,落在眾人的眼中,則是——狂妄!
「好,老夫倒是要看看,區區一分鐘時間,你能調配出什麼味道。」
吳教授一臉不屑,率先轉身。
眾人紛紛轉身,背對實驗台。
李海也不廢話,拿起牛肉、香辛料、衛生處C、維生素E,以及精製棕櫚油,開始調配肉醬包。
其實在前世,魏師傅的各種速食麵,三料包的配方並不是什麼秘密,幾乎出於半公開狀態。
然而一晃多年過去,能挑戰魏師傅在速食麵行業霸主地位的公司,卻一家都沒有。
這其中,有魏師傅率先佔領市場,形成『壟』斷地位的原因。
但更重要的原因,卻是這些簡單材料用什麼比例來調配,這是一個秘密。
一個就算在魏師傅公司內部,也沒幾個人能掌握的秘密。
董教授和楊恆那個團隊,用了半年時間,進行數百次的試驗,卻一直沒成功。
這並非他們笨,而是他們不是穿越者,不知道後世大眾究竟需要什麼口味。
但李海卻知道!
而且李海還知道,如果楊恆團隊繼續研究,最多一兩個月,就能調配出最接近後世的那種速食麵味道。
所以說,楊恆他們的試驗,其實並非是無用功。
李海接受項目組后,翻閱了楊恆團隊的試驗資料。
去掉了一些多餘材料,增加了一些必要材料。
吳教授本就是食品專家,他根據李海重新規劃好的正確材料,然後在李海的第一個版本基礎上改良,自然速度很快,味道也超越了李海的第一個版本。
這也是吳教授很得意,覺得李海不過如此,看不起李海的根本原因。
吳教授很清楚,他調配出的三個料包,比例已經非常完美。
李海就算能超越自己,但區區一分鐘時間,此事絕對不可能!
然後吳教授不知道的是,三個料包的真正黃金比例,李海是知道的的。
前世,曾經有人山寨魏師傅的速食麵,將三個料包的黃金比例摸索了出來,並大量仿製,最終鋃鐺入獄。
不過就算這個比例被泄露,因為魏師傅霸主地位已經成型,別人也不敢用這個比例,一用就會被告到傾家蕩產。
但這一世,魏師傅的公司都還沒成立,李海自然沒這個顧慮。
「一分鐘時間,到了!」
吳教授蒼老而冰冷的聲音,忽然打破了實驗室的寧靜。