第241章 亂燉
這幾天顧英華犯懶,也沒做什麼吃的,一般都是地里有什麼現成的,不用做的菜,她直接就蘸醬吃了,再烀點兒茄子和土豆兒啥的,他們一家人也吃的都很香。
這次去縣城她也沒帶飯盒,沒地方裝菜,去了國營食堂一問還沒有包子,就啥也沒買,空手回來了。
顧英華就想著這幾天也是克了(吃的不好的意思)的姜牧和姜尚了,雖然他們兩個沒說什麼,但是顧英華還是有點心虛的,就打算今天晚上做頓好吃的。
她去後院兒摘了些芸豆,茄子,辣椒和洋柿子,又下地窖拿了兩個土豆兒,做了一大鍋的亂燉,又沿著鍋邊貼了一圈兒的苞米麵餅子。
她這兒著急,苞米面兒還有點兒沒發起來,不過把餅子弄的小一點兒也就無所謂了,湊合吃吧。
這邊餅子剛下鍋,姜牧和姜尚就一起拖著柴火回來了。
「你倆咋一起回來了?半路上撞見了?」顧英華問道。
「我往家拿柴火的時候,正好撞見了姜尚往孫爺爺家裡走,我就陪著他一起把豬草送過去,然後和他一起回來了。」姜牧說道,他看姜尚打了挺多的豬草,拖著有點費勁,就搭了一把手。
「娘!你去縣城買什麼了呀?有沒有肉包子呀?」姜尚把書包放進屋裡,然後跑出來問道,還伸手想要掀鍋蓋兒,讓顧英華一巴掌打了回去。
這裡面的苞米麵餅子還沒蒸好呢,這個時候掀什麼蓋兒。
「肉包子肉包子,你就知道吃肉包子,你忘了你第二天拉肚子拉成什麼樣兒了?」顧英華說道。
上次去縣城吃完包子的第二天早上,姜牧和姜尚就跑肚,顧英華想了一天,又去問了姜大娘他們,結果人家姜家的幾個孩子包括三牛都好好的,就姜牧和姜尚兩個不行了。
她就懷疑是他們兩個太長時間沒吃大油了,又一人吃了半個肉包子,所以第二天才會拉肚子,還好就拉了一陣,也沒啥大事。
三牛他們一家幾個孩子,分那麼一個肉包子,一人才能吃幾口,所以他們也沒事兒。
顧英華也經常偷偷在空間里吃東西,也不缺油水,就姜牧和姜尚兩個小可憐兒。
當時姜尚還苦著一張臉跟她說再也不吃肉包子了,結果這才過了幾天,又開始跟顧英華要。
「那肉好吃嘛。」姜尚小聲的嘀咕道。
「娘做了亂燉,一會兒就可以吃了,你去把作業做完,也就差不多了。」顧英華一邊催促道,一邊兒在心裡想著明天得給他們做頓肉吃了。
姜尚就乖乖的去寫作業了,姜牧進去輔導姜尚的功課。
等大鍋上汽了,顧英華把鍋蓋掀開,一股香氣撲面而來。
苞米麵餅子果然有點沒發起來,不過問題不大,她餅子貼的小,嘗了一口也挺好吃的。
她把餅子撿了出來,就用飯勺攪和攪和鍋里的菜,這菜都已經燉糜態(燉成糊糊的意思)了,土豆都快要燉化了。
顧英華咽了一口口水,有點後悔自己沒做大米乾飯了,這菜伴著大米乾飯,讓每粒米都裹上湯汁,一口下去,香迷糊了簡直。
這眼下吃苞米麵餅子就這個菜,屬實是差點意思。
「吃飯了!」顧英華朝姜牧和姜尚的屋裡喊道。
沒過一會兒,姜尚就率先跑出來,姜牧緊隨其後。
「你作業寫完了?」顧英華看姜尚跑這麼快問道。
「寫完了,我哥剛才在領著我複習明天學的東西。」姜尚幫著顧英華往飯桌上端東西,他剛才寫完作業想出去玩兒的,但是一想到馬上要吃飯了,就擱家裡待著了。
姜牧和姜尚是真的挺長時間沒吃過炒菜了,一個個吃的狼吞虎咽的,就連顧英華貼的不怎麼好吃的小苞米麵餅子,他們兩個也一個人都吃了兩三個。
還好這苞米餅子不大,也就顧英華手掌心兒那麼大,吃兩三個也不怕他們兩個撐著。
不過顧英華也沒少吃,她吃的主要還是這一鍋亂燉,以洋柿子為底味,加上芸豆,土豆,茄子,辣椒這些,再配上餅子,一口下去酸洋洋的,滿滿的滿足。
顧英華長長出了一口氣,這亂燉太好吃了,這裡面要是再放上排骨和海鮮菇,那味道簡直就是絕了。
她在現代做的時候,還經常往裡邊兒倒一罐紅燒肉罐頭,也不是為了吃那個肉,主要就是借著豬油的油脂的香味兒。
那樣就已經夠好吃了,更別提現在這個時候的菜味兒也正,尤其是這個洋柿子,酸酸甜甜的。
他們一家三口這一頓吃的分滿足,讓姜牧和姜尚都已經吃的癱在了炕上,顧英華吃的菜比較多,就還好。
但是她也不想動彈,今天在外面累了一天了,回來又做飯,實在是把他的精氣神兒都給磨沒了。
她看姜牧和姜尚吃的又那麼多,想讓他們兩個運動運動,消消食,就躺在炕上吩咐道:「你們看你們兩個吃這麼多,一會兒把飯碗撿下去洗了,把桌子擦乾淨了收拾好。」
顧英華看他們兩個癱在炕上的架勢,就像是看到了幾十年後腆著個肚子,吃完飯就往沙發上一趟的中年男人。
他們兩個也聽話,在炕上躺了一會兒就乖乖下地撿碗了,把碗洗完之後,姜尚就拿著他的寶貝玻璃彈珠和姜牧跑出去玩了。
顧英華緩了一會兒,就坐在炕上給姜牧做起衣服來了。
前幾天姜尚看她給姜牧做衣服,吵吵著他也要。m.
還是顧英華說這是獎勵給姜牧考上初中的衣服,又答應了等他上初中的時候給他也做一身,姜尚這才不纏纏她了。
等天快黑林他們兩個才頂著濕漉漉的腦袋回來,顧英華一看就知道他們兩個這是去河裡玩了。
她知道他們兩個不敢去大河玩,只敢去小河溝里狗刨,也沒管,只說了兩句讓他們兩個去把頭髮擦乾趕緊去睡覺。