第102章 第102章

「這麼好吃的嗎？」太后問。

雲照鄭重地點頭：「系我李爺爺、朱奶奶、娘親、爹爹、哥哥他們親手腌的,我們都愛吃的，我敲愛吃。」

「那哀家要嘗一嘗了。」太后道。

雲照立刻點頭：「好呀，太后你吃辣嗎？」

太后回答：「一點點。」

「吃咸嗎？」雲照像模像樣地詢問太后的口味。

太后還是第一次遇到,感覺極為新鮮，一一回答。

雲照大致了解太后的口味，就是偏清淡的,他又問：「那、那太后什麼時候嘗捏？」

「你說什麼時候呢？」太后問。

雲照想了想,問：「午食送給你，好不好？」

「好呀。」太后微笑。

「那我去東宮，讓人做好，然後送給太后。」

「行。」太後點頭。

「那我走啦。」雲照行禮，然後抱起花壇上的小罈子，走到蒙將軍跟前。

蒙將軍重新抱起他，朝東宮走去。

太后輕聲道：「這孩子真可愛。」

「嗯,太子殿下也是可愛的。」楊嬤嬤道。

太后想起來謝明肅面無表情的樣子，道：「明肅跟他爺爺一樣，太嚴肅了。」

「聽說太子殿下如今愛笑多了。」

「是啊。」太后望著雲照的小背影，嘴角揚起笑意：「照哥兒確實可以逗明肅開心。」

雲照沒有再回頭,他坐在蒙將軍懷裡，遠遠地看到謝明肅,他沒辦法揮手示意,便搖晃著小腦袋打招呼。

謝明肅笑著疾步走過來：「照哥兒。」

「太子殿下。」蒙將軍把雲照放下來，行禮。

「蒙將軍不必多禮。」謝明肅扶起蒙將軍道。

「雲照已經送到,臣到陛下那兒復命。」蒙將軍道。

謝明肅頷首：「蒙將軍辛苦了。」

蒙將軍離開。

謝明肅看向雲照懷裡的罈子。

「酸菜。」雲照道。

「這麼小一壇？」謝明肅差點以為雲照抱個大號湯婆子。

雲照解釋道：「大的，我抱不動。」

謝明肅問：「給我吃的？」

「給你和太后吃的。」雲照把剛才路遇太后的事兒說一遍。

謝明肅並沒有覺得給太后做菜,有什麼不合適的地方,而是問：「想好做什麼了嗎？」

「想好了,走，回去。」

「我來拿著。」謝明肅道。

「還是奴婢來拿吧。」吳名伸出手。

雲照便將小罈子給了吳名道：「不要摔著了，不然就吃不到啦。」

「是。」

雲照本來想拉著謝明肅的手，考慮到宮中規矩，他便老老實實地跟著謝明肅後面，走到大門口，余光中瞥見謝明澄。

「照哥兒，你回來了。」謝明澄高興的不得了。

「嗯，我要去忙了，下午我們再玩。」雲照道。

謝明澄點頭應：「嗯。」

雲照和謝明肅一起進了東宮，換了衣裳，說一會兒話，雲照便問：「小黑，你餓不？」

謝明肅道：「不餓。」

雲照道：「那我去做飯給太后吃，我答應午食給她送去的。」

謝明肅問：「你做？」

「我讓廚子做」

謝明肅笑笑，問：「做什麼？」

「麵條。」

謝明肅點頭：「好，你去做，我忙一會兒。」

「嗯。」

和謝明肅分開之後，雲照帶著吳名來到東宮的東廚房，面積比雲記酒樓大得多，廚子、幫工、傳菜等一應齊全。

雲照環顧了一圈。

東廚房的大廚餘師傅過來詢問：「雲小郎君有何指教？」整個東宮都知道雲小郎君是太子殿下的伴讀，極得太子殿下重視，所以態度十分恭敬。

「幫我做吃食。」雲照道。

「不知雲小郎君要做什麼？」

「吳名。」雲照喚一聲。

吳名捧著小罈子，彎腰到雲照跟前。

雲照拿掉壇蓋，酸香飄溢出去。

余師傅道：「這是酸菜。」

吳名接話道：「沒錯，這是雲小郎君帶過來的酸菜，已經檢查過，沒有任何問題。」意思就是沒毒，可以放心使用。

「好的，小的明白了。」余師傅伸手接過酸菜，腦子裡已經浮出了各種酸菜的做法。

雲照卻道：「先和面叭。」

「和面？」余師傅驚訝。

「對啊，我來說，你來做。」

「你說？」余師傅看著小小胖胖好看的雲照，懂做菜？

「對，我家系開酒樓的。」以前雲照在外面，做個什麼菜色出來，都得拿出天賦和財運的標籤，如今他年紀大了，嗯，四歲多了，已經能說會道，一句「我家系開酒樓的」，就可以讓人有所信服。

果然余師傅很自然地便道：「你真會做菜？」

「會說菜，你按我說的做。」雲照道。

余師傅有些遲疑。

雲照拍著胸脯道：「聽我的，出事我負責。」

余師傅到底信不過一個小娃娃，下意識地看吳名。

吳名是知道雲小郎君多得太子殿下喜歡的，當即點頭。

余師傅這才道：「小的全聽雲小郎君的。」

「那開始和面。」雲照道。

余師傅當下把小罈子放下，洗了手，便往面盆里倒面。

可是東廚房的案板太高了，雲照小肉手扒著案板，墊著小腳，抻著脖子，昂著小下巴，也看不到余師傅的動作。

吳名忍俊不禁，彎下腰問：「雲小郎君，奴婢抱你看。」

雲照立刻伸開手臂。

吳名將雲照抱到懷裡。

雲照看清楚余師傅的動作，道：「加鹽。」

余師傅道：「往麵粉里加鹽？」

「對，加半勺。」可以增加面的彈性和口感。

余師傅便按照雲照的方法做，然後加水開始和面。

「再加點水。」雲照道。

再加水……面就軟了，失去筋性，做什麼都不好吃，余師傅覺得這個雲小郎君在胡鬧，卻也不敢表現出來，便依言加水。

雲照道：「余師傅，你開心點，做的吃食，更好吃喲。」

本來余師傅確實有點不悅的，可是聽到這小傢伙的小奶音，說的正是他認同的道理，根本生氣不起來，罷罷罷，就當是帶孩子玩了，於是他繼續和面，和成麵糰。

「醒著，我們做肉絲。」雲照道。

余師傅按照雲照所說，將一塊鮮嫩的瘦肉，切成絲，加入酒、細鹽和花椒攪拌均勻之後，多次加水，使瘦肉絲充分吸收水分，再加入澱粉鎖住水分，最後加些油，防止肉絲粘連，放到一邊備用。

一套步驟做下來，完全附和做菜規律，余師傅忽然覺得雲小郎君好像是懂廚藝的，心裡不由得重視起來，繼續按照雲照所言，用無油的筷子，將小罈子里的酸菜、酸辣椒、酸姜夾出來，清洗一遍，全部切成絲，稍微焯水，平衡酸鹹度，使口感綿軟。

「撈出來，瀝干。」坐在吳名懷裡的雲照道。

余師傅道：「好。」

「先擀麵條吧。」雲照道。

余師傅駕輕就熟擀麵條，切麵條，煮麵條，將麵條撈出。

「加點涼熟油，攪拌一下，在旁邊凉一凉，開始炒酸菜。」

余師傅拿一口鐵鍋，放到火爐上，倒油滑鍋，倒出，重新倒上涼油，將瘦肉絲倒入鍋中，待瘦肉絲慢慢定形，不會脫芡，用勺子將瘦肉絲滑開，盛出。

將花椒、蒜、酸菜、酸辣椒、酸薑絲加入剩餘的底油中，不停翻炒，炒干水汽，加入定形后的瘦肉絲，繼續翻炒，炒出各種食材的香味。

真的好香！

余師不由得看雲照一眼，真的沒想到小小娃娃會做菜，哦不，是說菜，心裡積蓄的疑惑、驚訝、認同最後都變成了佩服。

雲照沒有看余師傅，繼續盯著鍋中的情況，目測酸菜和肉的香味已經全部激發出來了，他便道：「加熱水。」

余師傅動作迅速地加熱水。

鍋中頓時咕嚕嚕地沸騰起來，香味瀰漫在廚房中，引得其他廚子側目觀看，紛紛讚歎香味。

雲照道：「小火繼續煮。」

伙夫便停止拉動風箱，並退掉灶洞里的一些柴禾。

雲照等了好一會兒，覺得香味都出來了，才道：「調味叭。」

余師傅稍微加了鹽、糖和胡椒。

雲照接著道：「裝一海碗麵條，把酸菜湯倒進去。」

余師傅照作。

「灑上蔥花。」雲照道。

一道酸菜肉絲麵便做好了，青、黃、紅、綠自然搭配，混著酸香味，讓一看，就覺得味道不差。

余師傅多年來，第一次對著這麼一碗面流了口水。

「余師傅，你要吃嗎？」雲照問。

余師傅道：「不不不。」指不定是做給太子殿下等人吃的，他們怎麼能吃呢。

「那好叭，下次我再帶酸菜，再給你們吃。」主要是他這次帶的酸菜太少了，不夠分的。

「好好好。」余師傅不知道雲小郎君是不是在說客套話，反正他是非常期待，總覺得這個酸菜的味道，比他們腌制的酸菜味道好一些。

「那把面裝到食盒裡，捧著小壇嘰，我們走吧。」雲照道。

吳名放下雲照，一手拎食盒一手抱小罈子，跟著雲照走。

回到殿中，謝明肅正好忙完了。

雲照道：「小黑，給太后的面、做好啦。」

「在哪兒呢？」謝明肅問。

雲照立刻將食盒掀開。

謝明肅瞬間聞到酸香味：「真香。」

「你嘗一嘗？」雲照道。

「不嘗了，送給皇祖母吃。」謝明肅相信雲照的能力。

雲照剛剛已經偷偷嘗了一口湯，絕對沒有問題，「走叭。」

兩個人出了東宮，就看到謝明澄。

雲照驚訝：「六皇子，你米有回去？」

「我等你玩啊。」謝明澄笑道。

這孩子……超級有耐心和恆心了，是個干大事兒的，但是雲照卻有些心疼謝明澄，走上前就拉著他的小手，道：「你等好久了呀。」

「不久的。」謝明澄開心道。

真傻，雲照道：「我們去太后那兒，你去不去？」

謝明澄看向謝明肅。

謝明肅在雲照拉謝明澄小手的那一刻，就不高興了。

雲照忽然想到小黑曾經怪謝明澄搶走母愛，如今可能會怪謝明澄搶走他這個好兄弟，他立刻握住小黑的手，趴到小黑耳邊道：「小黑，你在我心裡，系第一，六皇子系……系……」

「是多少？」謝明肅側道問。

「第三。」雲照道。

謝明肅問：「第二是誰？」

「蒙將軍。」雲照在皇宮裡，也就熟悉這三個人。

謝明肅知道沈月娘等人重要性，他也非常非常看重沈月娘他們，所以他並不會去和他們爭地位，但是在皇宮裡，他成了雲照心中的第一，臉上的不悅很快散去。

雲照看出來了，順勢道：「我們帶六皇子一起去。」

謝明肅沒有拒絕。

雲照轉頭道：「你皇兄答應了。」

謝明澄高興的不知所措了，任由雲照拉著走。

走了一會兒，雲照很知禮地鬆了手，和謝明澄一起稍慢一步，走到謝明肅身後，一轉頭看見謝明澄笑的跟太陽花一樣，小聲道：「你這麼開心？」

謝明澄當然開心了，他和照哥兒、皇兄一起走路啦，這是第一次啊！

雲照笑了笑。

三人來到了慈安宮，看到太后正皺眉坐在飯桌前，看到他們，便柔了眉眼，道：「不要多禮，快過來。」

雲照三人還是行了禮，才上前。

「真給哀家送吃食了？」太后以為雲照忘了呢。

「是，孫兒陪照哥兒一起過來。」謝明肅道。

謝明澄道：「孫兒也是。」

太后看看兄弟二人，難得走到一起，定是雲照的作用，目光不由得又柔和了三分道：「照哥兒，吃食呢？」

雲照看向吳名。

吳名將食盒送給楊嬤嬤。

楊嬤嬤把食盒放到桌上，輕輕打開，清淡的酸香味，一下子溢出來。

太后道：「真香。」

「系酸菜肉絲麵。」雲照道。

謝明肅說明酸菜肉絲麵是雲照指揮廚子做出來的。

太后也知道雲照家是開酒樓的，誇獎雲照一番，道：「哀家喜歡吃面，你們快坐，真香啊。」

謝明肅兄弟二人坐上椅子。

雲照爬上椅子。

楊嬤嬤把一海碗酸菜肉絲麵端出來，道：「太后，奴婢先給你裝一些。」

太後點頭。

楊嬤嬤按照太后的習慣，用勺子舀了兩勺清湯，到小碗中，遞給太后。

謝明肅和謝明澄習以為常。

雲照算是明白太后這麼瘦的原因了，還沒有貓能吃呢。

太後接過碗筷道：「給孩子們也盛。」

楊嬤嬤便給雲照三人都裝了一碗面。

雲照三人沒吃，都看向太后。

太後用勺子舀了一勺，送入口中，柔和的酸鹹味在舌尖緩緩地鋪散開來，一點點按摩著舌頭，順著喉頭滑下之後，舒爽感在口腔溢開，一下子喚醒沉睡的食慾，她微微挑了一下眉。

雲照三人直直盯著太后看。

楊嬤嬤在心裡嘆息一聲，心想太后估計再喝兩口，然後客套里讚美兩句，打賞雲照一些，還是不願意多吃東西，所以她擰著眉頭看太后喝完了麵湯。

「再給哀家盛些麵條和酸菜。」太后道。

楊嬤嬤微微一怔，懷疑自己聽錯話了。

太后側道：「楊嬤嬤？」

作者有話要說：

小黑：照哥兒說我在他心裡是第一。

小澄子：我和皇兄、照哥兒走在一起了。

雲照：太後會打賞我多少銀嘰捏。