第二十四章 楊梅酒釀造
翌日,莫勝明和林氏照往常一樣,把涼皮做好,然後把做好的楊梅湯用桶裝著,放在挑回來的井水裡,算是冰著,等早飯過後準備帶到鎮上去,已經兩天沒有去鎮上了,現在家裡餘款也差不多有十多兩了,再賺點就可以在下半年送倆兒子去學堂了。看著賣涼皮這個生意慢慢的越做越好,收益也越來越好,林氏臉上止不住的笑,做起事來也輕快了不少。
「哎,筱筱,你起來了呀,來,趕緊的,把臉洗了,漱好牙,就準備吃飯了哦。」林氏看著從屋裡出來的筱筱,溫柔的說道。
「嗯,好的,娘。」筱筱好心情的笑著離開了廚房,然後就是洗臉刷牙。
半晌過後,林氏把早飯做好了,就讓筱筱把懶蟲莫萱萱給叫起來。
「小萱萱,起床了哦,太陽都曬屁股了哦!」
「唔……,二姐……,別吵我,我還要睡覺呢……」莫萱萱把頭埋在被子里,不論筱筱如何扯被子,就是不鑽出來,鬱悶的筱筱直跳腳。
最後實在是拿她沒轍了,小腳一剁,挑眉哼道:「你要再不出來,那新做的楊梅湯可就沒你的份了哦!」
莫萱萱一聽有楊梅湯,不用筱筱扯被子,她直接把被子踢開,跳了起來,雙眼放光的看著筱筱興奮道:「二姐,你說的是真的?可不許騙我。」
筱筱不雅的翻了個白眼,沒好氣說道:「不騙你,趕緊把你衣服穿上,娘說吃完了早飯才能喝那個,聽到了沒?」
萱萱邊穿衣服一邊小雞啄米般點頭,筱筱真懷疑她到底有沒有聽到她說的話,但是看到萱萱已經起來了,想想自己的任務也算是完成了,也就轉身離開了房間,到了堂屋裡準備吃早餐。
待萱萱從屋裡出來,林氏幾人也準備出門去鎮上了,不過林氏還是不放心的囑咐:「你們在家裡可要乖乖的啊,不要亂跑,要是走丟了可就麻煩了,知道沒?」
「恩恩,知道了娘,你們也要小心哦!」筱筱對於林氏的囑咐有點無語,這村裡就那麼大點的地方,難不成還真能走丟?!
送走了林氏幾人,筱筱也開始準備了楊梅酒的製作,不過現在家裡的楊梅已經不多了,看樣子是要到山上去採摘了,還好娘親走的時候沒有把兩個哥哥都叫走,只把二哥給叫了去,現在家裡有大哥,大姐,以及自己,還有小不點萱萱,人數也夠了。
打定主意筱筱也和他們說了自己的想法,莫雲天是個妹控,妹妹說什麼他就按照妹子說的做就好了,莫瑤瑤本來是不想去的,畢竟這兩天發生了那麼多有關於她的事,她現在都不敢出門了,不過耐不住筱筱的軟磨硬泡,也只得跟著去了,小不點莫萱萱則是不得不去,如果不去筱筱還真不放心她一個人待在家裡。
到了山上的那片楊梅樹前,筱筱看著那些逐漸成熟的楊梅,心裡歡喜極了,趕緊挽起袖子,就準備開始了採摘,莫雲天和莫瑤瑤也不遑多讓,三人飛快的採摘著樹上的楊梅,有時候一不忘忙裡偷閒的吃幾顆,直到肚子都吃撐了才停了。
漸漸的筱筱幾人忙了將近有兩個時辰了,帶來的竹簍也都已經裝滿了,看著滿滿的竹簍,筱筱信心十足,她絕對有把握把這些都釀出酒來,只是不知道會不會和前世的味道一樣。
筱筱已經迫不及待的把這些給釀成酒了,幾人休息了一會兒,便催促著莫雲天和莫瑤瑤趕緊下山,莫雲天和莫瑤瑤只想到可能筱筱覺得再待下去會有危險,卻不想筱筱只想早點把酒給釀出來。
筱筱幾人用最快的速度趕回家,然後由把採摘回來的楊梅放一塊兒,再挑出那些飽滿無破損的楊梅,將其葉子和枝梗摘除,這個時空並沒有高度白酒,就算有筱筱目前也買不起,只好用家裡之前買的燒酒來清洗楊梅,第一步算是完成了,接下來只見筱筱把之前家裡空出來的罈子,認真的清洗了好幾遍,然後將其放置在一旁等著晾乾再用。
這些準備好之後已經是晌午了,那邊莫瑤瑤早就把午飯給做好了,也催促了筱筱好幾遍,只是筱筱一直在忙著製作楊梅酒的事項,便給耽擱下來了,現在把前面要準備的都弄好之後,筱筱覺得反正今天時間還早,剩下的可以吃完午飯再做,便洗了手然後到了堂屋準備吃飯。
筱筱一坐到桌前,聞著飯香味,頓時覺得肚子里空空如也,直嚷道:「哎,好香啊,不愧是大姐的手藝,餓死我了,嗯,這個好吃……」
莫瑤瑤一聽她這話,無奈的看著她,笑嗔了一句:「你還知道餓啊,都不知道催了你多少次,真是的……」
「唔,人家只不過是忙忘了嘛!」筱筱不好意思道。
「你呀,趕緊吃吧,吃好了休息一下再忙,事情再急也要注意好身體,你看看現在又瘦了,要好好養養……」
莫瑤瑤話還未說完,筱筱就打斷了她的長篇大論,「別介,大姐,你就饒了我吧,我吃完飯還要忙呢,這事以後再說吧,啊……,我吃飯了,要是再不吃那飯菜就涼了。」
看著現在莫瑤瑤的樣子,筱筱心裡直犯嘀咕,這大姐看著年齡不大,怎麼越來越像娘了,老是長篇大論的,估計和唐僧有的一拼,不過不知道未來姐夫能不能受得了,嘿嘿!
所謂心有所想就會浮現在臉上,筱筱就是這樣,心裡在yy莫瑤瑤和未來瑤瑤相公的相處樣子,臉上也不禁浮現了賊笑。
看的莫瑤瑤只覺得後背涼颼颼的,疑問道:「筱筱,你在想什麼啊,笑的那麼賊?」
「啊?沒什麼啊,我什麼都沒想,呵呵……」筱筱打著馬虎眼道,「對了,等下我還要再把楊梅放罈子里呢,大姐等下可別跑哦,我可是需要你們幫忙的呢。」
莫瑤瑤無奈的點點頭,「那你還不趕緊吃,吃完了我們正好做完那些事。」
「恩恩,知道了,我立馬就吃完了。」筱筱趕緊的把碗里的飯給扒拉乾淨,幫著莫瑤瑤把碗給洗了,才著手準備楊梅酒的下面那些步驟。
筱筱走到放置罈子的地方,里裡外外看了一遍,罈子已經晾乾了,可以放楊梅了,筱筱先放了一層楊梅然後撒了一層冰唐這樣交替著,然後再倒入買回來的酒,讓酒一直漫過放置在壇中的楊梅,然後再把罈子一一封口,筱筱把摘回來的一大半楊梅都用來釀酒了,然後一直裝了6壇左右的楊梅酒。
喊了莫雲天和莫瑤瑤,然後一一把這幾壇都搬到了地窖中,莫雲天和莫瑤瑤疑惑不已,莫雲天直接問道:「筱筱,為什麼這個酒還要放地窖啊?」
「呵呵,因為這個酒不能放陽光下直射啊,否則不好喝哦。」筱筱笑道,現在楊梅酒已經弄好了,只等過三個月後再啟封。
莫雲天和莫瑤瑤似懂非懂的點點頭,不再追問,反正筱筱做的這些都是可以給家裡帶來錢財的,何必要問那麼多呢。