第14章 神木山老參
方源看了眼胡家豪，眼下里眼饞老山參的還不多，但幾年後那就烏央烏央的了，有段時間神木山上山的人劇增，搞的接連出事，山裡可不止有山參，還有野獸，熊瞎子，野狼，毒蛇，沒有萬全的準備就上山，那和找死也差不多，後來還是上面下了命令，設了保護區，才算是止住勢頭。
不過方源也沒有隱瞞，點頭道「知道，神木山確實出山參，以前還是給皇帝的貢品，和遼參不一樣，神木山的山參藥性更溫和，如果是遼參是吊命參，那神木參就是溫養參了。」
胡家豪見方源說的頭頭是道，連忙道「哥們，這樣，你賣完東西，咱們食品店見，我請你們哥倆吃飯，你給我好好講講神木山老山參的事情。」
方源想了下，一個消息能換一頓早飯，倒也不錯，而且這個胡家豪把票都不當錢，家世估計也不錯，交個朋友，以後說不定就有用上的時候，便點頭道「行啊！那你等我一會。」
等方源把黃鱔賣完，照例當場不點錢，帶著方文來到食品店，一進門就看見胡家豪已經在等他了。
胡家豪看見方源，連忙招手讓兩人過去，坐下后胡家豪讓兩人稍等，自己去要了油條和牛肉湯。
江淮的牛肉湯也是一絕，在蘇北豫魯皖一帶，都相當的有名氣。
不多時，店裡的服務員就端了三碗湯上來，鮮紅油亮的湯，配上翠綠的蔥段，先別說吃不吃，光是看著，就像一幅畫一樣，更別說還冒著鮮香的氣味。
「我到你們江淮來了之後，最先喜歡上的，就是你們這裡的牛肉湯，滋味足，還滋補。」胡家豪笑道。
方源端起碗，吹開碗里的辣椒油，喝了一口鮮湯，鮮香的滋味順著舌尖流入口腹，簡直像是能把人從送上雲端一樣。
「江淮牛肉湯，說起來還有一段歷史。」方源放下湯碗道。
胡家豪有意和方源拉近關係，立即道「是嘛？什麼歷史啊？」
「淮南王劉安知道么？」
「相傳，這牛肉湯就是淮南王府上的御廚搗鼓出來的。」
「傳說淮南王劉安喜歡煉丹，就在八公山上煉製仙丹，那裡風水好，可是每次煉丹，等家裡廚房把飯菜送到地方，就都涼了，淮南王的御廚看到淮南王每天吃涼的，日漸消瘦，這時間長了，淮南王要真出點什麼事情，還不怪罪到自己的頭上來。」
「所以御廚冥思苦想后，想出了一個好辦法，那個御廚率眾家丁殺牛取骨，甄選草藥及鹵料熬製成湯汁，並備好牛肉、粉絲等配菜與湯汁一同擔上山去。」
「由於油覆蓋湯的表面，所以湯久熱不散，淮南王吃了以後讚不絕口，牛肉湯便成劉府秘膳，後來又流入民間，成為了江淮的名吃了。」
「還有說五代十國時期，趙匡胤據兵八公山，攻打壽春，壽春守將劉仁瞻軍紀嚴明，守城如命，儘管趙部頑強作戰，仍屢攻不下，時間長了，外無救兵，內無糧草，趙匡胤反被兵困南塘。」
「地方老百姓看在眼裡，急在心裡，最後把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送進趙營，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城，后陳橋兵變，趙匡胤登基，始終忘不了南塘的牛肉湯，因此，民間稱之為「神湯」，「救駕湯」。」
方源說罷，笑眯眯的道「當然，都是些地方故事，實際上是不是真的這樣，那我也不知道了。」
胡家豪倒是挺捧場，微微點頭道「多半是真的，好東西想傳下來，沒有真材實料是很難的，比如你們神木山的老山參。」
方源眉頭微微一挑，見胡家豪把話題引到老山參上，便笑眯眯的道「神木山老山參確實有，但神木山可不是長白山，產參極少，封建帝皇時代，即使作為皇家貢品，也不是說每一次都能足量供應。」
「甚至有官員因為無法供應足量的神木參，而落得被抄家滅門的下場，地方記載，有官方被逼無奈，只能購買遼參，以次充好，結果被發現，以欺君之罪，被誅了九族。」
胡家豪眼前一亮，嘖嘖道「好一個以次充好，名滿天下的遼參，在神木參面前，也只能被稱作次，神木參果然厲害的很。」
方源聽胡家豪這樣說，頓時有些哭笑不得，搖頭道「不是那個意思，遼參有遼參的好，不然也不會名滿天下，神木參主要還是佔了個數量稀少，而且兩種參在作用上天差地別，沒有對比的意義。」
胡家豪連連點頭，唏噓道「可是現在神木參幾乎絕跡，我託人問過，但根本買不到。」
方源想了一下，然後道「正常，現在大家都忙著生產隊那點事，誰有精力上山采參，當然，最重要的是神木參太稀少了，少到有可能你連著上山好幾年，連個參影子都看不到，一次兩次可以，但次次都空手而歸，又耽誤了生產隊的活，大家自然而然就不願意上山了。」
胡家豪嘆氣，點頭道「你說的沒錯，但我現在真的需要一株神木參，如果買不到，我想自己上山找，你覺得我有機會找到么？」
方源沉默了片刻，然後搖頭道「沒機會，且不說現在神木山上還有沒有參，就算是有，也不是一個對神木山完全不了解的人能採到的。」
「那也不一定，不是說寶貝這種東西，都是有緣之人得之么？」胡家豪不放棄的說道。
方源卻道「有緣？來，我問你知不知道神木山上有哪些蛇，有哪些樹，哪個嶺子有狼，哪個嶺子有熊瞎子？」
「你既然想采參，就得在山上待個幾天吧？晚上在哪宿營，什麼樣的水能喝？這些你都知道么？不知道就敢上山，明年等家裡人給你燒紙還差不多。」
胡家豪讓方源懟的直翻白眼，有些不喜的道「那我不能找一個老山民上山么？」
「那你估計有的找了，現在所有人都在生產隊，還能上山的人沒幾個了。」方源搖了搖頭，以前靠神木山吃飯的獵人不少，甚至有一批人常年居住在山上，但後來都給清退下來，分了地，參加了生產隊，現在也就等到秋冬農閑的時候，還會上山打點東西，平時可不好找。