第一章 回國
桂魄初生秋露微,輕羅已薄未更衣。
在繁華的BJ城中,位於西郊的的一棟回遷房裡,張文濤起身看了下窗外昏暗的光線,夕陽西下。
「哎」坐在蓋著白布的沙發上,張文濤環顧了一下蓋滿白布的傢具,不禁嘆了口氣,思緒飄向了十年前。
那一年,20歲的他,高中畢業沒有考上大學。
在一家外語補習班學習了兩年的法語跟英語之後,在父親的全力支持下前往了法國巴黎藍帶學習西餐。
從初級到高級,光學費就花了4萬歐元左右,至於其他的生活費全加下來,拿到畢業證書的那一刻,基本上掏空了父母的拆遷款。
他家拆遷那年BJ還沒有舉辦奧運會,即便是400平米的大院子,領完房子后遠沒有後面房價起飛之後那麼多。
好在,3套回遷房的價格,逐年的攀升,也算是變相的彌補了一些。
學完法餐后,張文濤就選擇了留在法國,因為是優秀畢業生,被分配到當時還僅僅評級為Finedining(高級餐廳)餐廳工作,從助理廚師干起。
後來有幸加入了蓋.薩沃伊的團隊。
一直干到了SousChef,也就是副廚師長。
這樣的成績在外人眼裡,可能不算什麼,但真正了解餐飲行業的人知道,70歲的蓋.薩沃伊一直被評為「全球最優秀的廚師」,02年榮獲米其林三星之後,就一直帶領著團隊跟餐廳保持著3星的水準。
米其林3星的水準,不光是榮譽,也代表了收入。
作為副主廚的張文濤,前途無量,工作雖然忙碌,每天都要在餐廳忙碌12個小時以上,但生活一直是優越於大部分同齡人。
但自從一年前,帶父母在法國旅遊的時候,發生了意外,一切就都轉變了。
經歷了失去親人痛苦的張文濤,親眼看著父母在身邊離去的他成熟的臉上掛滿了滄桑,像是個行屍走肉一般始終沒有走出車禍發生的那天。
無論把他當作接班人的薩沃伊如何的開導,也不能讓這個前途無量的年輕人走出痛苦。
更為可惜的是,一場疏忽,張文濤導致餐廳、主廚、跟他自己降星。
「老師,我到了。」張文濤靜靜的坐在沙發上,撥打了熟悉的號碼。
「張,給自己放個假,振作起來。餐廳的事情不怪你,不要有太多的負擔。大家都理解你,那天的責任不在你身上。」蓋.薩沃伊安慰道。
聽到老師語氣里的疲憊,張文濤喃喃的說道:「我知道老師,放心,我不會放棄自己的。」
「接下來打算做什麼?」
聽到這個問題,張文濤嘆了口氣,心裡有些感概。
在這個繁華陌生的都市,憑藉傲人的履歷還有米其林一星的證書,想找一份收入不錯的工作,在一家高檔的五星級酒店當個行政主廚或者主廚其實很容易。
但張文濤想出去走走,看一看。
因為家鄉已經變了樣子,陌生的故鄉已經沒有了歸屬感。
「去旅遊吧,張。去看看有風的地方,大自然會幫助你的,去感悟一下時間,享受一下寧靜的生活。」
「好的,老師。我知道了。」
「照顧好自己,你的父母,也不希望你一直是這個樣子,都會過去的。只要你不放棄,時間會幫助你。」
「時間…父母…旅遊…」
掛斷電話后,張文濤靜靜的坐在沙發上,不遠處放著他沒怎麼打開的行李箱。
去旅遊,去哪裡呢?
老師也真會開玩笑,有風的地方?哪裡沒有風呢?
百般的思緒最後被肚皮里傳來的「咕嚕「聲打斷,十多個小時的航班坐下來,倒在卧室的床上睡過去后,醒來的這一兩個小時,肚子實在餓的扛不住了。
要不先去找點飯吃吧。
張文濤做好決定,走到衛生間簡單的洗漱了一下,從行李箱里找出了一件外套,準備外出覓食。
剛走出家門,褲兜的手機里,傳來了一聲響動。
響鈴三下后,他才掏出,看著陌生的電話號碼,疑惑的選擇了接通。
「您好,我這裡是華爾道夫希爾頓酒店的前台,我是前廳部的經理許紅豆。」
「那個……你好,請問有什麼事情?」
「是這樣的,張文濤先生,您之前在我們酒店有訂房的記錄,但是我看時間已經不早了,您還沒有來辦理入住。請問是否需要給您辦理好提前入住的手續,避免您來的時候酒店的客房位置不能讓您滿意…」
待電話那頭,輕靈柔和的聲音說完,張文濤才想起來,因為怕自己不敢邁進家門,不敢面對,他在回國之前在網上預訂過酒店。
而他之前工作的餐廳,跟希爾頓是有合作的。簡單的講,他在希爾頓酒店系統里,屬於VIP客戶,屬於需要格外注意接待的客人。
所以才會有這麼一個電話過來。
「不好意思,我想取消一下預定,麻煩你幫我操作一下。」
想到自己心結沒有打開,卻迷迷糊糊的回到了家裡,張文濤思考了一番后,決定沒有必要再前去酒店,浪費時間也浪費錢。
其實他並不缺錢,在法國的時候拿到米其林一星之後,收入就很高,後來上了二星,月薪都是十多萬歐。
光靠他這些年攢下來的存款跟穩定的租房收入,他就不愁吃喝,完全可以享受『生活』。
「好的,張文濤先生。那我這邊馬上給您辦理,請您注意一下退款的信息,如果有什麼問題,請及時聯繫我們,感謝您接聽我們的電話。」
「好的,謝謝。」
等對方說完,張文濤感謝了一下后,就掛斷了電話。
「呼。」
聽到座機里傳來的忙音,許紅豆才放下電話,長出了一口氣后,趕緊在電腦上操作起來。
「紅豆姐,要不我來吧。」一旁的值班的新人李美玉說道。
「不用了,就是辦理個退費手續,我來吧。」許紅豆微微一笑,親和的囑咐道:「美玉,我明天的要去做個體檢,如果明天你上班有什麼不懂的地方,多問一下老人,讓他們帶帶你。」
「嗯,好的,紅豆姐。」李美玉回道。
「咱們酒店前台呢,就是這樣,事情比較雜,既要招待好來咱們前台辦理手續的客戶,也要及時的確認網上客戶的信息,同時也要眼觀八方,耳聽六路的注意大廳的情況,伱慢慢就能熟悉起來了。」
「嗯,我知道的,我會努力的,謝謝你啊,紅豆姐。」