第四章得意的時間太長,容易挨打(求收藏、追讀、推薦)

第四章得意的時間太長,容易挨打(求收藏、追讀、推薦)

臊子可以出鍋,林非凡直接撈出四碗麵條。

一斤面出四碗面,有點黑,但這是臊子面的特點,也是環境使然,畢竟這裡的食客一般都是吃飽喝足了的。

如果不是臊子面的酸辣香吸引,其實人家是可以不吃飯的。

為了避免他們積食,還是少點面,多點湯吧!

他絕對不是為了多賺錢,畢竟一斤面才多少錢?

四碗面,四勺臊子,兩百塊錢,有時候賺錢就是這麼簡單。

很意外的,第一碗臊子面,楊廷武老闆沒吃,而是讓給了幾名年輕人。

因為那四人本來就是他的客人,吃的是他家的羊肉串。

這邊四碗臊子面做好,接下來又是一鍋四碗,因為林非凡已經看到,又有客人過來。

現在他已經十分自信,因為幾碗面上桌之後,客人的評價實在是太好了。

一口麵條下肚,一股鮮香濃郁、酸辣爽口的感覺,頓時從口腔反饋入大腦。

這一碗面,聞著香,吃著更香!

「握草!又酸又辣,這味道太特么香了!」

「還是聞著更香!」

「麵條上裹著一層湯汁,吃著口感更好啊!」

幾名年輕人吃的咋咋呼呼,看著就很是過癮。

「年輕人還是不會吃!」張廷武到是沒有太過著急,而是先調了調味道。

他是一個會吃的,也見過世面,自然知道正宗臊子面是什麼樣的。

他先放了足夠的辣椒,又倒上了足夠的醋,這時才打算慢慢的品嘗。

可是計劃不如變化快,他本來是想要慢慢的,仔細品嘗,可是聞著碗中散發出的香味,張廷武老闆還是忍不住了。

他直接端起碗,吹了幾下,就先喝了一大口麵湯。

這一口酸辣香濃郁的麵湯,剛喝進嘴裡,他的臉色瞬間就漲得通紅。

很快細密的汗珠,就肉眼可見地從額頭上冒了出來。

隨即匯成豆大的一顆,從鬢角處滑落。

過了好一會兒,他才將這一口湯吞下肚去。

隨後他立刻張開了嘴,呼哈兩聲,一臉驚喜地道:「香啊!怎麼可以這麼香?這口感,不對,應該說是這口味是怎麼調出來的?」

「肉的香味、口感都不錯,湯是酸辣香俱全,這一切融合在一起,口味真是絕了,這一碗面值五十!」

看著張廷武的表現,林非凡笑了。

「臊子面可不止是酸辣香,還有各種配料的香,除了肉香,蒜苗的香味最為濃郁,除此之外還有黃花菜、雞蛋,木耳的口感應該也很不錯......」

還是林非凡最了解自己做的臊子面,因為他在虛擬廚房之中,吃了太多次。

當然,最主要的還有一個原因,那就是男人就沒有幾個不喜歡吃肉的。

所以,肉香比什麼都更加勾人。

但是,現在人缺肉嗎?不缺,所以需要一些配料中和肉的油膩。

這既是健康飲食,還能給無肉不歡的顧客,增加一些吃肉的理由,何樂而不為呢?

林非凡就是把握住了重點,所以才能做出一碗好吃的高價面!

而只要做好這一方面,就可以讓那一股沁人心脾的香味,征服所有老饕!

更何況,臊子面的配料可不少,而很多配料都在麵湯之中。

所以,還是張廷武老闆會吃,他知道先嘗一嘗麵湯的滋味。

萬事開頭難,只要有人吃了他林非凡的面,就絕對不能說不好。

有了他們的表現,其他被吸引過來的客人還能跑了?

湯鍋煮麵條,炒鍋炒臊子。

有著楊成做麵條,林非凡可省事了太多。

隨著一鍋一鍋臊子,此時整個小廣場上,已經完全被臊子面的酸辣香籠罩。

接下來的事情就簡單了,此時小廣場有多少人,林非凡就可以做多少碗面。

可惜,凌晨十二點多的小廣場之上也沒有多少人,最終統計是二十八人。

當然,這裡面不算林非凡和楊成兩人。

七鍋臊子也不過花費了一個多小時,就炒制出來。

生意能夠做的這麼順利,還得感謝楊成,要不是他家有四口灶,還真沒法這麼快做完。

不過,明天晚上正式開業,鍋灶什麼的他都要自己準備了。

「你小子是真可以,這麼一會兒,一千四百塊到手,都比得上我們家一晚上賺的多了。」

幫著收回最後兩隻碗,一邊洗刷,楊成還一邊感嘆。

「我這可比不上你們家!」

林非凡此時雖然很高興,但是他還算是清醒,因為他知道楊成家每天是真不少賺。

如果說林非凡了解楊成家生意的利潤,那麼楊成更是了解林非凡做面的成本。

楊成看著林非凡,神色複雜難明,因為他最是知道有一手絕活意味著什麼。

剛才二十八碗麵條,賣了一千四百塊,這裡面有多少利潤?

楊成早就計算過了,每碗麵條的成本價不會超過十塊錢。

一碗麵條當中,面的成本五毛,肉的成本算五塊,這還是因為多放了肉。

其他調料算一塊,就算加上稅費、攤位費、人工費,一碗面的成本也應該不會超過十塊。

不到三百塊錢的成本,賣了一千四百塊,純利潤超過一千塊。

楊家炒雞成名那麼多年,一晚上才賺多少?

就算楊成家的炒雞賣的不便宜,一隻雞也就賺一百多點,一天晚上賣三十隻雞的最高峰收入,也不過才三千塊。

這可是裡面有絕活,加上楊家經營了幾十年才有現在的收入。

林非凡呢?他這賺錢的速度已經趕上來了啊!

最主要的是,賣麵條的成本低,出餐速度快。

如果是正常情況,一晚上的翻桌率肯定會很高,這絕對不是楊家炒雞能夠比擬的。

這美食街的用戶已經培育出來了,這裡從來不缺食客,如果林非凡從下午開始營業,這一晚上得賣出多少碗面?

「以前怎麼沒發現,你的廚藝居然這麼厲害?」楊成不得不感嘆的道。

「以前哪裡能知道?所以,聽老婆的話很重要!」林非凡變得有點得意,畢竟他還年輕。

只不過,得意的表情一閃即逝,因為他知道,得意的時間太長,容易挨打!

沒有經過社會毒打的人,永遠不知道這個社會,對於年輕人來說有多麼不友好。

林非凡在這個社會上吃得虧多了,就更加明白一個道理,便宜不能佔盡,自然這也是他老婆說的。

嗯,這裡解釋一下,這一句才真是他老婆說的,這話是林非凡說的!

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純屬意外,從一碗面五十塊錢開始

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